Spalvinga saldainis, mėgstamiausios vaikystės skanėstų yra susipažinę visiems skoniams, paprasta ir tuo pačiu metu elegantiška. Formų ir spalvų įvairovė, paprastumas paruošimo namuose leidžia saldumas lieka populiarus daugelį metų. Kas yra toks ypatingas apie šį Basic kulinarijos šedevrų nei jis pritraukia visus gyventojų, kuri lieka visam gyvenimui mėgstamiausia segmentus?

Kilmė

Karamelė - viena iš seniausių žmogaus išradimų. Tai saldumas yra gaminamas daugelyje šalių visame pasaulyje. Kietos arba minkštos saldainių, pagamintas iš cukraus, melasos, sirupas yra žinoma, daugiau nei penkis šimtus metų. Fix saldainiai ant lengvai lyžis ar čiulpti lazdelės.

"Lollipop", - tik rusiškas pavadinimas karamelės. Rusijoje, taip vadinamas pramogų dėl to, kad panašumo su ledu. Permatomas gabaliuką lydyto cukraus yra tikrai labai panašus į ledo gabalas. Pirmasis paminėjimas šio saldainių rūšies nurodyta, kad XV a galą. Populiariausias buvo "gaidys", bet vis tiek buvo pirmą kartą "namai", "žuvis", "Kalėdinė eglutė", nes vykdymo paprastumo. Atvirkštinis vaizdas karališkosios ugnies paukštis įkūnytos kulinarinio meno per dvi ar tris šimtus metų po pirmųjų gydo išradimą.

Antroje XVIII amžiaus britų virėjai išrado skanėstas cukraus, melasos vadinamas Lolly-pop, kuris reiškia "kalbą" ir "knock". Pažymėtina, kad tai buvo minkšta ir nėra sunku. Amerikos pramogų yra daugiasluoksnė spalvinga spiralė, kuri buvo formos apskritimą. Šviesus Amerikos saldainiai pradėjo rengti saldainiai.

Prancūzų virimo viduramžių laikais buvo pagamintas iš virtos cukraus saldainiai. Saldainiai siūlo išskirtinę aristokratiją, kuri buvo šeriami vienetų vytintu produkto naudojant įvairius įrenginius, kad būtų lengviau smaližius.

Ispanijos saldainis Zenonas Bernat išrastas vidurio XX amžiuje. Atkreipkite dėmesį, kad vaikai po valgio saldainių nuvalykite lipni rankas, jis pakimba lazdą į dar sušaldyta karamelės. Taigi, norint gauti pirmąją saldainis Chupa Chups, šio garsaus saldainiai gimė 1958 m. Vardas greitai tapo namų žodis šiandien taip vadinamas visas sferinius lizaki, nepriklausomai nuo gamintojo.

Taigi, karamelė išrastas skirtingų šalių skirtingu metu. Tuo pačiu metu produkto populiarumas išlieka ta pati visame pasaulyje, visi vaikai tiesiog mėgsta puotą.

Sudėtis

Pradžioje, klasikinio karamelinį cukrų preparato ištirpsta esant aukštai temperatūrai, virtomis su storu nuoseklumą ir rudos masinio įsigijimo. Kitas karamelė pilamas į geležies ir stiklo pelėsių, riebalais. Stuck lazdos, leidžiama atvėsti į vandenį. Po tam tikro laiko, paruošti saldumynai pašalintas. Liejimo saldainiai Karamelė: saldus gydyti atsirado laikui bėgant vis daugiau ir daugiau sudėtingų, saldainiai pradėjo gaminti iš gyvūnų, žmonių, objektų ir pastatų forma.

Gydo ant pagaliuko yra:

• Klasikinis - paruošti su melasos, vandens, be konservantų;
• Tematikos - su aromatinių spalvų, skonių to;
• Visos figūros: Gaidys, žuvis, spiralės, namai, varvekliai;
• Su skonių įvairovė: pieno, vaisių, šokolado;
• Gydymas;
• Parengta iš šaldytų uogų;
• "Home" arba gamykla kūrinys.

Šiuolaikinėje virimo naudojamas ruošiant saldumynai cukraus sirupas, kvapiosios medžiagos, dažikliai. Šiuo metu, klasikinis atitinka, be priedų, gydyti sunkiau. Gamintojai siūlo skonio saldainiai: kavos, vaisių, pieno, šokolado ir įvairių spalvų. Dažnai, be to, įprastinių produktų, naudojamų konservantų, nenatūralių spalvų, skonio. Šie saldainiai nerekomenduojama duoti ikimokyklinio amžiaus ir suaugusiuosius geriau nei juos ne įsitraukti.

Namų saldainiai ant pagaliuko

Iki namų saldainių yra visų specialybių parengtas savarankiškai rūšių. Daugelis receptai sumažintas iki vieno pagrindinio - ištirpsta cukraus, tada atšaldomas pelėsių. Dėl spalvos ir skonio naudojami sulčių, vaisių gėrimų. Galbūt labiausiai naudinga yra gėrybės su natūralių ingredientų to, išskyrus visų konservantų rūšių.

Namuose, užmegzti naudingus saldumynus su šviežių vaisių, daržovių sulčių arba tyrės. Norėdami tai buvo įtraukta nedidelį kiekį cukraus celiuliozės mišinio prieš verdant. Naudokite Obuolių, kriaušių, apelsinų, mandarinų, citrinų, persikų, abrikosų. Populiariausi daržovės morkos ir burokėliai. Be naudingumą ir skonio, daržovės ir vaisiai suteikia gražų spalvą, skonį, suteikia kūnui reikalingų vitaminų Vitaminai visiems,

Terapinės saldumynai parengta su vaistažolių concoctions to. Ištraukos iš pipirmėčių padeda krūtinės angina, kosulys, peršalimas, sumažinti simptomus. Infuzijos ramunėlių Ramunė: grožio spinduliai, Krapai ir kitos žolės padeda stiprinti imuninę sistemą, kovoti su vidaus organų ligomis.

Taigi, namų virti saldainiai gali būti ne tik gražus ir aromatingas, bet tikrai naudinga. Su įvairių rūšių goodies, gydymui arba prevencijai, ligų, pagalba, mažam vaikui būtų džiaugsmas. Šiuolaikinės rinkos siūlo formų pasigaminimas saldainiai įvairovė.

Jūs galite padaryti be formos. Norėdami tai padaryti, išlydyti puode ar keptuvėje cukrų, galbūt su aromatinėmis medžiagomis to, tada panardinkite juos tirpintu cukraus, įdėti ant bananų gabalas ant pagaliuko, ar apelsinų ar obuolių rojus gabaliuką, arba persikų gabaliuką. Atvėsus, karamelė sukietėja ir gauti labai skanus ir elegantiškas saldainiai. Nes saldumynai gamyba gali būti bet vaisiai ir uogos tankus kūnas, įskaitant užšaldytas.

Maria Jaučiai

Susiję straipsniai

Saldūs Virtuvė

Rytietiški saldumynai: iš Rytų žavesys

Maisto gaminimas cukraus sirupai: paslaptys konditeriai

Shortbread: skanus kasdien