Taigi skambi pavardė šis kulinarinis šedevras kūrybiškumo buvo neatsitiktinis: rubinas granatų sėklos prabangiai dekoruoti sudėtingos sluoksniuotos kūrimo ir apskritai forma plačioje žiedas salotos yra labai panaši į brangų apyrankę. Paslapčių šios salotos nedaug, svarbiausia yra tai, kad šis šventinis patiekalas turėtų prasidėti tik tai išvalyti virtuvę, su švariomis mintimis ir rankomis, išleisti savo kūrybos iš sielos gabalas. Tačiau ši taisyklė taikoma bet kokio verslo, ir maisto ruošimui - ypač perduodamos per maistą ne tik riebalų, baltymų ir angliavandenių, bet ir meilės, sveikatos, ligos ir keikia.

Klasikinis salotos receptas "Granatas apyrankės"

Salotos "Granatas apyrankės" - patiekalas nepaprasta, nekilnojamojo apdaila šventiniam stalui Šventiniai stalo papuošimas - dekoravimo meno, Receptiniai jums reikia virti runkeliai vieną viduryje, dvi dideles bulves, du vištienos krūtinėlės, du švieži kiaušiniai ir vieną morką. Visi produktai yra švarus ir grotelės, vieta įvairių konteinerių. Vištienos filė supjaustyti mažais gabaliukais. Vienas vidutinis svogūnas smulkiai pjaustytų ir kepti augaliniame aliejuje iki auksinės karamelės. Didelės granatos išvalyti filmų ir žievelės, iš graikinių riešutų švarių ir mailiui sauja sausoje keptuvėje.

Surinkti salotos, suteikiant jai žiedo formos, ji yra būtina, ant plokščio indą. Produktai skleisti sluoksnius kvapiosios druskos ar savo mėgstamus prieskonius, kaip tikėtasi. Kiekvienas sluoksnis yra suteptas su majonezu. Pirma, mažiausias sluoksnis bulvių, antra - pusė runkelių, trečioji - virtos morkos, vėliau - graikiniai riešutai, kito - puse porcijos vištienos, kepti svogūnai, tada - kiaušiniai, vištiena, vėl ir vėl runkeliai viršuje. Tada viršų su majonezu liberaliai sutepti ir puošia granatų sėklų skonis: Visas paviršius yra užpildytas visas ar iš dalies, trumpo gabaliukais graikiniai riešutai.

Paslapčių skonį: svarbu žinoti

Norėdami vištiena buvo minkšta ir sultinga, ji turi būti virti pasūdytame vandenyje su lauro lapai ne daugiau kaip penkiolika ar dvidešimt minučių, priklausomai nuo dydžio ir amžiaus vištienos filė. Ilgai virimo leis vištienos krūtinėlė sausas.

Runkeliai, morkos ir bulvės į puodą sulankstyti kartu ir troškinkite. Morkų ir bulvių gumbai yra suvirintos greitai, jie turi būti pašalinami iš verdančio vandens ir palikite keletą minučių šaltame vandenyje. Runkeliai būti virti vieną valandą ir dvidešimt minučių, tada nuolat trisdešimt ledo srove tekančio vandens. Taigi šaknys pasiekia pasirengimą ir lengvai žievelės bus sultingas ir skanus.

Montuojant salotos pirma, į patiekalus centro įdėti stiklinę ar butelį, aplink kurią skleisti sluoksnius produktų, tepimo jas su majonezu. Paprastai įdėti stiklinę aukštyn kojom ištuštinti vidinį ratą, buvo daugiau, tačiau, vakuumas ir traukite švelniai taurė yra ne visada įmanoma. Geriau pribaigti stiklinį dugną, šiek tiek sutepti alyva ribų.

Be majonezo gali pridėti šiek tiek prieskonių į česnako arba garstyčių, tarkuotų ant šiurkščiavilnių tarka agurko ir smulkiai pjaustytų krapų.

Jei granato grūdai su sėklomis trukdyti gauti malonumą nuo patiekalo skonį, galite juos pakeisti kukurūzai, žirneliais, griežinėliais sūrus, šviežių agurkų arba riešutų. Tada nebus granatas ir gintaro, smaragdas, nefritas apyrankę.

Po salotos bus parengtas ir dekoruoti, jis turi būti kietas ir leiskite įsigerti sultingas, sukurti skanus ansamblį. Dėl šio patiekalo su salotomis patiekiami su plėvelės sluoksnių, kad jis yra ne pakimba su granatų sėklų ir siųsti į šaldytuvą dešimties iki dvylika valandų.

Tai įdomu

Aleksandro Kuprino "Garnet apyrankės" istorija užkandžiauti patiekalų daryti, bet labai retai žalia granatas, kuris, be kitų "giliai raudonos gyvenimo žiburiai" išsiskirti, buvo smurtinės mirties talismanas ir pranešė įžvalgiai savo šeimininką. Galbūt verta papuošti salotų vieną grūdus žirnių žalia atkreipti lygiagrečiai per metus, prisiminti didelį darbą pripažintos klasika rusų literatūros ir skaityti istoriją.

Virš receptas - ne dogma, bet kvietimas bendradarbiauti sukūrimą. Kaip rezultatas, namų eksperimentai ateina naują receptą, pasididžiavimo kvalifikacijos šeimininkės šaltinį.

Žana Pyatirikova

Susiję straipsniai

Salotos "Mimoza": nepaprastas jautrumas

Salotos "Cezario": patiekalas su paslaptimi

Silkė pagal kailinius: Kalėdų salotos

Salotos kalmarai - maistinių medžiagų sandėlis