Žuvies sriuba galima valgyti ištisus metus - vasarą jie puikią alternatyvą sunkiųjų mėsos sultinio sriubos, o šaltuoju metų laiku, žuvienė gražiai šilta ir atjauninti. Daugelio pasaulio tautų virtuvių, yra daug žuvies sriubos - nuo paprastos, bet tuo pačiu metu skanu žuvienė ant ugnies, gurmanų sriuba su jūros gėrybėmis. Gardus ir gražus žuvų sriuba su frikadelėmis Kukulinė - receptas skanus naminis vakarienė - Puikiai tinka tiems, kurie mėgsta sriubas ne tik skanus, bet ir gražus: mielas rutuliai žuvies sriuba atrodyti švieži ir originalus.

Žuvis sriubos ir darbo dienomis ir švenčių dienomis

Žuvis sriubos gerokai skiriasi nuo mėsos sriubos. Taigi, priešingai nei žuvų mėsą virti labai greitai, todėl parengti net pačius sudėtingiausius žuvies patiekalų paprastai neužima daug laiko, ypač jei jūs naudojate paruoštus žuvų filė, valyti odos ir kaulų. Be to, žuvies skonis yra derinamas ne su visais ingredientų, todėl iš esmės žuvies sriubos, pagaminti iš ryžių, bulvių ar daržovių, bet ne su makaronų ar grikių, miežių ir kitų grūdų.

Paprastai vadinama sriubos kasdienių patiekalų įvairiose šventėse jie tarnavo retai. Tačiau yra specialios šventinės žuvies sriubos, kurie skiriasi nuo įprastomis didelio rinkinio komponentų ir tam tikrų originaliu būdu suteikti. Taigi, šie patiekalai paprastai yra pagaminti iš kelių rūšių žuvų, dažnai su kitų jūros gėrybių to - kalmarai, krevetės, šukutės, midijos. Kalbant apie dizainą, tada šventinį stalą atrodo natūraliai gražus sriubos, įskaitant multi-colored elementų, įdomus žvilgsnis sriuba su kukuliai, kukuliai, ypač jei skiriasi viena nuo kitos iš spalvos (nuo rožinės žuvies, baltos žuvies, žuvų su žolelėmis) ,

Gražus ir skanus žuvies sriuba su frikadelėmis vakarienė šalis

Pasirengimas tokios juvelyrikos sriuba neatsižvelgė ilgas. "Paryškinti" šio patiekalo yra tai, kad jis yra pagamintas iš skirtingų rūšių žuvų, o tai labai praturtina skonį ir leidžia sriuba yra labai dekoratyvūs. Trys litrai vandens reikia kilogramas rinkinys sriubai (žuvų galvų, uodega, kaulai), tris šimtus gramų žuvies filė su baltu (menkių, europinių upinių plekšnių, ešerių ar kitų) ir rožinė (lašiša, lašiša, upėtakis) mėsos, du arbatinius šaukštelius miltų, Penkiasdešimt gramų sūrio, du maži kiaušiniai, vienas morkų, du svogūnai, trys šaukštai plauti ryžių, du šimtus gramų žalių pupelių, vienos geltonos ir raudonos saldžiosios paprikos, druskos, baltųjų pipirų, pipirų, lauro lapų.

Iš uodegos, galvos, kaulų ir pelekų virėjas sriubą su vienos svogūno ir druskos to. Sultinys ir užvirkite, sumažinkite jį kruopščiai nuplauti vandeniu, ryžių, tarkuotų ant šiurkščiavilnių tarka morkas, prieskonius. Pink žuvies filė mėsmale sumalkite su puse svogūno, pridėti druskos, baltųjų pipirų, tarkuoto sūrio pusę, vieną kiaušinį ir miltų šaukštelis. Pagaminti iš maltos mėsos padaryti mažus kukuliai. Taigi padariau su baltos žuvies filė. Rožinė ir balta mėsa kamuoliai įdėti į verdantį sriubos, pridėti griežinėliais tų pačių trijų centimetrų šparaginių pupelių ir paprikos, supjaustyti mažais kvadratėliais. Virti sriuba tol, kol jis yra paruoštas, jei būtina, pašalinant putas. Kada jie tarnauja pabarstyti sriuba su kapotų žolių.

Jei pageidaujate, už kukuliai faršas Mėsos kukuliai: paslaptys subtilus skonis baltos mėsos, galite įdėti kapotų petražolių. Skonis sriuba gali būti pabrėžta, pridedant nedidelį kiekį muskato, imbiero ar peletrūno.

Susiję straipsniai

Kukulinė - receptas skanus naminis vakarienė

Grikių sriuba su kukuliai: naudinga ir maistinga

Kaip virėjas sriuba su frikadelėmis: mažas kepimo paslapčių ir gudrybės

Kukulinė ir koldūnai - stebuklinga lazdele ir namų šeimininkės