Indų maltos mėsos su daržovėmis skanūs, sveiki ir ekonomiškas, tačiau jų parengimas kartais praleido daug laiko. Lazy kopūstų suktinukai bus puiki alternatyva tradiciniam įdaryta malta mėsa suvynioti į kopūstų lapų. "Superlenivye" kopūstų leidžia virėjas vakarienė su minimaliomis pastangomis ir per trumpiausią įmanomą laiką.

Dovanų tingus namų šeimininkė

Kas yra įdaryti žino tikriausiai visi - iš maltos mėsos ir ryžių suvynioti į kopūstų lapai, labai populiarus patiekalas. Keletas rečiau vegetariški kopūstų suktinukai vietoj maltos jautienos parengti šį patiekalą naudojamas pildymo ryžiais ir daržovėmis. Ir mėsos ir vegetariškas įvairovė yra labai skanus, bet virti kopūstai užima daug laiko. Be to, konkretūs gebėjimai, reikalingi kruopščiai suvynioti į kopūstų lapų įdaru.

Ir kas yra tingus kopūstų suktinukai? Tai pati malta mėsa su ryžiais ir svogūnais, kurie pjaustytų kopūstų į mažus gabaliukus. Tai reiškia, kad, skirti patiekalai preparato, naudojant tą patį, bet skirtingos formos pateikimą ingredientai, nes kopūstas yra patalpintas tiesiogiai į įdarą. Vegetariškas tingus kopūstai neatsitinka: ne maltos jautienos ir kopūstų "įvynioti" daržovių įdaru nelaikys formos.

Istorija nebuvo išsaugojęs asmens, kuris pirmą kartą atėjo su idėja supaprastinti įdaryti kopūstų receptą vardą. Galbūt tai buvo tingus ir nemokantis šeimininkė, kurie negalėjo valdyti, kad gražus kopūstų lapai įdaryti su mėsa svertochki. O gal tai buvo tik užimtas žmogus, kuris nenori praleisti laiką sunkus kepimo kopūstų klasikinis receptas. Bet labiausiai tikėtina, kad receptas autorystė nepriklauso profesionalių virėjų ir namų virtuvė su praktiška, kurių patiekalų išvaizda yra ne taip svarbu, kaip jo skonį.

Iš tiesų, iš pažiūros tingus kopūstų suktinukai nėra tokios patrauklios, kaip įprasta. Kaip jų skonį, jie ne prastesnės paragauti įprastą kopūstai. Priešingai, daugelis gerbėjų šis patiekalas teigia, kad tingus kopūstų suktinukai yra sultinga, nei jų "nelenivyh" kolegomis.

Kaip ir su visais maisto, pagaminto iš žemės Indų maltosTingus kopūstai ritininis - mėsa yra labai ekonomiškas. Tai bus naudinga tokioje situacijoje, kai norite pamaitinti visą šeimą, ir mėsos galima gana šiek tiek. Su ryžių tingus Balandėliai to yra labai pildymo ir daug daržovių ir daro juos naudinga. Tačiau mažai kaloringu maistu negali pasigirti: bold įdaru ir padažu pagrindu patiekalas grietinės nėra labai tinka tiems, kurie dietos. Tačiau, jei norite patiekalas gali būti pakeistas, pakeičiant kiauliena ir veršiena ir grietinėlės padažu - ant neriebaus jogurto.

Įranga virimo

Tingus su kepimo kopūstų susidoroti, tikrai, ir labiausiai nemokantis virėjas. Žalias malta mėsa sumaišoma su ryžiais, svogūnais ir smulkintų kopūstų, iš mišinio susiformavo kukuliai, kurie kepti aliejuje ir tuomet troškinys ant mažos ugnies arba kepti orkaitėje su pomidorų padažu. Atrodytų, kad viskas yra labai paprasta, tačiau įdaryti gavo tikrai skanus, būtina žinoti, kai kurie iš jų paruošimo paslaptis.

Pavyzdžiui, įdaras geriau naudoti pakankamai riebalų - kiaulienos arba kiaulienos su jautiena. Aviena ne visada sėkmingai derinamas su kopūstais, paukštiena, taip pat geriau nevartoti. Bet kiaulienos ir kopūstų derinys patikrintas šimtmečių ir visada populiarus Lenkijos, Vokietijos, Ukrainos virtuvė.

Kitas komponentas - ryžiai. Kopūstų tinka visų veislių. Ryžiai turi užpilkite verdančiu vandeniu penkias minutes arba kol suminkštės virti pasūdytame vandenyje. Per ilgą virimo nebūtina: kopūstų troškinys ar kepti bus pakankamai ilgas, kad būtų pasiekti figūra buvo padaryta. Ryžiai turėtų būti maždaug tiek, kiek mėsos ir - ne mažiau kaip trečdalį, bet ne daugiau kaip du trečdaliai įdaru sumos. Jei ryžiai yra per mažas, nėra pakankamai sultingi kopūstų gaunami, jei nugalės tas pats skaičius, tada įdaryti gali palūžti ir jų skonis nėra pakankamai sotus.

Iš už tingus kopūstų visada pridėtinės smulkiai pjaustytų svogūnų jautiena - žaliavos arba pasėjami. Taip pat galite pridėti tarkuotų morkų, lengvai kepti aliejuje. Jei norite, galite pridėti maltos kitų daržovių, pavyzdžiui, pomidorų ar pipirais.

Kopūstų - vienas iš svarbiausių ingredientų. Jis gali būti supjaustyti juostelėmis ar aikštėse, ir jūs netgi galite šlifuoti į tyrę su maišytuvu. Paskutinis variantas tinka, pavyzdžiui, tiems, kurie nenori reklamuoti į daržovių patiekalus buvimą ir nori suteikti tingus Balandėliai paprastiems kukuliai. Bet kuriuo atveju, mažesnė griežinėliais kopūstai, taip skanu patiekalą gauti.

Įdaras turėtų būti maišomas kruopščiai, pipirų, druskos ir formą savo gana dideli kukuliai. Tada šie kukuliai kepti karštame aliejuje, tada troškinti grietinės ir pomidorų pasta padažu giliai keptuvėje ar katilą. Jūs galite padaryti be kepti: tiesiog pridėti kopūstą gilioje keptuvėje, užpilkite padažu ir kepkite keturiasdešimt minučių - vieną valandą esant 180-200 laipsnių temperatūros.

Labai tingus kopūstų suktinukai

Taip pat yra ir "superlenivyh" kopūstų receptas. Pastangos parengti tokių patiekalų praleido minimalus: nereikia net suformuoti kukuliai ir mailius juos. Smulkinta mėsa, sumaišyti su žalio ryžių, svogūnų ir pjaustytų kopūstų, tada troškinti vandens ir pomidorų pasta mišinio storu sienelėmis keptuvėje arba puode. Kepant patiekalas turėtų maišykite nuolat išvengti ji sudegė. Rezultatas yra skanus ir širdingas košė - puikus pasirinkimas pietūs kasdien.

Jei pageidaujama, apie "superlenivyh" kopūstų mišinį galima kepti orkaitėje. Tai Puodai Troškinimui. Įvairovė ir taupymas būdingas subtilus tekstūros ir skanus grietine Grietinė: neapsakomas turtas Rusijos virtuvė, Pomidorų padažas ir česnakų.

Maria Jaučiai