Kaip rodo praktika, daugelis pradeda mokytis kulinarijos meno su obuoli pyragai, kurie sujungti produkt prieinamum lengvai paruoimo. arlot pyragas su obuoliais - puikus receptas tiek pradedantiesiems virjai, o tie, kurie dl kokios nors prieasties neturi laiko. Tai pyragas greitai paruoti ir visada paaikja, skanus.

Truputis istorijos

Namuose Charlotte danai vadinamas obuoli pyragas, pagamintas i sausaini tel. Paprastumas ir greitis rengiant pyrag pritraukia daug - net vaikas gali muti kiauinius su cukrumi, pridti miltus ir supilkite obuoli miinys. arlot kartais dedama kepimo milteli, grietins Grietin: neapsakomas turtas Rusijos virtuvir prieskoni, taiau pagrindiniai komponentai visada kiauiniai, milt, cukraus ir vaisi. Tai tortas gali bti paruotas su vairi vaisi, bet pigs obuoliai yra ypa populiarus. Tradicikai kepta obuoli pyragas po derliaus numimo ruden.

Tuo tarpu, i pradi vadinamas charlotte pyrag visikai kitoks, daugiau kaip desertas ar trokinti. Tai duonos ir vaisiai pudingas, neva irado Anglijoje, buvo obuoli su cukrumi ir pasenusi balta duona, mirkomi pieno kiauini miinio sluoksniu. Patiekti pudingas su plakta grietinle, ledais ar angl kalba. Desertas greitai tapo populiarus visame pasaulyje tarp uoliais nam eimininks, nes ji leidia naudoti iki likusi maisto.

Per XIX amiuje, inomas virjas pavadino Marie-Antoine careme irado desertas, kuris tapo inomas kaip "Rusijos arlot". Tai altas patiekalas turi maai bendro su tradiciniu obuoli pyragas: j sudaro biskvitui su Bavarijos kremu ir plakta grietinle.

Kilm io patiekalo pavadinimas nra tiksliai aiku. Pagal vien versij, odis "arlot" yra kils i senosios angl charlyt ir yra maisto ruoimui patiekalas, kuris naudojamas sumutas kiauini, cukraus ir pieno. Pagal kit versij, skolingas savo pavadinim Charlotte Queen Charlotte, kuris veriasi auginimo obel sodai. Galiausiai, kai kurie mano, kad pavadinimas dav desertas virja simyljs panele vardu arlot.

Pagrindinis receptas tiems, skubti

Skirtingai nuo klasikins receptas duonos pudingas su obuoliais, modernus Charlotte receptas yra labai paprastas. Kad is pyragas reiks sunkiai rgisias obuoli kilogramo (taip pat kitus pyragus, idealiai Antonivka), cukraus stikline, milt puodel ir keturis kiauinius. Kiauiniai plakta su cukrumi ir milt, ir gauti tel pilamas nulupti ir supjaustyti obuolius maus gabaliukus. Po to pyragas kepamas orkaitje pusvaland ir svei atvykimas pagardintas pyragas yra pasirengusi.

Maisto gaminimas yra Charlotte trunka maiau nei valand - tai nenuostabu, kad pyragas yra labai populiarus. Tai puikus desertas kiekvien dien, bet u atostog stalo pyragas, tikriausiai nedaugelis paprastas bendramini. Taiau yra daug bd, kaip patobulinti pagrindin recept, todl prast obuoli pyragas kulinarijos edevru.

Juvelyriniai dirbiniai ir tobulinimo kursai

Kaip padaryti, kad obuoli pyragas yra ne prasta kasdienika, bet ventinis patiekalas? Galite iek tiek eksperimentuoti su telos, pavyzdiui, pridti kepimo milteli didele ikilme. Geri rezultatai gaunami Prana kiauini trynius ir baltymus atskirai. iuo atveju, torto parengimas reiks daugiau laiko, taiau tortas bus sodrus ir erdvus. Labai graus skonis Charlotte arlot: Rus obuoli pyragas receptasremiantis kremas sausaini tel. iuo atveju, kiauinio plakta su vandens vonioje, cukraus.

Jei visos sumos i milt ketvirt pakeisti krakmolo, pyragas tampa akytos ir lengva, ir maiau trapus. Jei reikia, naudoti bulvi, kukurz ar kviei krakmolo.

Nordami biscuit gerai ir tolygiai auga, alyva, tepalas ir formos dugn tik kepimui. Tai geriausia naudoti silikono arba teflonu formas, kurios reikalauja maai arba jokio tepimo.

Kitas bdas papuoti obuoli pyragas - j pilkite prieskoni (pvz vanils vairov Vaniliniai: saldus velnumas, Cinamonas, muskato), rieutai, vaisi ar uog. Su obuoliais puikiai dera visus rieut ri - graikiniai rieutai, lazdyno rieutai, migdolai, anakardiai, ir kt. Rieutai gali bti paliktas visa, supjaustoma dideliais gaballiais arba sumalkite miltus - bet kuriuo atveju, torto skonis yra puikus.

Obuoliai yra gerai kartu su kitais sulting vaisi, toki kaip kriaui, slyv ar abrikos. Kombinezonas ir uogos - Spanguols, serbentai, gervuogs, aviets, kurie gali bti naudojami papuoti tort arba tiesiogiai pridti tel. viei obuoli derinys su diovintais vaisiais be prieasties laikomas klasika. Idealus razinos, skanus tortas ir gauti daryti su obuoliais ir diovint abrikos.

Maria Jauiai

Susij straipsniai

Obuoli pyragas su kefyru: subtilus skonis ir kerintis aromatas

Smlis pyragas su obuoliais - klasikinis skonis

Varks su obuoliais: skanu ir sveika

Tortas su varks ir obuoli - tikriems gurmanams desertas