Dėl marinavimas kebabai dažnai naudojama citrinos sulčių - tai efektyviai minkština mėsą ir suteikia jai papildomos šviesos citrusinių kvapą. Tuo tarpu, net labai nedidelis trauktis iš receptas, pakeisti tradicinį citrinų oranžinė gauti originalų patiekalą, kad bus padaryti ilgalaikį įspūdį visiems vartotojams: vėrinukai su vištiena apelsinų sulčių.

Kepimo pagal taisykles

Kaip virėjas vištienos kebabas, kad tai buvo tikrai skanus? Labai svarbus yra teisingas pasirinkimas žaliavų. Žinoma, talentinga virėja gali virėjas puikus patiekalas net iš senosios kietąjį vištiena, bet jaunų paukščių patiekalas visada švelnus ir skanus. Todėl pageidautina, kad būtų pasirinkti kepimo jaunų viščiukų, sveriantiems mažiau nei tris svarų. Be to, turėtumėte nori atšaldyti, nesušaldytos mėsos.

Vėrinukai galima paruošti kaip balta ir tamsiai vištienos, taip pat tinka vištienos širdis ir kepenys. Tai nori mažiau riebios kebabas gali pašalinti iš vištienos grynuoliai odą, tačiau nepamirškite, kad oda kebabas yra daugiau sultingas ir kvapnus.

Pagrindinis paslaptis gero kebabas - marinuoti. Pati Vištiena yra gana subtilus, todėl nereikalauja papildomo poveikio švelninimo, tačiau išlaikant vištienos kebabas marinuotą mėsą suteikia išskirtinį skonį ir praturtina savo skonį. Tradiciškai naudojamas marinavimas skystas rūgšties ir prieskonių įvairovė. Klasikinis marinatas vištienai kebabas gali būti citrinos, svogūnai, česnakai ir pipirai. Pakeitimas kai ingredientų ir pridėti žolelių taps paprastas kebabas originalioje švenčių patiekalas.

Taigi, yra labai įdomus rezultatai yra gaunama, pridedant apelsinų sultys marinatą. Šviesus apelsinų skonio ir saldumo harmonijoje su subtilus skonio vištienos ir suteikti pikantiško maisto šventė. Papuoškite patiekalą ir žolelių įvairovė: čiobreliai, bazilikas, raudonėlis. Įrašyta ciberžolė suteikia kebabas gražią auksinę spalvą, ir imbiero marinatas bus daugiau aštrus ir aromatingas.

Marinuota mėsa suverti ant iešmų ir kepti ant virš karštų anglių grotelių. Vėrinukai turi būti įjungtas periodiškai barbekiu kepta per tolygiai. Atsižvelgiant į skrudinimo mėsos turėtų pabarstyti marinatą ar alaus procesą. Tai paprasta priemonė padės išvengti džiovinimo šašlykinė Šašlykai, Keep it sultingas.

Vištiena apelsinų

Parengti šį skanus patiekalas, jums reikės vieną kilogramą vištienos, du svogūnus, keturi dideli oranžinė, iš šaukštelių garstyčių pora, iš šaukštelių medaus pora Medaus privalumai: skanus atkūrimas, Šiek tiek imbiero, smulkinto česnako skiltelės pora, juodieji pipirai ir druska pagal skonį. Apelsinai Pageidautina atsižvelgti rūgštus, su stipriu aromatu. Medus yra labiau pageidautina, skysčio, jei jis yra cukrus, tai yra įmanoma, kad ištirptų vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje Mikrobangų - nepakeičiamas pagalbininkas moderni namų šeimininkė,

Vištienos filė reikia supjaustyti mažas portioned vienetų ir įdėti į gilų dubenį arba emaliuotą puodą. Parengti marinatas turėtų išspausti iš keturių apelsinų sultis, pridėti tarkuotų apelsinų žievelėmis, skysto medaus, garstyčios, imbieras, česnakai, pipirai ir druska. Susmulkinkite svogūnų naudojant trintuvė arba maišiklis, tada sumaišykite su marinatu. Gautas mišinys supilkite vištienos gabalus, padengti sandariai ir palikite marinuoti šaltoje vietoje per naktį.

Vėrinukai marinuoti kepsnį ant žarijų ar orkaitėje, periodiškai apipurkšti marinatą. Patiekite su šviežiomis daržovėmis, šviežios prieskoninės žolės, virtų ryžių arba bulvių koše salotos.

Maria Jaučiai

Susiję straipsniai

Vėrinukai vištienos - Yum!

Vėrinukai viščiukų jogurto - visada puikus rezultatas!

Vėrinukai viščiukų vyno - kvapnus patiekalas iškylą

Vėrinukai vištienos acte - naujas skonis klasikinių patiekalų