Bulvių troškinys su svogūnais: ekonomiškas ir kvapnus

Net iš piramidės statybos lankas buvo naudojamas kaip antiseptikas ir organizmo tonizavimo ir iki šios dienos, gydytojai rekomenduoja per epidemijas įtraukti į savo mitybą daug patiekalų iš šios daržovės. Nors žaliavos svogūnai labai mažai žmonių patinka, yra daug naudingų patiekalų iš lanko. Vienas iš šių patiekalų - bulvių troškinys su svogūnais.

Veislės

Skonis maisto didžia dalimi priklauso nuo to, ką tarsi svogūnai naudojami. Long Gone yra dienų, kai parduotuvė buvo tik laisvus svogūnai ar svogūnų laiškų - šiuolaikiniai pirkėjai prieinama ir askaloniniai česnakai, daržiniai porai ir, ir česnakai, ir kitų veislių. Visos šios veislės turi savo specifiką.

Įprasta svogūnai turi gana aštrų aštroko skonio. Į šį svogūnų troškinimui dažnai termiškai gydymui. Jis geras, nes kepti ir troškinti. Askaloniniai skiriasi nuo įprastų svogūnų didesnį cukraus kiekį. Šis lankas rūšies švelniai saldus aromatas yra labai populiarus prancūzų virtuvės. Kaip taisyklė, šis svogūno įvairovė šilumos apdorotas askaloninių atskleistų pilnas skonio.

Dar daugiau subtilus skonis turi porai. Šis lankas natūra yra dažnai derinamas su grietinėle arba minkštą sūrį. Be maisto suvartoti tik baltą porų koteliu, šiurkščios žali lapai, taip pat gali būti naudojamas apvynioti juos į gabalus iš žuvų ar mėsos metu skrudinimo.

Laiškiniai česnakai tamsus atspalvis turi ryškesnį skonį nei plunksnos šviesiai žalia spalva. Tai svogūnai yra puikus vitaminų šaltinis. Smulkiai pjaustytų žalia svogūnai plunksnos leidžiama naudoti tiek kaip bulvių troškinys įdaru Bulvių grotelių: paprastumas ir elegancija viename indeIr dekoravimo patiekalai su pienu. Puikiai tinka bulvių ir laiškinių česnakų ar laiškinių česnakų. Šis svogūno rūšies netoleruoja termiškai apdoroti, bet puikiai pabrėžia gatavo patiekalas skonį.

Paslapčių skanus troškinys

Norėdami bulvių troškinys pasirodė tikrai skanus, turite teisingai elgtis produktus. Jei užpildymo yra pasirinktas svogūnai, turėtų būti supjaustytas į mažus gabalus ir mailiui į nedidelį kiekį aliejaus į skaidrumą, užkirsti kelią overcooking. Paruduos svogūnai ar askaloniniai puikiai dera su bulvėmis, todėl troškinimui paragauti išraiškingas.

Porai prieš verdant turėtų būti gerai plaunamas ir džiovinamas. Balta dalis stiebo, supjaustyti plonomis žiedai, kurie tampa ypač subtilų riešutų skonį po gesinimo nedidelį kiekį kremo.

Svogūnų laiškų, sumaišyti su smulkintais virtų kiaušinių, gautų pasitenkinimą ir skanus įdarą bulvių troškinimui. Kaip taisyklė, dėl tokių paviršiais griežinėliais svogūnai tantalized trumpą laiką keptuvėje su trupučiu aliejaus preparatą, po dangteliu. Po žalumynai sumaišomi su smulkiai kapotų kiaušinių, virtas, sūdyti ir pridėti prieskonių. Jei norite, galite maišyti žalią svogūną tiesiai į bulvių koše prieš kepant.

Bulvių grotelių su porais

Dėl pagrindų, paruošti troškinimui tyrės 500 g virtų bulvių, druskos, įpilkite vieną žalią kiaušinį. Trintos įdėti į formą, suformuoti mažas amortizatorius. Viduryje bulvių pamatų nustatyti du stiebai porai (baltos dalis), skaldyti plonomis žiedai. 150 g grietinės Grietinė: neapsakomas turtas Rusijos virtuvė maišyti su dviejų kiaušinių, įdėti druskos, muskato riešutas, pimentą pagal skonį. Supilkite šį mišinį Puodai Troškinimui. Įvairovė ir taupymasPabarstykite tarkuotu sūriu ir įdėkite į orkaitę trisdešimt ar keturiasdešimt minučių.

Susiję straipsniai

Bulvių troškinys su vištiena: širdingas ir kvapnus

Bulvių grotelių su maltos mėsos: Gelbėtojas už namų šeimininkės

Bulvių grotelių su grybais: puikus pasirinkimas pašte

Bulvių gratin į "mikrobangų krosnelė": greitas patiekalas