Iš jūros gėrybių nauda yra žinoma, ko gero, viską. Rafinuotas skonis kalmarų, midijų, aštuonkojų ir krevečių pat norėčiau labai, labai daug. Kodėl jūros gėrybių retai pasirodo mūsų mityba? Galbūt tai, kad jūros kokteilių receptai iš daugelio atrodo pernelyg sudėtingas. Tai yra ne taip: gėrybių gali būti paruošti labai paprastai ir greitai.

Prekės savybės

Ko gera, jūros gėrybių mix? Tai geriausias asorti skonių ir aromatų jūros. Švelnus elastiniai žiedai kalmarai, aštrūs geltona midijos, konkurso aštuonkojai ir šiek tiek saldoko krevetės puikiai dera tarpusavyje.

Žinoma, vertinamos jūros gėrybių mišinį, o ne tik savo išskirtinį skonį ir patrauklią kainą. Jūros gėrybės yra labai naudinga: jie yra mažai riebalų ir daug baltymų, kad yra lengvai virškinamas. Daug jūros gėrybių ir mikroelementų. Jūros gėrybių kokteilis yra puikus tiems, kurie žiūri savo paveikslą ir nori numesti svorio ar išlaikyti harmoniją.

Receptai su jūros gėrybių kokteilis: Kulinarija gudrybės

Daugelis bijo virėjas nieko iš jūros gėrybių: manoma, kad jūros gėrybių pernelyg smulkmeniškas ir reiklus, tačiau juos sunku paruošti. Iš tiesų, dėl didelės rizikos netinkamo o ne konkurso ir kvapnių patiekalų gauti smarkiai kvapo kažką primenantys nuoseklumą gumos.

Yra keletas paslaptis virimo jūros gėrybių. Jei laikytis tam tikrų taisyklių, visi receptai šaldytų jūros gėrybių kokteiliai bus sėkmingas:

• Jūros kokteilis sudėtį įeina apvirti jūros gėrybių. Tai reiškia, kad produktas, iš esmės, paruoštas naudoti, net ir be papildomo terminio apdorojimo. Vienintelė išimtis - jūros gėrybių mišinys, parduodamos pagal svorį: higienos sumetimais, pavyzdžiui mišinys vis dar rekomenduojama maistą aukštoje temperatūroje.
• Dėl savo subtilus struktūra jūros gėrybių paruošti labai greitai, vos per kelias minutes. Jei ir toliau virti per ilgai, krevetės, kalmarai ir aštuonkojai prarasti savo mouthwatering jūros skonio ir sukietėti, "guma". Midijos gali būti virti šiek tiek ilgiau, bet jie rengiasi ilgai beskonis.
• Maksimalus laikas, kad jūros gėrybės gali būti verdančio skysčio - keturias minutes. Tačiau, kaip jau buvo užšaldytas apvirti jūros gėrybių, geriau apriboti Kepimo laikas vieną ar dvi minutes.
• Tirštame padaže jūros troškinys, arba galite kepti ilgesnį laiką - iki pusvalandžio. Tačiau pageidautina, kad būtų įdėti jūros gėrybių padažu iki galo, dešimčiai minučių daugiau, kol suminkštės.
• Jūros gėrybės puikiai derinamas su citrinų sulčių ir sauso baltojo vyno. Šie priedai pabrėžti švelnų "jūra" skonį.
• Su prieskoniai ir pagardai turėtų būti atsargūs: jie "užkimšti" skonio jūros gėrybių. Pipirų žiupsnelis ir iš šakelių petražolių arba saliero pora yra daugiau nei pakankamai.
• Apskritai, pasirenkant receptus jūros gėrybių mišinį Multivarki ant viryklės arba orkaitėje, ji turėtų teikti pirmenybę tiems priedams, kad bus gerai su jūros gėrybėmis. Tai geriau, kad būtų išvengta maisto produktų su stipriu kvapu ar skoniu. Pavyzdžiui, vietoj įprastų svogūnais, jei tokių yra, nurodyta recepte, tai geriausia imtis konkurso porai.
• Kitas marinuoti jūros mišinys receptas vis dėlto gali būti produktų su ryškių skonių, pavyzdžiui, kalkių sulčių arba čili pipirais. Gerbėjai ūmių tokių receptų puikiai, bet vis tiek dauguma pageidauja daugiau subtilaus skonio.

Patiekalų įvairovė

Beveik kiekviena moteris turi mėgstamą receptą jūros gėrybių. Jūros kokteilis - produktas yra santykinai nebrangūs ir prieinami, ir daugelis jau įvertino, kaip greitai jūs galite išeiti iš šio pusiau Gurmanams užkandis arba salotos. Tačiau daugelis apsiriboja šaltų patiekalų, o ne įsivaizduoti, kad jūros gėrybės gali būti dėl originalių patiekalų karšto įvairių pagrindas.

Daugelis receptai jūros gėrybės sumaišykite su makaronų padės tapti gurmanišką patiekalą į italų stiliaus. Troškinti kreminės pomidorų padažu arba jūros gėrybių bus priedas prie originalių spagečiai, lazanija, "Butterfly" ir kitų rūšių makaronai. Skirtingai nuo daugelio tradicinių itališkų makaronų padažai, šis priedas nebus miltai per "sunkus" ir riebi. Makaronai su jūros gėrybėmis - beveik dietinis patiekalas, kad nebus prisidėti prie svorio padidėjimo. Šis patiekalas yra puikus tiems, kurie ant dietos, nebent, žinoma, naudoti kietųjų kviečių miltų pasta ir pridėti sunkiųjų grietinėlės padažu.

Tie, kurie nemėgsta makaronų, tinka kokteilių receptai nuo jūros su ryžiais. Jūros gėrybės ir ryžiai - puikus derinys, įrodyta šimtmečius. Galite virėjas skanus Italijos rizoto Risotto - ryžių košė italų su jūros gėrybėmis arba skanus patiekalas japonų stiliaus ryžių su jūros gėrybių, daržovių ir sojos padažu. Plovas receptas su jūros gėrybių kokteilis Jūros gėrybių kokteilis: visoms progoms - Sveika alternatyva tradiciniam riebios avienos plovas.

Tiems, kurie nori numesti svorio ir skaičių kas kalorijų receptus sukurtus iš jūros gėrybių mišinio su daržovėmis. Minimalūs kalorijų, maksimalus skonis ir nauda: daug baltymų ir mineralų jūros gėrybės puikiai dera su porais, šparagai, cukinijos ir kitų daržovių. Šie patiekalai padėti atsisveikinti su klaidinga nuomonė, kad maisto maistas negali būti skanus.

Na, tie, kurie yra ne tik tai, ką galima pasilepinti ir daugiau kaloringų skanėstų. Pavyzdžiui, jūros kokteilių receptai su grietinėlės - tai yra tiesa malonumas gurmanams. Ypač malonu, kad virėjas jūros gėrybių subtiliai grietinėlės padažu lengva, tačiau rezultatas visada pasirodo puikiai. Jei norite, galite naudoti vietoj kremo riebumo grietine Grietinė: neapsakomas turtas Rusijos virtuvėKuri duos patiekalas aštrus rūgštus, bet vis dar su grietinėlės skonio virsta turtingesnė.

Maria Jaučiai

Susiję straipsniai

Kaip virėjas skanus jūros gėrybių mišinį?

Sriuba iš jūros gėrybių mišinio: skanus, dietichno naudinga

Jūros gėrybių kokteilis: visoms progoms

Salotos su jūros gėrybėmis kokteilis: idealiai tinka atostogų