Kaip virėjas žirnių sriuba su šonine

Sveikas, skanus maistas ir šiltas šaltomis dienomis - žirnių sriuba su šonine. Ingredientai yra išvardyti keturias porcijas pagrindu.

Receptas

Surinkite šias ingredientų žirnių sriuba su šonine:

1 žingsnis

• 1-1 / 4 puodelio džiovintų žirneliais plauti
• aštuoni ploni griežinėliai kumpio
• Vienas vidutinis svogūnas, smulkiai pjaustytų
• vienas stiebas salierų, smulkiai pjaustytų
• dvi morkos, nulupti ir smulkiai pjaustytų
• viena skiltelė česnako, smulkiai pjaustytų
• du šaukštus alyvuogių aliejaus
• Septyni puodeliai vandens
• viena lauro lapų
• trys ketvirtadaliai druskos šaukštelis
• ketvirtį šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
• vienas arbatinis šaukštelis šviežių petražolių, smulkiai pjaustytų ar šakelės rozmarino
• grietinėlė, jeigu pageidaujama,

2 žingsnis

Supilkite alyvuogių aliejų Alyvuogių aliejus: naudingų savybių visos, padėkite ant vidutinės ugnies ir apkepkite svogūną trisdešimt sekundžių. Tada pridėti morkas ir salierus Salierai: daržovių su akivaizdžių pranašumų, Kepta, maišant, kol daržovės suminkštės.

3 žingsnis

Pridėti prie visos česnakai, šonine, žirneliais, lauro lapų ir 2-1 / 2 puodeliai vandens. Padaryti daugiau ugnies ir užvirinkite.

4 žingsnis

Tada padaryti mažesnį gaisrą. Uždenkite keptuvę ir tegul jis sėdi už valandą arba kol žirniai suminkštės. Išmaišykite kartais išlaikyti prigoralo. Tada nuimkite nuo ugnies ir palikite penkias minutes atvėsti.

5 žingsnis

Pašalinti šonine ir lauro lapų. Nupjaukite kumpio į mažus gabalus ir atidėtos. Išmeskite lauro lapų.

6 žingsnis

Pyuriruyte ingredientai naudojant maišytuve arba maisto procesorius. Maišykite, kol sriuba yra lygūs.

7 žingsnis

Supilkite į keptuvę ir įdėkite į nedidelį gaisrą. Pridėti pjaustytų kumpio. Išmaišykite retkarčiais. Pabandykite paragauti ir pridėti druskos ir pipirų. Samtis sriuba su šonine lėkštelėse. Pabarstykite kiekvienas tarnaujantys petražolių šakelių rozmarino ar pridėti. Taip pat galite pridėti grietinės šiek tiek Grietinė: neapsakomas turtas Rusijos virtuvė, Patiekti karšta.

Galerija

• Žirnių sriuba avinžirnių

• Ūmus žirnių sriuba su chorizo ​​makaronais

• Pievinis žirnių sriuba su Provanso žolelėmis

• Švelnus sriuba avinžirnių su kalendra

• Žirnių sriuba su daržovėmis metai

• Žirnių sriuba Olandų

• Svogūnai ir žirnių sriuba

• Žirnių sriuba Maroko

• Žirnių sriuba su keptomis saulėgrąžomis

Susiję straipsniai

Žirnių sriuba: medicinos ir skanu

Žirnių sriuba receptai: Kulinarijos paslaptys

Žirnių sriuba tyrės - sriuba dietos vaikams ir suaugusiems

Kaip nustatyti kalorijų žirnių sriuba: tyrimas sudėtis