Salierai galima valgyti visa - ir palieka su stiebai ir stiebų ir šaknų gumbus į salierų formą ir sėklos (jie yra visame augalų, daugiausia aštrus, yra daug augalinių riebalų ir aliejų, daug). Naudingiausi salierais Salierai: daržovių su akivaizdžių pranašumų žaliavinio forma, kai visi vitaminai ir biologiškai aktyvios medžiagos yra lengvai prieinama įsisavinti. Termiškai apdorojant skirtingų tipų augalinio metu, yra mineralų, vitaminų ir dauguma pertraukas. Taigi į klausimą, kaip virėjas salierai klausimą atsakymas yra labai paprastas: kiek įmanoma, mailius-virėjas styroti.

Lapai

Salierų lapai, o taip pat, kaip ir visas augalas, yra unikalus vitaminų ir mineralų kompleksą, dauguma vitamino Vitaminai visiems Su padidėjusia turinio mineralų, tokių kaip kalio, natrio, sieros. Lapai yra labai elegantiškas, šiurkštus su blizgiu tamsiai žalios spalvos viršuje ir daugiau nepermatomas ir balsva Ispod. Kai naudojama žaliava forma tai geriau šlifuoti, pridedant daržovių salotos Daržovių salotos: turtinga gamtos dovana ar sriubos, vaistažolių ir prieskonių.

Garner palieka ateičiai dviem būdais - sūdyti ir džiovinti. Bet kuriuo atveju, lapai kruopščiai išplauti ir išdžiovinti su rankšluosčiu (idealus naudoti popierinius rankšluosčius, kurie yra kruopščiai ištrynė žali nepažeidus ją). Tada išdžiovintas žali supilti druską ir įdedamas į trijų litrų butelį arba kitų tinkamų indai, kurie gali būti saugiai pritvirtintos. Absoliučiai negali naudoti metalo konteinerį. Kaip, pavyzdžiui, lapai laikomi švieži per žiemą neprarandant skonio ar vitaminų.

Jei norite, kad lapai sausi, jie pakabinti šešėliai vietoje ant skvoznyachke (geresnis palėpėje nebuvo sugalvoti) ir išdžiūvo visiškai sausi. Tinkamai džiovinti lapeliai nepraranda savo žalios spalvos, o ne patamsinti. Miltelių pavidalo saugomi sandariame stiklainį, prieskonių ir kaip vitamino papildas dedama į salotas, pirmuosius kursus, mėsos ir žuvies, padažų, marinatų ir marinuotais agurkėliais.

Petioles

Sultingas, traškūs ir skanus salotos stiebai yra taikomi kaip priedas ar bazės, taip pat jų dažnai troškinti ir kepti. Prieš kepimo stiebeliai turėtų būti atleistos nuo kieto išorinio odos, labai pluoštinių ir nevalgoma. Norėdami kepti išlaikyti maksimalų kiekį vitaminų, petioles dažnai išnyksta miltų arba džiūvėsių, kartais virti tešlą.

Be stiebai ypač natrio ir chlorido daug, todėl jie dažnai gana sūrus skonis. Nepaprasta kokybė: natrio chloridas savo natūralios formos visiškai pakeičia iš Salt Shaker druskos, bet tai nekenkia organizmui. Be kotelių taip pat stambusis pašaras, kuris nėra suvirškinamas skrandyje ir žarnyne daug, bet tik teigiamą poveikį virškinimo normalizavimo ir pagreitinti maisto praėjimą per žarnyną, išvalo toksinus kūno ir "šlakai".

Šaknis

Kornekluben salierai dažniausiai naudojamas salotoms žalias tarkuotas formos ir kai virimo sriubos, kaip vieną iš daržovių rūšių. Atsižvelgiant į tai, kad kūnas yra labai aromatingas, savarankiškai salierų salotos suvartoja mažai. Per pirmuosius patiekalų su ilgai virti salierai tampa beskonis, bet sultinys gaunamas labai maitinantis ir gardus. Griežinėliais, kubeliais ir kepti kaip šiaudai šaknų stiebų, obvalivaya miltuose ar džiūvėsėliuose.

Salierų sultys

Salierų petioles būti iki 95% vandens, todėl jie iš sulčių. Mitybos ir žolininkų tiki Salierų sultys naudingiausią visų galimų augalų sulčių. Jis paprastai yra nenaudojamas grynos formos ir mišinyje su morkos arba obuolių, ir gali moliūgų, žiediniai, ir kt.

Turtingas vitaminų, mineralų ir biologiškai aktyvių medžiagų yra lengvai virškinamas salierų sulčių pademonstravo universalus ir unikalus "vaistą", būtino bet kuriam asmeniui, ypač ankstyvą pavasarį. 100 gramų angliavandenių esanti stiebeliai (10, 3 g) ir baltymų (0, 36 g), riebalų (0, 64 g), askorbo rūgštis (11, 0 g), fosforo (5, 0 mg), niacino (0, 09 mg), riboflafin (0, 018 mg veikliosios medžiagos), tiamino (0, 026 mg), geležies (0, 54 mg), kalcio (12 mg 7), vitaminas (36 4 vnt TV) ir daug kitos naudingos mineralų ir organinių rūgščių.

Salierai visų tipų - natūralios augmenijos "rinkinys", kuris padeda beveik visų ligų ir sutrikimų.

Susiję straipsniai

Salierai: daržovių su akivaizdžių pranašumų

Salierai kilo: sveikus užkandžius visiems

Salierų dėl svorio: svorio normalizavimas

Salierai ir stiprumas: natūrali viagra