Iki košės Rusijoje jau seniai buvo elgiamasi pagarbiai, skirti šį indai patarlės ir priežodžiai įvairovė, taip pat naudojant avižiniai kaip ritualinių valgymų. Taigi, remiantis kūdikių krikšto proga šeriami krikšto košė. Su paruošimą ir naudojimą tokių grūdų buvo susijęs daug ceremonijas.

Prieš ir dabar

Šiuolaikinis žmogus yra sunku įvertinti, kaip svarbu yra ritualai į savo protėvių gyvenimą. Atitiktis visiems nerašytų įstatymų ir reglamentų akylai stebėjo vyresnio amžiaus moterims, kurios mintinai visų simboliais ir prietarų. Ir daug tokių ženklų buvo susijęs su grūdų. Šis ryšys nėra atsitiktinis: grūdų patiekalai lydi žmoniją nuo seniausių laikų, nes primityvios žmonės atspėti orkaitė pyragai iš sutrintų sėklų laukinių augalų.

Nuo tada tapo javų maisto pagrindas. Žinoma, susiję su košės buvo labai pagarbiai. Kepimo metu, ponia meldėsi už gerą derlių ar artimuosius sveikatai, sušnibždėjo pakabukai ir stengėsi būti geros nuotaikos Gera nuotaika: paslaptys teigiami, Tada eikite gerai ir košės į šlovę - ji davė daug energijos ir sveikatos.

Košė buvo susiję su įvairiais ženklais, pavyzdžiui, kad šis maistas yra gandai, kad nori namus. Norėdami nuraminti aitvaras, jis įdėti ant plokštelės truputį košės, ir tada namuose buvo taika ir harmonija, visi ginčijami darbo ir gimė stiprūs ir sveiki vaikai. Košė buvo ir kitų požymių, ir įvairiuose regionuose, jie skiriasi vienas nuo kito. Kažkur manoma, savo pareigą pramogauti svečius bent nedidelę dalį košės, bet kažkur bijojo krekingo puodą, kuris pažadėjo prastą derlių.

Laikui bėgant, žmonių mityba pasikeitė. Pirma košė prarado savo buvusį populiarumą tarp bajorų, o tada iš jo pamažu pradėjo atsisakyti piliečius. Ilgiausia košė būtų svarbu kuokštelinių maisto valstiečių, bet pamažu ir kaimų tapo vis mažiau ir mažiau paruošti patiekalai iš grūdų. Nepaisant mėginimų į mitybos skatinimo košė, šis patiekalas ruošiamas dabar gana reti. Ar virti tik retkarčiais pusryčiams ir - kaip ritualinio patiekalo - garbei svarbiausių įvykių žmogaus gyvenime, kaip gimimo ir mirties, o krikštynoms ir laidotuves.

Krikštynos

Dėl stačiatikių krikštynoms - tikras dvasinio gimimo žmogų taip, šią dieną visada buvo ypatingas. Be kūdikių laimingų tėvų krikšto šios dienos nebūtinai surengė šventinį patiekalą. Atostogų vakarienė patiekalai gali būti gana įvairus, priklausomai nuo šeimos galimybes, bet tikrai šeriami košė. Ir tai, kas buvo daugiau puodą košės, daugiau laimingas gyvenimas pažadėjo naujagimis.

Krikšto valgė košę dėl priežasties ir pagal taisykles. Kai ant stalo iš garuose užkandžiai puodą svečiai pradėjo pirkti teisę elgtis su košė poilsio. Pirma, tegul pinigai krikštatėvis (krikštamotė), už savo - visi kiti svečiai, o paskutinis didžiausias bendras paskaitų krikštatėvis. Krikštatėvis pat tapybos ant javų skirtingų formų, kurios žada laimingą gyvenimą ir gerą sveikatą vaiko paviršiaus. Įdomu tai, kad dažnai pinigai buvo kloti tiesiai ant košės: vėliau šią netvarką tiesiogiai su pinigų atliekamų jauna mama, kaip traktuoja ir dovanos.

Kalbant apie laimingas tėvas, jis negauna jokių bėdų "su įdomus." Pramogos buvo tai, kad sūdyti sielos patiekalas (arba, tiksliau, persistengti) ir tuo pačiu metu, o taip pat pagardai turtingo skonio su krienais Krienai: energingas šaknis ir garstyčių iš širdies. Valgykite netvarka tėvas gale, be išlygų, nors ašaros Welling į jos akis. Kankinami tėvai ne tik tai: Manyta, kad tokiu būdu jie galėtų geriau suprasti jo žmona išgyveno skausmingą gimdymą. Be to, suma padidėjo druskos naudojamas vairuoti nuo piktųjų dvasių, kurios gali įsikurti namus po kūdikio gimimo.

Tėvo košė buvo parengta atskirai, ir valgyti iš jos daro visa idėja. Kiti svečiai taip pat atitenka labai skirtingos košės - saldus, pieno, skanaus. Ši košė "iš akušerių" atliekami gerai, nenuostabu, ji asmeniškai virėjas Woman taking kūdikiams. Saldūs Košė pat valgoma visa, be pėdsakų. Puodą, kuriame ji virti, tada sumušė geros kloties. Ir kai kuriuose regionuose, pavyzdžiui, netvarka atnešti prie stalo nėra puodą, ir į turtingas kailio antraštės - tai pažadėjo ateityje vaiką, gerą sveikatą ir gerą pajamų.

Godfathers pat valgė košę specialiu būdu. Šaukštai jie laikomi išgaubta puse į viršų. Labai tikėtina, kad šis mitybos būdas buvo patogus, bet tradicija numato samtelis košė taip krikštasūnis užaugo sveikas, o ne neefektyviam. Ir, kad kūdikis greičiau pradėjo bėgti, kryžius buvo greitai paleisti į upę plauti audiniu gabalus iš šriftu.

Šiuolaikinės tradicijos

Dėl tėvo skonio "blogis" košės yra ne itin rūpi - esame pasirengę negailėti druską ir pipirus. Kartais grūdų košė virta tai nėra pieno arba vandens, ir vyno. Kaip saldus košė nuo grandmas-akušerių, paprastai gaminamas iš grikių pieną. Tokiu netvarka dosniai pridėta sviestą ir medų Medaus privalumai: skanus atkūrimasKad jis buvo skanus ir kūdikių pažadėjo gyvenimas lengvas ir saldus.

Šiandien "blogis" mush gero ne joks asmuo virėjai. Saldūs košė kaip krikštynų tradicinio stiliaus ir tarnauja šiandien. Virėjas jas, žinoma, akušerio, ir tikrai ne iš gimdymo namų akušerė, ir ir jaunoms mamoms ar močiutės vaikais.

Maisto gaminimas avižiniai gali būti naudojama tradicinė Grikiai, soros grūdų ar net ryžių. Tai nėra draudžiama įtraukti į netvarka prieskonių arba džiovintų vaisių - pagrindinis dalykas, kad nutiko patiekalas saldus, skanus ir nekenkia slaugos mama. Ir, žinoma, svečiai turėtų būti pagal seną paprotį įdėti pinigus tiesiai į netvarka: higienos požiūriu tai nėra geriausias būdas duoti dovanas.

Maria Jaučiai

Susiję straipsniai

Kūdikių javų skirtingų amžiaus grupių