Lietiniai su varške ir persikais

Troškintos persikai:

• 3 arbatiniai šaukšteliai sviesto
• 8 prinokę persikai, nulupti ir kapotų
• 1 puodelis rudojo cukraus (jei persikai yra labai saldus, įdėti mažiau)
• 2 arbatiniai šaukšteliai Grand Marnier likerio

Ištirpinkite tris šaukštus aliejaus didelėje keptuvėje virš vidutinės ugnies. Įdėkite keptuvę Persikai, rudojo cukraus ir likerio Grand Marnier. Kuko penkias minutes, kol persikai suminkštės.

Lietiniai:

• 2 dideli kiaušiniai
• 3/4 puodelio pieno
• 1/2 puodelio vandens
• 1 puodelis miltų
• 3 šaukštai tirpintu sviestu
• 2 1/2 šaukšteliai cukraus
• 2 šaukštai Didžioji Marnier likeris
• 1 šaukštas vanilinio cukraus

Sumaišyti ingredientus į dešimčiai sekundžių maišytuve ir įdėti tešlą šaldytuve vieną valandą. Patepkite keptuvę virimo purkštuvu arba sviesto. Kai visos kaista, pradėti blynai. Fry kiekviena pusė maždaug trisdešimt sekundžių arba iki auksinės rudos spalvos. Pervežimas į lėkštę ir leiskite atvėsti.

Varškės įdaras:

• 250 g varškės
• 1 puodelis cukraus pudros
• 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
• 1 šaukštas tarkuoto citrinos arba apelsino žievelės

Sumaišykite ingredientus į didelį dubenį. Kiekvienos blynas centro įdėti du šaukštus varškės įdaru ir ritinys blynai raidžių vokus. Kiekvienam blynas Įdėkite troškinti persikai voką ir nedelsdami patiekite ant stalo.

Susiję straipsniai

Blynų receptai: skirtingų variantų

Blynų pyragas: kūrybiškas požiūris

Ploni blynai: nėriniai keptuvėje

Lietiniai: Saulės ratas gausa