Kaip virėjas žirnių sriuba

Nė vienas asmuo, kuris niekada paragavo žirnių sriuba. Bet jei žodis žirnių sriuba jūs atstovaujate gelsvas skystis su keliais kubeliais bulves ir tuzinas ne kunkuliuoti žirniai, patiekiamas maitinimo įstaigas, tada jums nereikia žinoti, kas žirnių sriuba.

Tai žirnių sriuba storio, kvapni ir nuostabiai įvairi. Du kartus virkite lygiai taip pat žirnių sriuba negaliu net patyrę šeimininkė. Žirnių sriuba gali būti vegetaru, mėsos sultinys su grybais ir rūkyta. Sriuba gali turėti nuoseklumo įvairovė: reta, storas, daugiau kaip košė, sriuba, sriuba su mėsos gabalai, daržovių ar krekerių. Svarbiausia yra parengti sriuba turėtų būti labai mažai produktų. Parengti sriuba bazę reikia visų keturių produktus žirnių, morkų, svogūnų ir druskos. Tačiau, šiuo atveju bus pats primityviausias, bet gana valgomieji pasirinkimo. Visa kita priklauso nuo šaldytuvo ir vaizduotės turinį.

Instrukcija pradedantiesiems

Kuko žirnių sriuba nėra sunku. Jums reikės vieną puodelį žirnių, du litrus vandens, vieną svogūną ir morkas.

Norėdami pradėti su žirniais, mirkymas keturių ar šešių valandų, galite naktį. Jei ne tai bus du tris kartus ilgiau virti. Žirniai virimo nusėda į dugną ir, jei jis kartais ne maišykite, nudegimus. Todėl, tai geriau palaukti, kol žirnių ir virkite jis sušlapo per valandą, nei stoviu prie viryklės tris valandas rankoje šaukštu.

Vandens kad mirkyti žirniai turi būti nusausinti, pridėti šalto vandens ir įdėti ant lėtos ugnies. Prieš verdantys puodai kaupiasi ant putų paviršiaus. Tai geriau nuimkite ir išmeskite. Siekiant paspartinti virimo žirniai vandenyje gali pridėti šiek tiek soda (0, 5-1 šaukštelis 02:58 litrų vandens) procesą.

Iki virti žirniai, svogūnai ir morkos išvalyti ir supjaustyti mažais kubeliais. Daržovės kepti truputį aliejaus. Jei norite virėjas mažai kalorijų dietos ir sriubos, daržovių papildomas sriuba be išankstinio skrudinant.

Po pusantrų valandų žirniai turi būti minkštas ir virinto minkštas pradėti palaipsniui. Šiuo metu, pridėti sriuba daržovių. Virkite dar dešimt minučių. Be to, druska ir prieskoniai, kuriuo: lauro lapų, juodųjų pipirų, Kvapieji pipirai, pridėti raudonėliai, džiovinti krapai, kmynai arba kmynų, apynių-suneli. Po to, virkite, kol padaryta. Žirniai turi būti lengvas arba visiškai Varėna. Kaip kažkas panašaus.

Modelių veislės

Norint gauti ne tik žirnių sriuba ir kulinarinį šedevrą, jums reikės parodyti šiek tiek vaizduotės. Sriuba gali būti virti mėsos sultinyje. Tai padaryti, žirniai nėra pripildyta šalto vandens, ir sultinį ir verdama kaip įprasta.

Gali būti pridėta prie sriubos ar rūkyta dešra: dešros, krūtinkaulio, rūkytos dešros, šonkaulių, vištienos sparneliai. Tai yra įmanoma, kaip ir maišelio Saltwort, Sumaišykite keletą skirtingų tipų mėsos. Iš šio sriuba skonis taps turtingesni ir bus naudinga. Pagaminta mėsos produktai neturite virėjas ilgą laiką, jų užduotis - kvapo žirnių sriubą, todėl nustatyti juos kartu su daržovėmis.

Norėdami sriuba buvo storas ir patenkinti, galite įdėti bulves. Bulvės supjaustyti kubeliais ir įdėti pusvalandžiui iki virti sriubą. Tuo pačiu metu, galite įvesti grybus.

Prieš patiekdami į dubenį sudėkite žalumynai, svogūnų laiškai ar česnako skrebučiais. Žirnių sriuba yra labai tolerantiški eksperimentams. Tai gali tik sugadinti deginamąsias žirniai. Visa kita - įvairovė.

Kaip virėjas sausas skaldyti žirniai

Kuko sausi skaldyti žirniai pakankamai paprasta. Jis virėjai greičiau nei kiti ankštiniai augalai. Su šiek tiek praktikos, ir įvairių sriubų paruošimo žirniai bus jums per trumpiausią laiką.

Ką reikia - vieną puodelį sausų skaldytų žirnių.

• Jūs pereiti žirniai, žirnių ir pašalinti sugedęs šiukšles (kartais taip pat yra keletas nedidelių akmenų) ir išplaukite.
• Supilkite žirnelius puode ir užpilkite tris puodelius vandens. Ar pridėti prieskonių dabar. Vienas arbatinis šaukštelis aliejaus neduos žirniai perekipat, bet tada jums reikia įdėti druskos - druskos apsaugo žirnius virti minkštas.
• Užvirkite, uždenkite keptuvę dangčiu, kad garų gali pabėgti, sumažinkite ugnį ir leiskite virti.

Skaldyti žirniai virti apie valandą. Žirnių apimtis po virimo padidės apie du ketvirtį puodeliai.

Patarimai

Actas, citrinų sultys, pomidorai ir kitos rūgštiniai maisto produktai gali būti pateikiami tik tuo virimo pabaigos, arba kepimo laikas bus žymiai padidinti.

Galerija

• Žirnių sriuba avinžirnių

• Ūmus žirnių sriuba su chorizo ​​makaronais

• Pievinis žirnių sriuba su Provanso žolelėmis

• Švelnus sriuba avinžirnių su kalendra

• Žirnių sriuba su daržovėmis metai

• Žirnių sriuba Olandų

• Svogūnai ir žirnių sriuba

• Žirnių sriuba Maroko

• Žirnių sriuba su keptomis saulėgrąžomis

Susiję straipsniai

Žirnių sriuba receptai: Kulinarijos paslaptys

Žirnių sriuba tyrės - sriuba dietos vaikams ir suaugusiems

Kaip nustatyti kalorijų žirnių sriuba: tyrimas sudėtis

Žirnių sriuba su rūkyta šonkaulių - kepimo paslaptys