Pagal gauruotas ruda oda kivi slepia ryškiai žalios sultingas minkštimas - nekilnojamojo sandėlis vitaminų ir mineralų. Šiandien kivi naudojimas niekas abejonių, nors neseniai daugelis nuoroda į šį egzotišką vaisių netikėjimo. Kiwi geras ne tik maisto, bet taip pat, kaip kosmetinės priemonės, ir, kaip kai kurių ligų gydymui.

Plaukuotos uogų

Iš purus vaisių vynuogių Actinidia gautos už miglota panašumo į to paties pavadinimo Naujosios Zelandijos paukščio įstaigos pavadinimas. Actinidia - augalų paplitusi Kinijoje, todėl ji kartais dar vadinama vaisių Kinijos agrastas. Tuo praėjusio amžiaus laukinių Actinidia pradžioje buvo atgabenti į Naujosios Zelandijos teritorijoje, kur veisėjai sugebėjo pareikšti naują veislę vynuogynų su dideliais skanus ir sveikas uogų Naudingiausi vaisiai - gamtos magija, Šiandien kivi auginami daugelyje šalių su subtropinio klimato.

Žvelgiant iš biologijos, kivi vaisių taško - uogų. Svoris vieno šių vaisių yra 70-110 gramų. Nulupkite kivi plona, ​​rusvai rudos atspalvis, plaukuotus. Pagal odos slepia sultingas minkštimas ryškiai žalia arba gelsvai (kaip, pavyzdžiui, veislės «Goldenkiwi») atspalvį su daugybe mažų juodomis sėklomis, kurios gali būti valgoma.

Prinokę uogos turi intensyvų šviežią aromatą ir patogią saldžiarūgščio skonio su užuominomis braškių, agrastų, melionų. Jie skanus dėl jų pačių, ir kaip vaisių salotų ir desertų ingredientas. Kiviai taip pat gaminamas ir uogiene.

Energetika ir maistinė vertė

Kiviai - viena iš nedaugelio vaisių, kad yra leidžiama beveik visose svorio dietos. 100 gramų kivi (būtent daug sveria vienos vaisių vidurkis) yra daugiau kaip 14, 66 g angliavandenių, 1 g šiek tiek daugiau baltymo ir mažiau nei 0, 5 g riebalų. Esančius kivi ir tirpios ląstelienos - pektino. Kalorijų Kiviai yra 61 kcal 100 gramų.

Kiwi vaisius yra labai daug vitamino C - 100 g, yra daugiau nei 92 mg askorbo rūgšties. Tai daugiau nei serbentų, saldžiąsias paprikas ir citrusinių - pripažino "čempionų" dėl vitamino C. Daug šių uogų ir B vitaminų B Turinys: piridoksino, niacino, tiamino, riboflavino ir Folio rūgštis. Turtingas uogų ir mineralų, ypač kalio, kuris 100 g žalios minkštimas yra 312 mg. Be to, daugelyje kivi kalcio, fosforo, magnio, cinko ir mangano.

Kas yra naudinga kivi

Mažo kaloringumo, bet turtingas maistingųjų medžiagų, vitaminų, mikroelementų ir antioksidantų vaisių - puikus pasirinkimas tiems, kurie dietos, o ne tik. Mokslininkai nuolat atranda naujų ir naujų savybių kivi:

• Vaisiai gera širdies ir kraujagyslių. Dėl to, kad didelio kiekio kalio ir magnio kivi yra labai naudinga, kad širdies ir kraujagyslių sistemai. Įskaitant kivių vaisiai savo mitybą gali sumažinti ligų, tokių kaip aterosklerozė riziką Aterosklerozė - kai problemos su kraujagyslėmis ir aukštas kraujo spaudimas, stiprina kraujagysles ir širdį.
• Kiviai stiprina imuninę sistemą. Ypač vertinga yra žiemą vaisių, nuosavybė, kai mityba nėra gausu vitamino Vitaminai visiems C. turintis didelį kiekį askorbo rūgšties vaisių didina organizmo atsparumą infekcinėms ligoms, suteikia energijos, skatina greitą ląstelių regeneraciją.
• Kiwi padeda priešintis ligoms kvėpavimo sistemos. Mokslininkai vis dar ne suprato, kad veiksmų kivi plaučių ligų mechanizmą, tačiau eksperimentai patvirtino, kad žmonės, kurie reguliariai valgo kivi vaisių, mažiau tikėtina, kad kenčia nuo bronchito ir astmos.
• Valymo veiksmų. Kiviai vaisiai turi daug ląstelienos. Šis vaisius padeda pašalinti toksinus iš bet kurios kilmės kūno. Kivis - puikus vaistas nuo vidurių užkietėjimo: pakankamai valgyti keletą uogų pusryčiams, pamiršti apie šią problemą.
• Kiviai gerina virškinimą. Kiwi yra ne tik kovoja su vidurių užkietėjimo, bet taip pat palengvina maisto virškinimą, ypač baltymų. Šie vaisiai padeda atsikratyti raugulys ir jausmas sunkumo skrandyje.
• Kiviai padeda išvalyti inkstus. Kalio gausu vaisių yra šiek tiek diuretiko poveikį. Yra įrodymų, kad kiviai yra geras inkstų akmenų prevencijai.
• Vaisių padeda numesti svorio. Be kivi mažai cukraus beveik visiškai nėra riebalų ir mažai kalorijų vaisius. Tačiau šis vaisius dėl didelio skaidulų kiekio yra labai patenkinti: iš kivi pora pakankamai valgyti. Be to, vaisių yra daug fermentų, kurie skatina riebalų degimo procesas. Taigi, kivi - idealus produktas tiems, kurie nori numesti svorio.
• Kiwi yra plačiai naudojamas kosmetikoje. Kaukė smulkinto kivi - puikus anti-senėjimo, tonizuojančių ir drėkinamasis agentas. Minkštimas kivi, tepamas ant odos, maitina ją vitaminais ir vaisių rūgštimis, esančius atnaujinimo veido.

Kiviai yra ne visiems

Žalių vaisių rodomi ne visiems. Dėl didelio kiekio organinių rūgščių kivi netinka tiems, kurie kenčia nuo gastritas su didelio rūgštingumo ir skrandžio opos ir žarnyno. Nesupraskite dalyvauti šiame vaisių ir kitų virškinimo trakto ligų, nes kivi turi švelnų vidurius laisvinantį poveikį, o tai ne visada pageidautinas.

Kartais kiviams sukelti alergines reakcijas, kurios gali lydėti odos bėrimas ir edema, įskaitant gerklų edema. Individualus netoleravimas - gera priežastis visiškai pašalinti kivi ir patiekalus su juo iš savo meniu. Kaip ir kitų egzotinių vaisių, kivi nerekomenduojama vaikams iki trejų metų.

Kaip valgyti kivi vaisiai

Kai kurie ekspertai rekomenduoja valgyti kivi vaisių žievelės. Būtent plaukuotas odos vaisių yra naudingų antioksidantų. Žinoma, prieš žalios valgyti kivi, ji turi būti kruopščiai valomi ir galbūt išvalyti villi naudojant specialų šepetėlį.

Dažnai valgyti kivi dar išvalytas. Supjaustyti griežinėliais vaisių naudojami puošti desertus. Jei kivi tiekiama kaip atskiras patiekalas, tai valgyti mažas šaukštas, valgyti savo sultingas minkštimas ir nulupkite paliekant pūkelių.

Maria Jaučiai

Susiję straipsniai

Vaisių kokteilis: naudinga gaivus desertas

Džiovinti vaisiai: džiūti patys

10 labiausiai mažo kaloringumo vaisių

Privalumai Kiwi: svorio ir ne tik