Kepimo visada papuošti šventinį stalą, bet tai nereiškia, kad pyragai - tik švenčių patiekalas. Parengta iš turimų produktų Osetijos pyragas su bulvėmis, pavyzdžiui, yra gera ir darbo dienomis ir švenčių dienomis, kaip akompanimentas sriubos ir karštų patiekalų, taip pat atskiras patiekalas. Šios skanios ir pildymo pyragas neužima daug laiko parengimas.

Skanus ir nebrangus

Bulvių naudojimas yra akivaizdus: šaknyse yra daug vitamino daug Vitaminai visiems C, dideli kalio kiekiai, taip pat kitų vitaminų ir mineralinių medžiagų. Tuo pačiu metu, bulvės gali būti žalingas ir net pavojingas, nes į gumbų turinį nuodingos medžiagos - solanine. Laimei, atrasti solanine bulvėse gali būti plika akimi: medžiaga yra žalsvos ir sudygusių gumbų. Tokie bulvės negali būti naudojami maisto.

Pyragėliai, įdaryti bulvių koše yra įvairių nacionalinių virtuvių: bulvės skanu, naudinga ir visada už prieinamą kainą. Ypač gerai yra pyragai šviežiai keptos, karšta. Bulvės, puikiai dera su įvairiais priedais - mėsos, žuvies, grybų, vaistažolių. Be Osetijos į bulvių dažnai pridedama prie sūrio - jis daro užpildyti dar gardus ir skanus, praturtina jį su baltymų ir mineralų. Per pasninko dienų, tačiau, galite tai padaryti be sūrio. Bulvių užpildymas yra labai daug kalorijų. Nuoširdi Osetijos pyragas su bulvių įdaru - geras pasirinkimas tiems, kurie seka skaičių: jūs galite valgyti net mažą gabalėlį pyrago.

Jei pageidaujate, bulvių įdaru, galite pridėti svogūnų, česnakų ar prieskoniniai žalumynai. Tai suteiks torto naują ir įdomų skonį. Šie pyragai su bulvėmis ir žalumynais galima paruošti, pavyzdžiui, sūrių, ir be jo.

Kartofdzhin - pyragas su bulvėmis ir sūriu

Osetijos pyragai, įdaryti bulvių yra gana paprasta paruošti - neatsitiktinai įvaldymas virimo Osetijos pyragai menas dažnai rekomenduojama pradėti kartofdzhina.

Tešla turi imtis sausų mielių krepšys, du šaukštus cukraus, druskos šaukštelis, šilto vandens puodelis, iš išrūgų, pieno ar jogurto stiklo Kefyras: unikalus gėrimas sveikatos ir harmonijos, Penkių arba šešių šimtų gramų miltų ir iš šaukštai augalinio aliejaus pora. Mielės, pusę cukraus ir vandens paruošti šaukštai miltų tešlą porą - užvirinti. Kai Opara padidinti apimtis, pridėti druskos, augalinis aliejus, išrūgų ir likusį miltų. Vymeshivat gauti minkštą tešlą, kol ji nebėra prilimpa prie rankų. Padalinkite tešlą į tris dalis, sukite juos į kamuoliukus ir atleiskite.

Dėl įdaru, virti du puodeliai bulvių, grūsti jį su dvidešimt gramų sviesto, įpilkite du šimtus gramų sutrintų Osetijos sūrio padaryti storą, plastiko masės. Įdaras padalintas į tris dalis. Kiekvienas tešlos Roll kūrinys, gulėjo ant įdaro ritinio į kamuolį, surinkti kraštus tešlos ir atsargiai suformuoti plokščią tortą. Pyragėliai kepti sausoje keptuvėje įkaitintą orkaitę gerai. Didesnė krosnelė temperatūra, tuo greičiau kepti pyragai, likusios minkštas ir sultingas ir džiovinimo iki. Iškart po kepimo pyragai reikia sutepti liberaliai su tirpintu sviestu ir kartų krūvą išlaikyti šiltas. Osetijos pyragai skonis geriausias švieži, bet jūs galite būti ten kitą dieną, karštu būdu.

Maria Jaučiai

Susiję straipsniai

Osetijos pyragai - kaukaziečių svetingumą skonis

Kaip virėjas pyragas Osetijos - patarimų iš patyrusių virėjų

Osetijos pyragas su mėsa - šiek tiek bandymų, iš padažais daug

Osetijos pyragai: receptai, konservuoti nuo seniausių laikų