Sriubos yra vadinamoji sezoninių patiekalų. Pavasario sriuba malonumas vartotojams pirmuosius šviežios prieskoninės žolės; šviesos gaivus vasaros sriuba šilumą; ruduo leidžia jums mėgautis daug daržovių skonį ir šiltas žiemą. Tokie atšilimas žiemos sriubos pirmiausia žinomas sūris sriuba receptas yra labai įvairi.

Pagrindinis paslaptis sūrio sriuba

Svarbiausia sūrio sriuba - pasiekti sklandų jos nuoseklumą, švelniai ištirpinkite sūrį karštu skysčiu. Tai nėra lengva užduotis, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Technologijos pirmiausia priklauso nuo to, kokios sūrio naudojamas.

Paprasčiausias būdas virėjas sriuba lydytas sūris, kuris, kai sumaišyti su karštu skysčiu (sultinio ar vandens) nėra pašalinami ir nėra suskirstyti. Minkštas lydytas sūris yra įtraukta į karštą sriubą ir atsargiai išmaišyti su šaukštu. Storas kremo sūriai (pavyzdžiui, "stovėti" arba "bangos") prieš pridedant į sriubą reikia supjaustyti mažais gabaliukais. Gali būti aušinamas sūrį į šaldiklį, ir tada grotelės - tai palengvins jų ištirpti sriuba. Priklausomai nuo to, receptūrą, lydyto sūrio gali būti įdėtas bent preparato pradžioje, prieš pakraunant kitus ingredientus, ir pabaigoje.

Feta sūrio ir ištirpsta lengvai sriuba. Reikėtų nepamiršti, kad vis dėlto, nes sūrymas sūris turi daug druskos, pridėti šiek tiek druskos sriuba be būkite labai atsargūs. Pernelyg didelis druskingumas gali būti neutralizuojami, pridedant prie sriubos krakmolingų maisto produktų: bulvių, ryžių, makaronų.

Priešingai, lydytas sūris, kietasis sūris veislių papildomas sriuba pačioje pabaigoje virimo. Sutarkuotas gali būti tiesiogiai pridėta prie plokštelės, ir gali būti sumaišyti su mažu kiekiu šilto sultinio, švelniai įdėti į sriuba su nuolat maišant ir iš karto pasukti šilumą išjungtas. Re šildyti ši sriuba yra neleidžiama, tai turėtų būti ten iš karto po paruošimo. Minkšti sūriai paprastai pridedamas prie sriubos, kremai. Prieš sriuba reikalingą sumalkite ir sumaišykite su pienu ar grietinėle to. Po to mišinys švelniai pristatė į prie virimo pabaigos sriuba.

Storas ir kvapnus sriuba

Rengdamas sūrio sriuba yra labai svarbu užkirsti kelią lankstymo ir layering sūrio - tai beviltiška griuvėsiai patiekalas. Jei pageidaujate, galite toliau storėja sriuba su miltų arba krakmolo - tai padės išvengti lankstymo sūrio ir palengvinti jo sumaišymą su skysčiu.

Norėdami sriuba pasirodė tikrai skanus, nereikia taupyti ant sūrio: vienam reikia atsižvelgti litro vandens ne mažiau nei šimtą gramų lydyto sūrio. Tai leidžia turtingą sūrio skonį ir aromatą, o taip pat perneša pakankamai tankio sultinio. Draudžiama santaupas ne tik kiekybę, bet ir sūrio kokybę turi būti natūralus, be vaistažolių papildais.

Draugiški sriubos sūris

Skanus sriuba galima paruošti pridedant išlydyto sūrio, pievagrybių ar miško grybų. Ir pridedant vermišeliai-klodai padaryti tokias širdingas sriubos. Vietoj virtų makaronų galima naudoti ir namų makaronai - žinoma, šios sriubos paruošimas užtruks ilgiau, bet patiekalas pavyks labai skanus.

Trys litrai vandens turėtų būti tris šimtus gramų grietinėlės sūrio (pageidautina imtis sūris su žolelėmis ar grybų), du šimtus gramų grybų, vieną didelį svogūną septyniasdešimt gramų sausų makaronų. Vanduo turi būti virti, pridėti prie jo kapotų grybų ir virkite dešimt minučių. Po to, pridėti smulkiai pjaustytų ir keptais svogūnais ir susmulkinti lydyto sūrio. Sriuba virti dar penkias minutes, ir pridėti puslapį arba vermišeliai makaronai. Virkite, kol makaronai. Paruošta sriuba su druska ir pipirais pagal skonį ir tarnauti su krapais.

Jei norite, galite naudoti vietoj grybų kumpis, dešra ar dešra - tai bus pakankamai du šimtus gramų trys litrai vandens. Likusios medžiagos yra imtasi tų pačių sumų, kaip ir ankstesnėje receptą, virimo techniką, taip pat yra panašus į technologijų sriuba su grybais ir makaronais.

Ne tik sūrio

Paprasčiausias sūrio sriuba susideda iš sūrio, vandens ir švelniai keptais svogūnais. Šis receptas gali komplikuoti iki begalybės pridedant morkos, salierai Salierai: daržovių su akivaizdžių pranašumų, Petražolės, bulvės, kopūstai (kopūstai, žiediniai kopūstai, brokoliai), ryžiai, makaronai, kiaušiniai, mėsa, žuvis ir grybai. Sriuba galima paruošti ne tik vandens, bet ir nuo bet sriuba: daržovių, mėsos, vištienos, grybų, žuvies. Mažesnis bus sumažinti ingredientų, kad skaniau gauti virti sriubą: Nenuostabu Prancūzų pageidaujate virėjas su sūrio įvairių sriubų ir sriubos, kremai.

Ready sriuba virėjai rekomenduoja pabarstykite žolelėmis. Patartina taikyti jį ant stalo iš karto po maisto gaminimo, užkirsti kelią aušinimą.

Galerija

• Tradicinis sūrio sriuba Aveyron

• Skystas sūrio sriuba su svogūnais

• Sūrio ir daržovių sriuba

• Lengvas sūrio sriuba su brokoliais

• Kremas sriuba su mėlynu sūriu

• Sriuba su morkomis ir grietinėlės sūris

• Sriuba su ricotta ir daržovių

• Kreminė moliūgų sriuba Moliūgų Sveikatos būklė: puikus daržovių namų vaistinė Du sūriai

• Aštrus sūrio sriuba Sūrio sriuba - tradicijos ir modernumas-mash iki

Susiję straipsniai

Prancūzų sūrio sriuba - skanu skonis

Sūrio sriuba - švelnus ir lengvas patiekalas

Sūrio sriuba - tradicijos ir modernumas

Sūrio sriuba su frikadelėmis - puikus žiemos patiekalas