 Saulės Graikija jau seniai žinomų skanūs patiekalai, kurie taip pat vis dar labai geros sveikatos. Tai nereiškia, kad Graikijos virtuvė pernelyg sudėtingas: patiekalai yra gana paprasta, bet šviežių maisto produktų, kvapnios žolės ir pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus paverčia kiekvieną patiekalą į šedevrą.
Sveikas maistas
Graikai visada buvo žinomas dėl ilgaamžiškumo, ir tai ne atsitiktinumas: iš tiesų Viduržemio jūros dieta yra pripažįstama gydytojų visame pasaulyje kaip labiausiai teisingų ir sveikų mitybos įpročių. Daržovių, šviežių žuvų ir jūros gėrybių, šviežių vaisių, natūralaus vynuogių vyno ir, žinoma, garsėja alyvuogių aliejaus gausa padaryti Graikų virtuvė yra ne tik nuostabiai skanus, bet labai naudinga. Šios senovės šalies gyventojai beveik nežinomų širdies ir kraujagyslių ligų, senatvės, jie jaučiasi puikiai ir išlaikyti geros nuotaikos.
Nepaisant to, kad Graikija mėgsta valgyti, net nuoširdžiai miltai neturi sugadinti figūrą. Graikijos vakarienė paprastai yra šilta ir draugiška atmosfera, vartotojai neskubant mėgautis patiekalų ir mėgautis kalbėti vienas su kitu.
Įranga virtuvė
 Net senovės graikai buvo puikūs navigatoriai, o savo keliones su malonumu pasiskolinta iš kitų tautų įvairių kulinarijos paslapčių. Todėl apskritai, graikų virtuvė turi daug bendro su italų, ispanų, turkų ir arabų. Visi šie patiekalai graikai pritaikytos, kad atitiktų jūsų skonį ir kaip rezultatas tampa naujų patiekalų su nacionalinės "charakterį". Tradicija graikų virtuvės turėti senovės istorija: pirmasis kucharską pasaulyje buvo parašyta graikų Arhistratom net 330 BC. Reikėtų pažymėti, kad daugelis receptų graikiškų patiekalų nuo tada nepasikeitė.
Graikijoje, labai mėgsta daržovių, tiek švieži ir termiškai apdoroto. Baklažanų, moliūgų, pupelės, pomidorai, paprikos, česnakai, svogūnai, kopūstai, lęšiai, artišokai ... iš populiariausių daržovių sąrašas gali būti tęsiamas neribotą laiką. Džiaugiuosi naudoti maisto gaminimui ir bulvės. Beveik kiekvienas patiekalas yra įtraukta aukso alyvuogių aliejus, alyvuogės mėsiškas natūra arba nevirti, įdaryti irgi labai paplitęs.
 Pažymėtina yra pieno produktai - švelnus sūrymu fetos sūrio ir garsus graikų jogurtas, storas ir švelnus. Minkštas sūris Amari dažnai naudojamas desertų. Taip pat populiarus puskietis sūris kefalotyri. Sūrio vienam gyventojui Graikijoje vartojimas užima pirmąją vietą Europoje, ir tai nenuostabu: vietiniai sūriai yra labai įvairus ir skanus.
Rengdama žuvų smuklės stebėtinai skanių šviežiai sugautos žuvies ir šviežių jūros gėrybių, pavyzdžiui, aštuonkojų ar krevečių. Žuvis ir rūkyti, beicavimo, vyalyat ir Marina, sukurti puikūs savo paprastumu, bet jie yra ne mažiau skanūs patiekalai.
Mėsos tiek rečiau, bet graikai ir valgyti su malonumu. Pirmenybė teikiama avienos ir kiaulienos. Druskos ir pipirų valgyti saikingai, bet ir aktyviai naudoti žoleles, pavyzdžiui, bazilikai, raudonėliai, mėtos, petražolės, kalendra, rozmarinas. Be to, retas patiekalas be to česnako išlaidų.
Iš gėrimų Graikijoje nori natūralaus vynuogių vyno ir kavos. Kavos verdamas turkų, bet graikai patys mieliau vadina rengimo metodą "graikų kalba." Esant karštam orui, gerti kavos ledu suplakti su ledu. Be to išgerti kavos vaisių sulčių ir daug maisto išplauti žemyn su vyno paprastai. Ypač populiari yra sausi vynai, aromatizuoti su pušies sakų.
Populiaru patiekalai
 Graikijos patiekalai paprastai yra gana paprasta sudėtis: jų nuostabų skonio paslaptis glūdi visų pirma kruopščiai atrinkti ingredientai, o ne sudėtinga apdoroti. Todėl mažai tikėtina, kad atkurti namuose prabangos Graikijos patiekalais, jei ne saugomos tinkamomis prekėmis - kvepiančių pomidorų, alyvuogių kokybę, nekilnojamojo fetos sūrio ir, žinoma, alyvuogių aliejus Pirmasis šalto spaudimo.
Graikiškos salotos yra žinomas toli už savo tėvynės ribų. Įdomu tai, kad Graikijoje šis patiekalas yra tiesiog vadinamas kaimas salotos. Virkite gana paprasta: pomidorai, agurkai, svogūnai, paprikos, alyvuogės su alyvuogių aliejaus ir puošia vienetų šviežio sūrio.
Kitas garsus patiekalas - Moussaka. Tai patrauklus Puodai Troškinimui. Įvairovė ir taupymas pagamintas iš baklažanų, bulvių ir maltos jautienos supakuoti į sluoksnių pavidalu. Sultingumo Kushans suteikia storas ir turtingas béchamel. Tai padažas taip pat galite užpildyti makaronai su malta mėsa. Toks kepti gardus patiekalas vadinamas pastitsio.
 Smulkinta mėsa vyniojama į vynuogių lapus, vadinamas dolmados. Pavadinimas priebalsis Kaukazo patiekalas Dolma, kuris yra paruoštas panašiai. Jautienos arba triušiai su svogūnais aštrus troškinys virti Graikija saldžiarūgščiame padaže - stifado. Kepta aviena kepta su žolelėmis - šis patiekalas vadinamas Arnie.
Big Fish paprastai patiekiamas skrudinti per žarijas arba ant grotelių su privalomu padažu alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių. Mažos žuvys, pavyzdžiui, sardinės, paprastai tarnavo kepti.
Tzatziki (arba Tzatziki) - žinomas pikantiški užkandžiai Mažo kaloringumo užkandžius Kuris yra pagamintas iš storo jogurto, smulkintų agurkų, žolelių ir česnakų. Melidzano-salotos - alyvuogių aliejaus baklažanai salotos su česnaku ir citrina.
Graikijos desertai yra rytietiški šaknys. Jie dažnai yra riešutų ir medaus įvairovė. Manų chalva parengė gardus. Paprasta ir tuo pačiu metu stebėtinai skanus gydyti - graikų jogurtas ir medus Medaus privalumai: skanus atkūrimas , Medus yra dažniausiai naudojamas čiobrelius, aromatingas ir skanus. Taip pat desertas šviežių vaisių ir saldžių pyragų ar sluoksniuotos tešlos.
Maria Jaučiai
Galerija
-
Makaronai salotos su graikų
- Prancūzų virtuvė: aristokratiškas ir populiarus
|
|
- Ką valgyti pusryčiams: Vidurinės sumanūs šeimininkams
|
|
