Patarimai ledai namuose

Kiekvienas mėgsta ledus. Tai populiariausias desertas, kuris turi tą patį sėkmės suaugusiems ir vaikams. Valgomųjų ledų asortimentas yra nuostabi ir norisi pabandyti jį iš karto. Tačiau, nepaisant šio Pasakų įvairių skonių, namų ledų neprarado savo senamadiškas žavesio. Kas gali būti geriau karštą vasaros dieną, nei šviežių ledų, parengta pagal močiutės receptą?

Ledai

Yra dviejų pagrindinių tipų ledų - mechaniniai bei elektros įrenginiai. Ledai gali turėti labai paprastą dizainą, ir madinga, visiškai laikantis naujausiomis technologijomis. Ledai yra vidutiniškai nuo $ 25 iki $ 1,000. Ledai taip pat gali būti panaudota ledo pieno, sušaldytos jogurtas ir gaivieji gėrimai. Ledo ir druskos - ledų, bet taip pat talpa (širdies) ir vijos, kuris yra aušinimo medžiagos kompozicija.

Vidinis konteineris yra pripildytas naminis ledų mišinio, ir tada įjungti prietaiso Okółek pradeda suktis, kuris apsaugo nuo ledo kristalų susidarymą užšalimo taško ledų. Šaldiklis ilgiau, atidžiai laikykitės gamintojo nurodymų dėl valymo ir saugojimo vienetą. Perdangos ir pasiekti ledų tik mediniai ar plastikiniai šaukštai.

Mechaninė šaldiklis: Šis senamadiškas ledai formuotojas medinis kibiras įdėtas į metalo konteinerį, kurį uždavė ledų. Be to, ji turi mechaninę šaldiklio ledo ir druskos jai reikia šiek tiek pastangų. Pasirengimas 4-6 kvortos ledai ledų gamintojas trunka 30 - 40 minučių.

Vienas iš ledų veislių yra mechaninis šaldiklio su iš anksto aušinimo talpos, svyruojantį nuo 1 iki 1 ½ pintos. Ledo buvo perkeltas į laivą arba centrinės vijos ir kas 2-3 min pusei pasukite švaistiklio (priklausomai nuo ledų sumos).

Elektriniai šaldiklis: kaip galite atspėti iš pavadinimo, yra įrengtas Elektra šaldiklis variklių kad vairuoti konteinerį su ledais arba šluotelė. Populiariausia elektros ledų gaminimo aparatai - atskirą darbalaukio šaldiklis, kurie yra naudojami ledų ledo kubeliai ir druska. Taip pat yra kompaktiški šaldikliai skirtos 1 kvorta ledais. Norėdami tai druskos nereikia šaldiklis arba ledo, jis buvo įtrauktas į šaldiklį pareikšti elektros laidą per šaldytuvo duris.

Persikų ledai

• 3 puodeliai pjaustytų šviežių persikų minkštimas
• ¼ šaukštelis druskos
• 1 šaukštas vanilės
• 2 šaukštai persikų brendžio (neprivaloma)
• 1½ stiklinės rafinuoto cukraus
• 2½ puodeliai storio (riebalų) grietinėlės

Kombainas Persikai, sultys, įkarštis, brendis ir cukraus į didelį dubenį. Padengti dubenį su dangčiu, ir palikti 1 valandą kambario temperatūroje. Pridėti grietinėlę ir vanilės. Supilkite persikų ir grietinėlės į šaldiklį. Perdangos šaldiklis su smulkinto ledo ir šiurkščiavilnių druskos santykiu 3: 1. Pasukite šaldiklis ir nustatyti maksimalų greitį penkias minutes. Lėtai nuimkite bakelio, nuvalykite sūraus vandens ir tarnauti jį pusvalandį.

Vanilė ledai

• 4 kiaušinių tryniai
• ½ pintos (250 ml) pieno
• ½ pintos sunkiųjų grietinėlės
• 100 gr. rafinuotas cukrus
• 2 šaukštai vanilės Vaniliniai: saldus švelnumas

Supilkite pieną į keptuvę, padėkite ant ugnies ir užvirinkite. Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinių trynius ir cukrų iki vientisos tešlos. Nuolat maišant, supilti mišinį į karštą pieną. Po to, supilkite mišinį atgal į lėkštę ir šiek tiek šilumos, maišant, kol storas kremo. Vos pranešimo dėl šaukštu plona plėvele, nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite lėkštę. Pridėti atvėsintą mišinį sunkiųjų grietinėlės ir vanilės ekstraktu. Paruoštas perkėlimas į šaldiklį ir vietą šaldytuve.

Paslaptys Virimas Namo ledai

• Originalus skonis namų ledų duoti įvairių užpildai, sirupo ir riešutų. Grūsti migdolai, tarkuoto šokolado, makadamijų riešutai, anakardžiai ir razinos suteikti namų ledų egzotišką skonį.
• Ledai geriausiai saugomi sandarią talpyklą. Jei ledų parduotuvėje, be uždarymo dangtį ant konteinerio, ji bus greitai praranda savo skonį ir aromatą, ir sugeria kvapus nuo aplinkos.
• Išlaikyti naminis ledų, pagrindinės dalies šaldytuve, kur temperatūra išlieka pastovi.
• Sirupas turi būti pridėtas prieš užšaldant ledus, riešutų, vaisių ir po šaldymo, bet prieš tai sukietėja ledų.
• Paruoškite ledai yra geriau už vieną dieną prieš jūs ketinate duoti prie stalo, kad būtų išvengta nemalonių netikėtumų ir skuba.
• Dėl namų ledų paruošimo naudoti smulkinto ledo.
• Kad būtų užkirstas kelias ledo kristalai ir granules į ledų susidarymą, palikti ant ledo, 24 valandas pastorintų - ji žymiai pagerina produkto nuoseklumą.
• Eksperimentuokite su skirtingais įdarais, pavyzdžiui, levandų ir medumi Medaus privalumai: skanus atkūrimas, žemės riešutų sviestas, bananai, šokolado traškučiai ir sausainiai, persikai. Namų ledai gali būti įteiktas pyragai, sausainiai ir kiti desertai.
• Naudokite susmulkinama ledo - tai suteiks daugiau vienodą nuoseklumą ledais.
• Vietoj įprasto šokolado sirupo irisai naudoti karšto karamelės duoti ledų šviesesnę skonį.
• Naudokite kepinti riešutai arba kokoso dribsniai atskleisti visą skonį.
• Nors riebalų pieno produktai, pavyzdžiui, plakta grietinėle, ledais suteikia sklandų nuoseklumą, pakeisti juos su mažo riebumo pieno arba pieno su 1% riebalų.

Susiję straipsniai

Penki būdai, kaip papuošti ledus: New Look

Eskimų: saldus skonis vaikystės

Kaip padaryti, kad ledų namuose: Didžiosios skonio paslaptis

Namų ledai - ledo gydyti