Kartu su kava ir arbata yra vienas iš populiariausių pasaulyje gėrimų. Ir nukreipta arbatų įvairovė gali būti sunku. Pavyzdžiui, daugelis mano, kad granuliuotas arbata - yra nieko daugiau, nei žemos kokybės imitacija tauriųjų gėrimo. Bet ar tikrai?

Neįprastos granulės

Dėl granuliuoto arbatos verta ženklinimo «CTC» pakuotės. Tai šifras atstovauja produkcijos arbatos įvairovė technologijos - Iškirpti, ašaros ir garbanės, kuri yra "smulkinimas, ašarojimas, nesusisuktų." Pavadinimas atspindi visus pagrindinius etapus apdorojimas arbatos lapų. Pirma veikiami oksiduoti lapai susmulkinti su specialiais prietaisais, tada slinkite su dantų, pagal kurią drasko ir susukti ritinėliais. Gautas Taigi tvarkingas arbatos granulių.

Granuliuota arbata yra pagamintas daugiausia Indijoje ir Šri Lankos (Ceilono). Pagrindinis privalumas gamybos technologija yra jo kaina: atliekos, atsiradusios granuliavimo beveik niekada neįvyksta. Taigi, baigtas arbata yra pigiau nei arbatos lapų. Nenuostabu, šios arbatos gamyba yra labai didelis - už naudojamų granulių daugiau nei aštuoniasdešimt procentų viso pasėlių iš arbatos gamybai.

Jei sukimo struktūra arbatos lapų proceso sugedo. Lapai išmeta didelius kiekius sulčių, ir tai neišvengiamai paveikti gėrimo ir jo skonio kokybę. Sudarant granulės paprastai patenka, praranda savo formą.

Infuzijos granuliuota arbata suteikia labai stiprus ir žvalumo, ji tamsios spalvos ir ryškus tortų skonį. Ši arbata rekomenduojama gerti pirmoje dienos pusėje: jeigu jūs jį gerti vakare, miegas gali būti sunku. Tuo pačiu metu gourmets pasakyti, kad šios arbatos skonis yra ne pakankamai ryškus. Ir gėrimo skonis yra šiek tiek žalios - už visą arbatos ceremoniją Arbata ceremonija: Sveikatos šaltinis infuzijos, tikriausiai neveiks.

Tiesa žinovų žemyn šiek tiek granulių arbata: gėrimas gali būti patiko kaip mieguistumas išgydyti, bet tai mažai tikėtina, taps tortų skonį for someone apreiškimo. Tačiau ne visi laukia arbatos kai kuriais nuostabios pojūčių puodelio: tiems, pakankamai gerai, kad CTC arbata nepaprastai linksmas. Be to, populiarėja gėrimas ir tai daro gana mažą kainą.

Teisingas pasirinkimas

Nors Gurmanams yra granuliuota arbata su poveikio, šis gėrimas gali būti gana gera. Viskas priklauso nuo to, ką Lankstinukai naudojamas arbatą, laiko rinkimo, arbatos lapų arbata perdirbimo metodų įvairovę, ir metodus, jų laikymo, žinoma, iš gamintojo. Gamintojai pasaulio pripažinimą paprastai siūlo tik kokybiškus produktus - tai taikoma įskaitant granuliuotą arbata. Nors ši arbata yra pigiau lapas gaminamas tradicines technologijas, rasti kaltės galimą kokybę.

Kitokia situacija. Nepaisant to, kad pati granuliuota arbata gamyba yra naudingi, kartais ji sumažinti kainą, net daugiau, darant arbatą iš arbatos lapų ar nuolaužos arbatos dulkių. Iš arbatos kokybė palieka daug pageidaujama. Tą patį galima pasakyti ir apie STS atveju, kurios nėra arbatos lapus iš viršutinės šakas stambesnės ketvirtoje ir penktoje sluoksnius.

Menas alaus BTK

Arbatos granulės gali būti skirtingų dydžių. Mažesnis jie yra, greičiau paruošta arbata, ir daugiau prisotintas atspalvį yra gaunamas infuzijos. Ventiliatoriai šiek tiek mažiau stiprios arbatos gali rekomenduoti didesnes granules.

Nepriklausomai nuo to, kad granulės CTC arbatos dydžio visada yra būdingas didesnis stiprumo ne normali lape. Tai reiškia, kad suvirinimo turėtų trukti mažiau nei įprasta. Jei baikhovi tradicinė arbata paruošta iš vienos šaukštelis už puodelio plius vienas tarifas - nuo arbatinukas, į granuliuoto arbatos formulę atveju yra skirtingas. Už kiekvieną du puodeliai reikia išgerti po vieną arbatinį šaukštelį (su kaupu) sausus arbatos lapus.

Tai geriausiai tinka alaus porceliano ar keramikos arbatinuką, siaurėjantis į viršų. Pageidautina pirmenybę puodą su storu, ne mažiau kaip penkias milimetrų sienos. Prieš alaus arbatos arbatinukas turėtų apipilti verdančiu vandeniu, "šiltas". Svarbu, tada nusausinti visą vandenį, o gal net šiek tiek drėgna arbata viduje kairėje lašeline.

Esant šiltam arbatos užpilkite sausus arbatos lapų ir iš karto užpilkite verdančiu vandeniu. Labai svarbus yra verdančio vandens temperatūrą. Mėgėjai skambinti šį etapą Varėna "balta mygtuką" Vanduo turi būti ne per daug burbuliuoja, nuo virdulio iki smulkių burbuliukų kilimas per kurį vanduo atrodo migloti, beveik baltas apačioje.

Pirma užvirinti pilamas verdantį vandenį taip, kad vanduo tiesiog apima granules. Kai uždarytas, dangtis granulės neatskleistų virtos. Trijų minučių vėliau, turėtų užpilkite verdančiu vandeniu į arbatinukas ir apvyniokite rankšluosčiu laivas - būtina gerti arbatos granulių pateikė savo skonį. Galiausiai, po poros minučių stiprus gėrimas yra paruoštas. Ši arbata yra gerai su arba be cukraus, citrinos, medaus Medaus privalumai: skanus atkūrimasSu pienu. Re granuliuota arbata užvirinti nerekomenduojama, tačiau tai geriau gerti pusvalandį po alaus.

Originalus sprendimas

Kartais granuliuota arbata sumaišyti su brangesnio lape. Rezultatas yra gėrimas, kuris yra išskirti, viena vertus, arbatos CTC stiprumas, ir, kita vertus - rafinuotas aromatas iš aukštos kokybės palaidų arbata. Tokie mišiniai gali būti padaryta nepriklausomai, maišymo skonį mėgstamus veislių.

Maišymo santykis gali būti savavališkai. Tačiau labiausiai skanus ir kvapnus mišinys gaunamas, jei lapų arbata juose vyrauja. Pavyzdžiui, jei septyni gabalai lapų arbata pridėti trys dalys granuliuota arbata, gausite trapumą, stiprūs ir tuo pačiu metu skanus ir kvapnus gėrimas.

Maria Jaučiai

Susiję straipsniai

Žalioji arbata - Naudoti aišku

Arbatos ceremonija: galimybės kiekvienam skoniui

Molokochay

Imbiero arbata - dėl svorio ir ne tik