Eskimų - tai ne tik ledai, tiesa simbolis nerupestingo vasaros dienomis, įdomus pasivaikščiojimo ir įdomus pramogų. Valgyti ledus gatvėje, kaip vaikas neleidžiama visiems: galbūt vienintelė išimtis buvo popsicle, kuris buvo patogu laikyti lazdelę, be baimės, kad ledai tirpsta. Meilė šiam ledų rūšies, daugelis lieka visam gyvenimui.

Išradimas popsicle

Ledai yra mėgstamiausių desertų žmonijos nuo seniausių laikų sąrašą. Gydo iš šaldytų vaisių sulčių, valgyti daugiau graikų imperatorius ir kinų mandarinų ir Sibiro pasveikinimo desertas buvo užšaldytas pieno sumaišyti su cukrumi.

Daug šimtmečių ledai parengta puiki forma, ir tik tada padalintas į porcijomis. Kavinėse ir restoranuose dirbančių šiuos virsta grakščia vaza, gatvė pardavimo ledų ledo gydyti, išleisti jį į vafliniame kūgių, arba tarp dviejų sluoksnių plokštelių Vafliai: negalėjo būti lengviau, Žinoma, kiekvienas pirkėjas norėjo būti ledų pasirodė esąs šiek tiek didesnis nei kitų kamuolys, bet tai buvo retas sėkmės. Šiek tiek vėliau, buvo išrastas ledais.

1919 Amerikos krikščionių Nelsonas išrado ledų baras su šokoladiniu glaistu. 24 sausis 1922 receptas buvo užpatentuotas. Taigi buvo popsicle. Įdomu tai, kad šis kremas neturėjo pagrindiniai bruožai šiuolaikiniame eskimų - medinę lazdą, už kurį taip patogu laikyti skanėstą. Skiriamasis bruožas šio ledų gavo tik 12 metų, 1934,. Autorystė Popsicle lazdos įskaityta berniukas pavadintas Frankas Epperson, kuris atsitiktinai paliktas sodo stikline limonado su lazda ir maišant. Iki šalto limonado ryte, ir nustatė, kad jis yra patogus turėti, laikydami lazdele. Daugelis mokslininkų yra skeptiškai istorija: nuo praleistą ledinis naktį gatvėje limonado istorija atrodo neįtikėtina. Įdomu tai, kad ant ledų pagaliuko patentas buvo išduotas iki Popsicle išradimą savo klasikiniu pavidalu pirmą kartą taip paruoštus popsicles, ir tik tada atėjo į šokolado glazūra popsicle.

Iš "Eskimo pyragas" istorija

Yra skirtingų nuomonių apie tai, kaip jis buvo išrastas pirmasis Popsicle. Vienas iš jų sako, kad gėrybių atradėjas buvo danų kilmės krikščionių Kent, savininko dėl saldainių gamybos gamykloje Amerikos. Pasak legendos, vieną dieną jis netyčia pilamas šokoladinis šaldytos tiršta briketai. Šokoladas sušaldyti, ir švelnus kremas pasuko uždengtas šokolado "paketą". Ledai glazūra lydalo yra ne taip greitai, kaip įprasta, o ten buvo daug patogiau.

Dabar sunku patikėti, kad tai buvo nelaimingas atsitikimas. Bet taip gauti desertas atnešė jo kūrėjas malonumas. Pradžia komercinės gamybos ledų, šokolado glazūra. Krikščionių Kentas su savo partneriu Russellas STöVER atėjo su nauja desertas originalus pavadinimas - eskimų pyragas Pyragėliai. Sutiktuvių patiekalas («Eskimų pyragas"). Puikus skonis ir gera prisiminti, jei vardas ledų populiarumas. Pirmoji didelė partija šio ledų - 25,000 porcijas - buvo išleistas 1920 m. Kodėl kaip Popsicle rezultatas pasuko užpatentavo visiškai kitą asmenį, istorija tyli.

Galiausiai, yra trečiasis variantas išradimą, popsicle. Šiuo metu iš prancūzų išradėjas skambinti bendrovės «Gervais» Charles Gervais kūrėjas. Jis buvo parduoti ledus ant Paryžiaus teatro, kur nors ne kartą parodė filmą apie eskimai lazdą. Kaip rezultatas, lankytojų kino vadinamas naują veislę ledų "Eskimo".

Sunku pasakyti, kuris iš šių legendų yra arčiausiai tiesos. Bet kokiu atveju, per praėjusio amžiaus dešimtmetyje, pasaulis buvo įvesta nauja įvairių ledų, kurie buvo lemta didžiulis populiarumas.

Eskimų Rusijoje

Kadangi Popsicle smaližius išradimas buvo pasigailėta sunkiųjų rinktis tarp šokolado ir ledų: dabar jie gali pirkti tiek goodies kartu. Be to, popsicle buvo labai praktiškas: ledai glazūra išlydyti lėtai, tai reiškia, kad ji buvo daugiau patogu turėti.

Rusijoje, gamyba popsicle buvo pradėtas 1937 metais nuo Anastasas Mikojanas, liaudies komisaro maisto pramonės iniciatyva. Pradžioje gamyba buvo ne visiškai automatizuotas, bet galiausiai pradėjo galingą liniją ledų įstiklintas cilindro formos produkcijos lazda.

Šiek tiek vėliau pakeitė glazūruoti cilindrai atėjo gretasienio formos, o vėliau pradėjo daryti popsicle ovalą. Ir pakeitė ledų sudėtį - pavyzdžiui, praeito amžiaus populiarumo pieno Choc devintajame dešimtmetyje - per keletą mažiau kalorijų nei ledai ir ledų. Glazūros sudėtis taip pat keičiasi: pakeisti natūralaus šokolado glazūra atėjo su augalinių riebalų.

Eskimų savo rankomis

Padaryti ledai su savo rankas yra gana lengva, bet iš Popsicle preparatas gali sukelti tam tikrų sunkumų. Faktas, kad įšaldymas procesas ledų mišinį, kad būtų pakartotinai virželis ir su ledais yra mažai tikėtina, kad pavyks. Ir dar yra keletas supaprastintos receptai namų popsicle.

Pavyzdžiui, tai ledai yra pagamintas iš grietinėlės ir vaisių jogurtas, kuris buvo užšaldoma tiesiogiai puodeliai, iš anksto prilipti prie jo lazdelę. Kai ledai sukietėja, ji yra pašalinama iš puodelio ir artimųjų ištirpintą šokoladą - ir skanus naminis popsicle pasiruošę.

Jei norite, galite naudoti jogurtą vietoj plaktos grietinėlės su kondensuotu pienu, kuris pilamas į plastiko formų ir užšaldyti. Daugiau riebalų bus ledų mišinys, skanesnis ir daugiau konkurso ruoštis Popsicle. Ir svarbiausia, jis nebus jokių konservantų ir kitų dirbtinių priedų, kurie kartais taip gausu pramonės ledai.

Maria Jaučiai

Susiję straipsniai

Maisto gaminimas ledai namuose - paprastai ir be problemų

Penki būdai, kaip papuošti ledus: New Look

Kaip padaryti, kad ledų namuose: Didžiosios skonio paslaptis

Namų ledai - ledo gydyti