Žuvies patiekalai - Receptai

Šį sezoną, galite pamiršti apie mėsos, dabar yra laikas žvejoti. Vasaros sezono metu ateina gaudyti Dorado, tunų, jūrų liežuvių ir upėtakių. Žuvis virti karpačio Karpačio - elegantiškas ir aristokratiška, Salotų įvairovė, kepta arba barbekiu. Kaip garnyrą naudojant sezoninių daržovių, cukinijos ar baklažanų.

Šviežių jūros oro gūsis ant jūsų lėkštės - karpačio jūros karšis ar bosas su šiek tiek rūgštus vasaros salotos, ir jei jūs norite turėti iškylą, virėjas žuvies tortas!

Galerija

• Filė jūros karšis su kalendra

• Rolls padas su krevetėmis ir brokoliais

• Skate pelekai citrinų padažu kaparėliais

• Tunas karpačio su duonos trupiniais

• Kepsnys marinuotas upėtakis su triufelių skonio

• Žuvų pyragas su cukinija, sūrio ir kmynais

• Tunų vėrinukai marinuoti sidro su sezamo sėklomis

• Ešerys filė baltojo vyno marmeladas

• Gazpacho apelsinų morkų ir grietinėlė jūros karšis su pankoliais

• Raudona tuno kepsnys su balzaminiu actu

• Sumuštiniai su goatfish-totorių, trinamas šalavijas

• Sausainiai su rūkytomis silkėmis

• Omaro uodegėles su sviestu ir bazilikais

• Ešerio filė su grybais, koldūnų ir špinatais

• Kreminė tuno paštetas su kaparėliais ir granatų

• Tunas su ciberžolė

• Filė jūros ešerys su kakavos ir sviesto

• Grikių pyragas su jūros dumbliais ir rūkyta upėtakių

• Karpačio jūros ešerys su persikais

• Kantalupa melionai su kepta tuno poluprozharennym

• Vienintelis kepti su pomidorų salotos

• Sūrio pyragai Pyragėliai. Sutiktuvių patiekalas su rūkyta upėtakių

• Parmezano maišeliai su ledo mango ir Dorado

• Sole suktinukai su kokosų ir kario grikių kišenės

• Karšis tartare su mangų vanilės aliejaus

• Krevetės apipiltas spiritu ir uždegtas su Korsikos muskato

• Lizdai su krevetėmis ir trys paprikos

• Kuojos, marinuota baltame vyne

• Žiedlapius rūkytos lašišos su citrinų šerbetas

• Kokteilių Rūkytos lašišos ir guacamole

• Krevetės su imbieru skrudinta duona duona su pikantišku mangų šerbetas

• Filė jūros karšis su karališkosios mozaika daržovių ir ledais

• Verriny su avokadų, imbiero ir krevečių pasta

• Lašišos tartare su jogurtu

Susiję straipsniai

Žuvis virtuvė: sveikos mitybos pagrindai

Upėtakis patiekalai: galimybės eksperimentuoti

Fishcakes - naudinga alternatyva mėsos

Jellied lydeka - švelnus delikatesas atostogų