Šokoladinis pyragas su obuoliais išskirtinį derinys vaisių su kakava

Apple pyragai kepami daugelį šimtmečių, tačiau iki šios dienos kiekviena moteris bando kažkaip pagerinti tradicinius receptus, suteikiant jiems papildomą apeliacinį skundą ir originalumą. Taigi yra naujų skanūs patiekalai, pavyzdžiui, skonio šokolado pyragas su obuoliais. Ši kepykla turi originalus ir nepaprastai malonaus skonio dėka netikėto derinio šokolado ir vaisių.

Paslapčių skanus obuolių pyragas

Pažymėtina, kad "Apple" pyragai Obuolių pyragas - vienas populiariausių desertų pasaulyje praktiškai neįmanoma bałagan - jie paprastai turi gana paprastą receptą ir dirbti net ir pradedantiesiems virėjai. Tačiau, kad obuolių pyragas ypač skanus, turite laikytis kelių taisyklių.

Pyragai, pageidautina imtis kietų rūgštinės obuolius. Idealiai Antonivka. Kraštutiniu atveju, galite naudoti rūgštus-saldus veislių, bet saldūs obuoliai pyragai paprastai nėra pernelyg skanūs.

Kai kuriems žmonėms patinka obuolių odų į torto, bet nuluptų obuolių yra švelnesnis pildymo. Žinoma, uodegos ir pagrindinius obuoliai turi būti pašalintas visiems laikams.

Dažnai pildymo sultingų obuolių gauti per šlapias. Norėdami pyragas su įdaru geros propeksya į obuolių turėtų pridėti šiek tiek krakmolo, duonos trupinius, ar net kviečių miltų.

Tradiciškai, obuolių pyragai pridėti cinamono. Tai visiškai priimtina eksperimentuoti su kitais prieskoniais, kad pabrėžiama, kad obuolių skonio: vanilės Vaniliniai: saldus švelnumas, Imbieras, citrina ir apelsinų žievelėmis, muskato ir pipirų net. Neturėtų Perdaug prieskonių - obuolių skonio turėtų dominuoti.

Ypač rafinuotas skonis duoti obuolių mirkymas vyno, konjako ar kitų aromatinių alkoholio. Žinoma, šis pyragas netinka kūdikių maistą Kūdikių maistas - kas maitinti kūdikį?Bet suaugusieji įvertins tokių įdarais pikantiškas.

Atvirkščias pyragas: avarija, kurios tapo klasika

Legenda pasakoja, kad vieną dieną prancūzų sesuo iki Tatin kepta obuolių pyragas vardu ir netyčia įdėti obuolius ant tešlos, o pagal jį. Torto skonis buvo toks sėkmingas, kad tortas, kur obuoliai palaidotas pagal tešlos sluoksnis, tapo žinomas kaip "Tarte Tatin". Laikui bėgant, šie pyragai tapo ne tik virėjas su obuoliais, o ne tik dėl tešlos.

Ypatingą žavesį suteikia apverstą pyragas impregnavimas sulčių izoliuotas keptomis obuolių. Save kaip obuoliai tampa stora marmeladą, ir šiek tiek caramelizing.

Atvirkščias šokolado pyragas su obuolių įdaru

Dėl šokolado tešlos reikia išgerti po vieną kiaušinį, cukraus puodelis, kepimo miltelių šaukštelis, tris šaukštus kakavos trečdalis puodelio rafinuotas augalinis aliejus, pusę stiklinę pieno, pusę puodelio verdančio vandens ir puse puodelio miltų. Dėl įdaro jums reikės trijų didelių obuolių, tris šaukštus rudojo cukraus ir šiek tiek cinamono. Jei pageidaujate, galite pakeisti ištirpsta kakavos tamsaus šokolado - tai padės torto skonis labiau rafinuotas. Cukraus ir augalinio aliejaus kiekis, šiuo atveju, turėtų būti šiek tiek sumažintas.

Nulupti ir supjaustyti mažais gabaliukais obuoliai yra pilamas cukraus ir cinamono, ir per penkias minutes sušilti į lėkštę. Po to obuoliai dedami ant riebalais kepimo indo dugno. Norint paruošti tešlą turėtų Beat kiaušinių ir cukraus, įdėti kakavos arba tamsaus šokolado, kepimo milteliai, sviestas, miltai ir pienas. Ne sustabdyti plakti, supilkite į tešlą pusę puodelio verdančio vandens, išmaišykite ir vėl užpilkite ant obuolių. Tortas turi nedelsiant kepti įkaitintoje iki šimto aštuoniasdešimt laipsnių kampu orkaitėje trisdešimt ar keturiasdešimt minučių. Prieš patiekdami, šiltas pyragas apversta ant patiekalo didelis.

Susiję straipsniai

Obuolių pyragas - vienas populiariausių desertų pasaulyje

Šarlotė - ne visada tai, ką jūs manote

Charlotte receptas: jis yra labai lengva

Antis su obuoliais, nes šventiniame miltai šeimos vakarienė