Lietiniai su mėsos įdaru

Tešlą blynams Lietiniai: Saulės ratas gausa:

• 1, 5 puodeliai miltų
• 1, 5 puodeliai pieno
• 0, 25, cukraus šaukštelis
• 6,7 g mielių
• 1 šaukštas sviesto arba aliejaus
• 1 kiaušinis
• Druska pagal skonį

Ištirpinkite metų ketvirtį puodelio šilto pieno (40-50 C) mieles ir palaukite, kol paviršius atsiranda burbuliukų (paprastai po 10-15 minučių, tačiau kartais užtrunka ilgiau. Pridėti daugiau šilto pieno gauti visą puodelį ir pamažu sumaišykite su 0, 75 puodeliai miltų. Įdėkite puodelio rankšluostį ir įdėkite jį į šiltą vietą, kad tešla augo. Neuždenkite puodelio dangtelis. Puodelis turi būti pakankamai didelis, kad būtų padidinta tešlos tūrį į dvi arba tris kartus. Kai tešla pakilo, supilti likusį pieną, miltus, druską, kiaušinį ir aliejaus šaukštas (jei sviesto, lydyti ji iš anksto). Vėlgi, padengti dubenį rankšluosčiu ir padėkite tešlą kilti. Tešla gali pakilti nuo vieno iki trijų valandų, priklausomai nuo iš mielinės tešlos kokybės ir. Padėkite virš vidutinės ugnies keptuvėje. Supilkite truputį aliejaus. Jei alyva yra per daug, pirmas blynas gali tiesiog išeiti vienkartiniai. Kai blynas yra pasirengusi, įdėti jį į įkaitintą, didelės ir giliai puodelio, patepti aliejumi ant viršaus, uždengti indą su plonu rankšluosčiu sugeria drėgmę ir dangteliu. Visa tai yra būtina siekiant užtikrinti, kad blynai buvo labiau elastinga ir jie lengviau wrap įdaru.

Mėsos įdaras:

• 3-4 odelės vištienos krūtinėlės arba 300 gramų jautienos
• 1 vidutinis svogūnas
• 0, 5 šaukštai sojų padažo
• 0, 5 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 0, 25 šaukštelis džiovintų krapų
• 0, 25 šaukštelių kario miltelių
• Druska pagal skonį

Kepkite, mailius ar virėjas vištienos ar jautienos Jautienos - Mėsa gidas, Virtos mėsos pjaustytų (mažesnis, tuo geriau). Smulkiai supjaustykite svogūną, apkepkite ją aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Pridėti mėsą ir prieskonius. Wrap į blynų įdarą. Jei neatneša prie stalo iš karto, apvyniokite folija kiekvieną blynas pašildyti juos vėliau į krosnį.

Susiję straipsniai

Blynų receptai: skirtingų variantų

Blynų pyragas: kūrybiškas požiūris

Ploni blynai: nėriniai keptuvėje

Lietiniai: Saulės ratas gausa