Kad tešla šiam torto, jums reikia naudoti daug produktų. Tradiciškai taip atsitiko, kad ji turėtų būti kuklesnis. Taigi, torto įdėti kiaušinių daug, grietinė Grietinė: neapsakomas turtas Rusijos virtuvė, Sviestas ir skirtingų skonių. Nekalbant apie produktų kainą, pagrindinis sunkumas priėmimo kulichnogo testas yra tai, kad kiaušiniai ir grietinė, kad tešla sunki. Tai netinkama ir negali propechsya. Tačiau yra receptai pyragai, kurie lengva paruošti, pavyzdžiui, pyragai su aguonomis iš migdolų pasta. Jie gali paruošti tiems, kurie turi mažai patirties su tešla.

Minimalus ir greito maisto paruošimas

Receptai pyragas su aguonomis labai skiriasi nuo receptų, kurie yra paprastai imamas parengti pyragai. Mielinės tešlos jame pakeičiama migdolų ir virimo laikas trunka apie keturiasdešimt minučių. Migdolų pasta nebūtina minkyti ilgai ir lydosi. Greičiau, greičiau jis patenka į krosnį, geriau auga. Bet aguonų pyragai migdolų pasta naudojama daug kiaušinių ir prieskonių, taip pat į kitas pyragai.

Norint paruošti tortą Velykų pyragai - receptas amžiaus, tačiau įrodyta,Reikalinga: penkis kiaušinius, pusę puodelio aguonų, 3/4 puodelio cukraus, 10 gramų saldžiųjų migdolų. Plaktos kiaušiniai su į kieto putų cukraus, tada pridėkite putų aguona ir migdolų. Pyragas kepamas forma, riebalais, kartais su džiūvėsėliais. Dėl kepimo trunka pusvalandį. Krosnies temperatūra iki 180-200 laipsnių.

Tortas su aguonomis iš migdolų pasta turi labai originalų skonį. Siekiant toliau užskaityti iš aguonų skonio, jos iš anksto mirkyti trijų iki penkių minučių į verdantį vandenį ar daužė grūstuvėje. Mirkyti arba sutrintų aguonų minkštesnė, tai suteikia daugiau vienodą skonį, o ne sutrikti dėl dantų. Tačiau kartais jis neatrodo kaip gražus, kaip vienas gabalas yra ne mirkyti.

Antrasis variantas pyragai su aguonomis

Migdolų pasta gali būti pakeičiamas baltymo. Šiuo atveju, dėl torto Pagalbinės medžiagos yra taip: penkių baltymų, vieną puodelį cukraus ar miltinio cukraus, aguonų sėklos, vanilė. Priimtina įtraukta į 50 g kukurūzų miltų arba krakmolo. Baltymų analizė apie struktūrą primena migdolų. Tai yra tas pats, akytas, pakyla dėl to, kad burbuliukų suformuotų per plakimui plėtimosi. Tačiau skonis baltyminė tešla tortas, o prastesnės migdolų. Pyragas daugiau saldus, bet mažiau išgalvotas.

Baltymų tešla kepama esant 150-180 laipsnių temperatūroje, jis jokiu būdu negali būti naudojamasi nuo degimo. Esant aukštoms temperatūroms greitai kepamas tik per išorinės produkto dalį, ir viduje yra daug drėgmės, kuri nebegali eiti. Baltymų analizė kaprizingas kaip migdolų. Dažnai nukrenta per staigių smūgių ir temperatūros pokyčių, blogiau tinka orkaitėje netinkamu temperatūros režimu.

Galimos klaidos

Dėl baltymų ir migdolų pasta būtina imtis šviežių kiaušinių. Priešingu atveju, tešla turi būdingą kvapą ir skonį kiaušinių, nėra labai malonus. Paruoštas virželis kiaušinius turėtų būti kambario temperatūros, ir, jei tik baltymų, atsargiai, atskirta nuo trynio. Net vienas lašas trynio kai virželis gali sugadinti rezultatą ir tešla bus blogai požiūris. Priežiūra turėtų būti nurodyta recipe sekos adityvinių produktus.

Tešla įdėti į orkaitę iš karto po sumušimo. Kai jis į orkaitę, aštrus kokteilis nėra toks baisus. Bet mums reikia būti apdairiems Traukdami iškeptą pyragą iš orkaitės ir kol jis atvės. Nepalikite pyragą į ilgą laiką formos ir turėtų būti ne staiga kietas gabalėlius. Vienas iš geriausių variantų būtų atvėsti ant grotelių pyragą į atvirą krosnelėje.

Kaip papuošti tortą su aguonomis

Kepta migdolų pasta turi būdingą krekingo paviršių. Nuo pyragas kepamas aukštesnės formos, jo pusė greičiausiai bus pakankamai sklandžiai. Glazūra yra mažai tikėtina, kad visiškai paslėpti ant torto nelygumus, todėl geriau naudoti papuošti kitus variantus. Pavyzdžiui, gausiai milteliai miltelių cukraus. Razinų tešla, kalbėdamas viršuje, yra gera apdaila. Jūs galite naudoti baltymų klijų razinų, riešutų ir didelis buvo apsirengęs viršuje, ir tada pabarstyti miltinio cukraus. Išvalyti skaičiai ir užrašai ant nelygių paviršių nežiūri.

Tortas su aguonomis baltymo tyrimą turi plokščią viršūnę. Jo Kepkite iki šviesiai geltonos spalvos Kokios spalvos yra derinamas geltona: Ginkluotas ir žavingaO kartais tiesiog džiovinti, ir pyragas yra baltos spalvos. Ant iš baltymų bandymo pyragai glajus yra geriau nenaudoti Baltas ir spalvotas - šokoladas arba dažyti maisto dažų.

Migdolų baltymų ir tešlos pyragai nėra tradicinis, šis pyragas kepamas šimtmečius įrodytas muitinės, pagaminti iš mielinės tešlos. Bet pyragas su aguonomis apie vieną iš pirmiau minėtų nurodymų bus ne mažiau šventinis ir skanus nei padaryti nepaprastai greitai.

Susiję straipsniai

Kai Šventoji Velykų pyragai ir Velykų kiaušiniai: bažnyčia taisyklės

Pyragai su grietinėlės sūris: Pasiruošimas duonos virimo aparatas

Kepant pyragus: Ką reikia žinoti

Dekoravimo pyragai apledėjimo ir skaičiai nuo bandymo: meno metodą