Kininiai kopūstai yra labai panašus į salotas (daugelis vis dar painioja juos), tačiau vis dar priklauso kopūstinių šeimos. Jis gali būti kepti, troškinti, pridėti prie sriubos, ir tiesiog valgyti žalias. Jis yra labai populiarus Azijos virtuvės.

Kinijoje, kininiai kopūstai auginami daugiau kaip 5000 metų. Dabar, išskyrus Kiniją, tai yra auginami Kalifornijos ir dalių Kanadoje.

Kaip plauti kinų kopūstais

Prieš virimo kopūstų lapai turi būti atskirtas nuo stiebo ir plauti atskirai.

Saugojimas

Norėdami kopūstų ilgiau išlaikytas, jis turi būti plaunamas prieš jūs ketinate virėjas. Neantspauduoti kopūstas, gali būti laikomas šaldytuve iki šešių dienų.

Vitaminai

Daržovės yra labai daug vitaminų A ir C - vienu puodelio virtų arba virtos kininiai kopūstai yra daugiau nei šimtą procentų rekomenduojamos paros normos vitamino Vitaminai visiems Ir beveik du trečdaliai reikalavimas vitamino C.

Augti

Derlius kininiai kopūstai nuimami per du mėnesius po pasodinimo; ji nori švelnus klimatas.

Kartais vadinamas kininiai kopūstai "šaukštas sriubai", - dėl to, kad lapų formos.

Salotos su kinų kopūstais

Į keturias porcijas Jums reikės:

• Trys puodeliai smulkiai pjaustytų kopūstų
• vienas puodelis pjaustytų kopūstų Napa
• viena didelė raudona paprika, kapotų
• pusė Smulkinamų morkų puodelis
• pusę pjaustytų agurkų taurė
• pusė iš šviežių ar konservuotų žirnelių taurė
• ¼ puodelio pjaustytų žalia svogūnai
• ¼ puodelio smulkiai pjaustytų kalendra
• ¼ puodelio nesūdyti riešutai

Užpildykite salotos:

• du šaukštus sojų padažo
• vienas šaukštas rudojo cukraus
• vienas šaukštas ryžių acto
• du šaukštus laimo sulčių
• viena vinis česnakai, susmulkinti
• vienas šaukštas šviežio imbiero, grūsti arba smulkiai pjaustytų
• du arbatiniai šaukšteliai sezamo aliejaus
• vienas šaukštas alyvuogių aliejaus Alyvuogių aliejus: naudingų savybių

Vieta visus salotų ingredientus į didelį dubenį ir išmaišykite. Atskirame dubenyje sumaišykite ingredientus labai atsargiai pilant salotos. Supilkite užpildyti salotomis ir išmesti.

Viena porcija yra:

• 229 kalorijų
• 22 g angliavandenių, 14 g riebalų (iš kurių 1 grame - sočiųjų riebalų)
• 6 gramų ląstelienos, 9 g cukraus, 348 g natrio.

Susiję straipsniai

Rėžiukai salotos: Naudingos žalumynai su pikantišku kartumo

Rauginti kopūstai - tiesiog stebuklinga

Rauginti kopūstai: neabejotinus nauda

Rauginti kopūstai: paprastas receptas sveikatai