Nuo santuokos yra susijęs su daugeliu tradicijų ir gražių ritualų. Vienas iš šių tradicijų - prabanga vestuvių tortas, nuotaka ir jaunikis, kuris paprastai supjaustyti bendromis pastangomis, tada duoti kiekvienam svečiui gabalas. Šie pyragai yra turtingai papuoštas ir naudojamas kaip įdaru grietinėlės arba vaisių gydyti nebuvo per sunkus.

Duoklė tradicijai

Šiandien tikriausiai, ne vestuvės, "pagal taisykles" yra ne be prabangus kelių pakopų torto. Ši tradicija atėjo iš Vakarų Europos, kur pyragai buvo įteikti per vestuves kelis šimtmečius. Kai kurie šaltiniai, tačiau teigia, kad pyragai buvo įteikti per vestuves ir prieš kelis tūkstančius metų. Tačiau, greičiausiai, tai buvo ne tiek daug, tortas, kaip daug veislių ritualinių duonos, duonos. Duona pertraukos virš nuotakos galvos, jaunikis būtų valgyti atsibunda ant savo mylimų trupinius ir likusių gabalų mušamas svečiams.

Manoma, kad pirmoji iš kelių pakopų tortas vestuvių buvo Anglijoje XIX amžiuje. Pasiskirstymas šios tradicijos buvo ne iš karto: ilgą laiką ištaigingos pyragai buvo per brangu. Tačiau, laikui bėgant, žmonės tapo turtingi ir norėtų organizuoti šventes į didelį kelią. Ačiū televizijos gražus vestuvių tradicijos tapo populiarus visame pasaulyje: grandiozinių vestuvių pyragaičiai, puoštos gėlėmis ir marcipanų skaičiai, tapo tikra simbolis santuokos.

Skirtingos šalys turi savo vestuvių tradicijas. Pavyzdžiui, Prancūzijoje, vestuvių tortą "Croquembouche" parengta kaip aukšto bokšto mažų profiteroles įdaryti. Danijoje, vestuvių tortą ruošiamas tam Gausybės ragas įdaryta Šokoladas, marcipaną ir bandelių forma. Ir Italijoje moka daug mažiau dėmesio dekoravimo vestuvių tortą, tačiau šių desertų tiesiog dieviškųjų skonį.

Tai tortas simbolizuoja saldų gyvenimą jaunas. Jis yra pagamintas ne iš pokylių, po kurio nuotaka ir jaunikis kartu sumažinti skanėstą į gabalus pabaigoje. Atvirkščiai, pjauna tortą nuotaka ir jaunikis turi savo rankomis. Santuoka buvo stiprus, turintis peilį jums reikia abiem rankomis. Pirmieji kūriniai torto remtis tėvus nuotaka ir jaunikis, ir tada dovanoti visiems svečiams. Tačiau kartais nuotaka ir jaunikis pirmų padavimą viena kitai tortą. Ir kartais maitinti tortas paversta šou pobūdžio, pavyzdžiui, surengė aukcioną, ir svečiai kovoja už teisę gauti savo gabalas.

Apskritai, vestuvių tortą susijęs su daug ženklų. Pavyzdžiui, pabandykite gydyti vestuvių šventę - deja (tikėtina, kad vis dėlto kažkas nusprendžia paragauti prabangus desertas prieš terminą). Kiti gaila ženklas laikomas palūžti, net jei prieš jį tortas bus sumažinti. Nepasitikėkite akcijų jaunikis tortą - tai portends Bevaikės santuoką. Pjesės vestuvių tortą, manoma, kad laimė tiems, kurie juos praeiti. Bet atsisakyti torto svečių nėra - jis žada sielvartą, kaip jaunavedžiams, bei kiti svečiai. Į kraštutiniu atveju, jūs galite tik valgyti mažą gabalėlį simboliškai. Partnerio merginos gali įdėti vestuvių tortą gabalas po pagalve pamatyti mano sužadėtinis - nors praktiškai vargu ar ką nors daryti.

Kaip taisyklė, vestuvių torto tiekimo - paskutiniame etape atostogų ir unikalus signalo Pobūvių pabaigos. Baigęs desertas svečiai vėl nori laimės jauniems ir išlaidų.

Ypatingas desertas

Vestuvių tortą baigia šventinį patiekalą, kuris pagal tradiciją turėtų būti gausus ir turtingas. Tai reiškia, kad galutinis patiekalas negali būti per sunkus, riebalų ir saldus, nes šiuo atveju greičiausiai liks nepanaudotas pyragas. Norėdami to išvengti, tai geriau atsisakyti sunkiuosius riebiai kremai ir tankus tešlą naudai oro ir mažai riebalų sausainių putėsiai arba suflė. Ir taip buvo patogu pjauti tortą, tai geriau atsisakyti naudoti kaip pagrindą meringue desertinių vafliai ar byrėti Vafliai: negalėjo būti lengviau,

Kaip taisyklė, vestuvių tortą yra pagamintas iš lengvo tešlos ir kremo, turtingas šokoladas skonio vargu ar tinka. Bet švelnus citrinų, persikų ar braškių kremas kartu su šviesos biskvitui bus ne tik skanus, bet taip pat sukurti tinkamą nuotaiką. Tinka kaip grietinėlė, grietinė ir jogurtas kremai ir suflė. Šokoladas mėgėjai gali užsisakyti vestuvių tortą su baltu šokoladu.

Apdaila

Išvaizda vestuvių tortą yra ne mažiau svarbus nei jo skonio. Kiekviena pora pasirenka dekoro savarankiškai pagal savo pageidavimus. Kažkas kaip prabangiai dekoruoti pyragai su grietine ar marcipanų rožių, balandžiai, nuotaka ir jaunikis figūrėlės, juostelės ir svogūnai. Kažkas pasirenka rafinuotą dizainą į geriausių Europos saldumynų tradicija. Kažkas puošia desertas nevalgomi, tačiau tokių gražių gėlių, drugelių ir karoliukai. Ir kas pasirenka originalus apdaila, kuri leis Svečiai šypsena.

Kaip taisyklė, vestuvių tortą yra dekoruoti ryškiomis spalvomis - tai gali būti baltos, kreminės, šviesiai rožinė. Tačiau tai nėra privaloma taisyklė: jei norite, galite užsisakyti tortą, dažytos su vaivorykštės spalvų. Šiuolaikiniai konditeriai naudoja saugius maisto dažikliai, su kuriomis galite sukurti spalvinga papuošalai vestuvių desertas. Tačiau, jei kai kurie iš svečių turite mažų vaikų ar alergijos, tai geriau teikti pirmenybę tradicinių tortas gamtinių pavėsyje.

Pyragai netaisyklingos formos, pavyzdžiui, atsižvelgiant į balandžiai ar angelų forma, gali atrodyti labai įdomi, bet supjaustyti juos į mažiau patrauklius gabalus gali būti sunku. Todėl dar geriau renkasi klasikinius apvalius pyragaičius arba, kraštutiniais atvejais, yra vienas iš širdies formos tortą.

Jei pasirinkote nevalgomi torto dekoracijas, turite pranešti svečiams, kad nė vienas iš jų atsitiktinai nebuvo bando įkąsti plastikinį gėlių. Šiuo atveju reikia pažymėti, kad girtas Svečiai negali paisyti tokių įspėjimų. Jei pyragas turės vaikų, daugiau daryti, be graži, bet ne valgomieji dekoracijos.

Maria Jaučiai

Susiję straipsniai

Tortas "Napoleonas" - klasikinis desertas sudėtingesnės

Kaip papuošti tortą?

Lūpų dažai Naujųjų metų tortas: kaip padaryti skanus saldumas

Ilgaamžis išspaudos: įspūdingas užkandis