Kai jūros gėrybių buvo prieinama tik tiems, kurie gyvena tiesiai ant kranto, į nacionalinės virtuvės šalių, kurios neturi priėjimo prie jūros, jūros gėrybių nebuvo numatyta. Šiandien maišą šaldytų jūros gėrybių galima įsigyti bet kurioje pasaulio vietoje, ir patiekalai iš jūros nustojo būti egzotiškas kokteilis.

Keturios priežastys pirkti jūros gėrybių mišinį

Galbūt ne rasti prekybos centruose, kur jis neparduodamas jūros gėrybių, įskaitant jūros kokteilis - iš apvirti ir sušaldytos krevetės, midijos, aštuonkojų ir kalmarų mišinį. Kas yra šio produkto populiarumo paslaptis?

• Prieinamumas. Skirtingai daug jūros gėrybių, pavyzdžiui, vėžiagyvių, jūros gėrybių mišinys yra nebrangios paketas, kiti mišiniai gali įsigyti bet kuris iš šeimos pajamų.
• Greitis parengimo. Prieš užšaldant gėrybių šiek tiek iš anksto kaitinti, ir todėl, jūros gėrybių kokteiliai gali būti valgoma iš karto po atšildymo, pagardinta šiek tiek pikantiškas padažas pagal skonį. Indų šaldytų jūros gėrybių mišinio paruoštą minučių.
• Skanus skonis. Jūros gėrybės yra ne veltui laikomas gėrybių: krevetės, kalmarai, midijos ir aštuonkojai turi švelnų, nieko apie panašaus skonio ir malonaus nuoseklumo. Jūros gėrybių kokteilis yra idealus maisto ruošimui atostogų patiekalą: patiekalai visada išeina su juo gerai, įsimintina, skanus.
• Sveikata Privalumai. SeaFood mažo kaloringumo, bet jie yra daug vertingų baltymų ir įvairių mikroelementų, pavyzdžiui, jodo. Jūros gėrybių rekomenduoja įtraukti į savo mitybą, kad tiems, kurie kenčia nuo antsvorio: skanus mažai riebalų patiekalai su jūros gėrybėmis, kad būtų lengva atsikratyti papildomų kilogramų.

Patiekalai su jūros gėrybių kokteilis: svarbūs niuansai virimo

Dažniausiai atrodo ant jūros kokteilis lenteles kaip salotos arba kaip savarankiškai dirbantis asmuo, starteriai, aromatizuoti aromatinių padažu. Vis dėlto, gėrybių yra gerai, ne tik salotų forma. Receptai su jūros gėrybių kokteilis Jūros gėrybių kokteilis: visoms progoms yra labai daug: tai ne tik užkandžių ir salotų, bet sriubos, karšti patiekalai ir net pyragai - pavyzdžiui, pica "frutti di mare" su jūros gėrybėmis.

Kodėl toks receptų įvairovė lieka nepristatyti? Tikriausiai todėl, kad ne visi jūros gėrybių kokteiliai žinoti, kaip virėjas. Ir jei jūs virėjas ar kepti pyragą maišyti negerai, jūros gėrybės bus kaip kietos gumos su ne per malonaus kvapo.

Kas yra skanaus jūros gėrybių paslaptis? Be kepimo laiko trukmės. Atsižvelgiant į jūros gėrybių mišinio pardavimo ateina jau virti, o tai reiškia, kad jį nuo termiškai gydymas nėra būtinas. Krevetės, kalmarai riekelės ir aštuonkojų ir midijos gali būti šildomas ne daugiau kaip trijų ar keturių minučių, ir daugeliu atvejų, dvi minutes yra pakankamas.

Pavyzdžiui, populiarus pagrindinis patiekalas jūros mišinio - spagečiai su jūros gėrybėmis troškinys. Savo rengimo, pirmiausia turite padaryti padažą, jį virinti, ir tik tada pridėkite šaldytų jūros gėrybių mišinį. Tada jums reikia laukti virti atnaujintas ir palaikykite ant ugnies patiekalas keletą minučių.

Jei rengiate pica su jūros gėrybių, tai geriausia atitirpinimo jūros gėrybių mišinį iš anksto ir įdėti jūros gėrybių pica Pica: yra itališkos virtuvės dvi arba tris minutes iki kepimo pabaigos. Be sriubos ir pagrindinių patiekalų iš jūros gėrybių kokteilis jūra yra pridėtinės dažnai užšaldyti. Jei jūros gėrybių tarnavo atšaldyti, tai gali būti tiesiog atšildyti neverčiant termiškai apdorotas.

Kas pagardai naudoti

Modernus namų šeimininkė neįsivaizduoja, kad svarbu sukurti kulinarines be prieskonių naudojimo procesą. Long Gone dienų, kai imbieras, pipirai ir cinamonas vertinami savo svorį aukso - šiandien rango stiklainiai su prieskoniais jokių virtuvė. Bet iš originalios skonis puikus riziką siekiant gerokai iškreipia natūralų, natūralų skonį.

Jūros gėrybės turi bangos jūros kvapo ir švelni, su nieko nepakartojama skonį. Stiprūs kvapo prieskoniai gali lengvai "rezultatas" skonį, todėl, kai verdant tuos maisto produktus, jei kitų jūros gėrybių yra geriau atidėti maišeliai su prieskoniais toli. Jūros gėrybės puikiai patys, nei sugadinti savo išskirtinį skonį. Šiek tiek druskos (pageidautina jūra), citrinos sulčių lašas, petražolių šakelėmis taip - šis prieskonių rinkinys bus pakankamai pabrėžti išskirtinį skonį krevetės, midijos, kalmarai ir aštuonkojai.

Žinoma, ši taisyklė turi daug išimčių. Kažkas nori krevetės su imbiero, kažkas panašaus į midijas česnakiniu padažu, o kai geriausia, kad galite virėjas gėrybių - pikantiški Mažo kaloringumo užkandžius su Juodieji pipirai ir svogūnai. Jūs galite eksperimentuoti su skirtingų kombinacijų prieskoniai, vis daugiau ir daugiau naujų skonių. Ir dar, jums reikia būtinai išbandyti jūros gėrybių mišinį be jokių priedų buvo, natūra, kad būtų įvertintas jo švarų ir gaivų skonį.

Dėl išsamumo skonio

Kaip pabrėžti išskirtinį skonį jūros kokteilis? Tradiciškai jūros gėrybių apsirengęs su citrinos sultimis. Taip pat paragauti jūros gėrybių puikiai pabrėžia majonezo padažas, įskaitant su priedais. Dažnai jūros gėrybių troškinys storu grietinėlės arba pomidorų padažu. Jūros gėrybių su pomidorais iš pirmo žvilgsnio derinys atrodo šiek tiek keista, bet iš maisto skonis nuostabus.

Kaip rasti gėrimų, geriausia jūros gėrybių mišinys kartu, žinoma, su balto vyno. Sausas baltas vynas ir jūros gėrybės - klasika. , Tačiau yra ir kitų variantų. Pavyzdžiui, kai kurie žmonės mėgsta derinti jūros gėrybės su šviesaus alaus. Iš nealkoholinių gėrimų tinka greipfrutų sultys - jo auskarų kartaus rūgštus skonis bei paryškina subtilų tekstūros jūros gėrybių. Blogas valia ir rūgščiųjų obuolių sulčių ir limonado, pagardinta trupučiu mėta.

Maria Jaučiai

Susiję straipsniai

Kaip virėjas skanus jūros gėrybių mišinį?

Sriuba iš jūros gėrybių mišinio: skanus, dietichno naudinga

Jūros gėrybių kokteilis: visoms progoms

Kokteilių receptai nuo jūros: prieinamą rafinuotumas