Bulvių Puodai su kepenų: sveikas patiekalas pietums

Įvairūs bulvių troškinys - puiki galimybė padaryti nedidelį skaičių produktų patenkinti ir kvapnus patiekalas, kuris gali išmaitinti visą šeimą. Vienas iš labiausiai maistingus ir originalių versijų šio patiekalo - bulvių troškinys su kepenų, derinant skonį savybes su nauda sveikatai.

Kepenys

Iš produkto naudą, pavyzdžiui, kepenyse, žinoma kad žmonija nuo seniausių laikų. Be gyvūnų kepenyse yra tikrai didžiulis B vitaminų B, vitaminų A ir C, folio rūgšties ir įvairių mikroelementų: kalcio, vario, cinko, geležies. Turtingos kepenys ir tokia vertinga aminorūgštys metioninas, triptofano, lizino. Šis produktas jau seniai rekomenduojama naudoti nusilpusiems pacientams, diabetikams, vaikams ir nėščioms moterims, kaip vitaminų ir mineralų šaltinis.

Kai kreiptis į kepenis su poveikio, atsižvelgiant į tai "purvinas" produktas. Iš tiesų, kepenų atlieka į kaip filtro kūno, turintis ir apdorojimo toksinus. Dėl šios priežasties neįmanoma valgyti infekuotų gyvūnų ir gyvūnų kepenų auginamos ekologiškai nepalankiose vietovėse. Kai kurie nesąžiningi gamintojai suteikia antibiotikų gyvulių geriau augimą - ji taip pat neigiamai veikia kepenis. Laimei, pokyčiai gyvūnų kepenų šeriami antibiotikais, matomas plika akimi: kepenų tampa laisvi ir kartais užsienio intarpai. Nuo šio produkto pirkimu turėtų būti išpilamas. Kaip šviežių kepenų iš patikimų gamintojų, tai bus tik naudinga sveikatai. Tai nėra rekomenduojama valgyti tik senyvo amžiaus, nes kepenys yra turtinga gavybos medžiagų. Jei apriboti kepenų naudojimą ir vitaminas A hipervitaminozės.

Kepenų skirtingi gyvūnai skiriasi savo sudėtimi. Naudingiausi žinoma, žuvų kepenys, menkių kepenų aliejus, kuriame yra brangus ir didelio kiekio vitaminų. Jautienos kepenys yra daug B grupės vitaminų B, todėl ji būtina produktas žmonėms, kenčiantiems nuo ligų, nervų sistemą. Naudinga jautienos kepenys, ir tam tikrų ligų, inkstų, širdies ir kraujagyslių sistemai. Šis gaminys palaiko hemoglobino kiekį ir yra geras imunomoduliatorius. Kalorijų jautienos kepenys yra mažas - maždaug šimtas kalorijų per šimtą gramų produkto.

Kepenų paukščiai myli daugelis jo stebėtinai subtilus skonis. Iš žąsų kepenų, antys ir vištos virėjas skanus pyragai, užkandžiai Mažo kaloringumo užkandžius ir karštų patiekalų. Ypač rodo tokie indai nėščioms moterims - nes vištienos kepenys yra didžiulis folio rūgšties, kuri yra būtina sėkmingo nėštumo.

Bulvė ir kepenų vaikams ir suaugusiems

Tam, kad troškinys ruošiant reikia 200 gramų vištienos kepenys, 3 dideli bulvių, 100 gramų sūrio, du šaukštai grietinės, du arbatinius šaukštelius sviesto, šiek tiek džiūvėsėlių, druskos ir pipirų. Bulvės reikia virti kol suminkštės ir patrinti, kepenų supjaustyti mažais gabaliukais, įdėti druskos ir greitai pakepinti aliejuje, kol suminkštės. Į riebalais išteptą formą nustatytos puse virtos bulves ant viršaus - iš kepenų įdaru, ir tada įdėti likusius bulvių. Kiekvienas sluoksnis turi užpilkite džiūvėsėliai. Pradžia Puodai Troškinimui. Įvairovė ir taupymas turėtų būti padengtas grietinės Grietinė: neapsakomas turtas Rusijos virtuvė ir pabarstyti tarkuotą sūrį ant šiurkščiavilnių tarka. Kepkite pusvalandį, kreipdamiesi į lentelę papuošti žaluma.

Susiję straipsniai

Bulvių troškinys su vištiena: širdingas ir kvapnus

Bulvių grotelių su maltos mėsos: Gelbėtojas už namų šeimininkės

Bulvių grotelių su grybais: puikus pasirinkimas pašte

Bulvių gratin į "mikrobangų krosnelė": greitas patiekalas