Daugeliu atvejų apsinuodijimo maistu vyksta kelias dienas. Gydymo tikslas šiuo metu - pagerinti paciento sveikatą ir užkirsti kelią dehidratacijos.

• Negalima valgyti kietą maistą, kol viduriavimas, o ne visiškai sustoti, nevalgo pieno produktų, nes jie tik pablogins jūsų būklę (apsinuodijimo maistu yra laikinas laktozės netoleravimas).
• Gerkite daug skysčių (bet ne pienu ar kofeino gėrimai), papildyti skysčių prarastas dėl vėmimas ir viduriavimas. Priklausomai nuo dažnio ir intensyvumo vėmimas ir viduriavimas, reikia gerti po 2-3 litrus skysčio, bet ne tik vanduo, ir specialių druskų tirpalų. Yra paruoštas Regidron dehidratacija tirpalas (1 pakelis 1 litre vandens), kiekis ir vartojimo dažnis - laikantis instrukcijų.
• Kūdikių patartina numatyti adsorbento, kaip antai aktyvuota medžio anglimi.

Toli nuo kiekvieno maisto infekcijų atvejais antimikrobinis naudoti. Ši klaida yra labai dažnai: pirmieji požymiai viduriavimas įsigijo ir naudoti chloramfenikolio, tetraciklino, Biseptol, ftalazol. Jei viduriavimas pasireiškia nėra sunku, nėra šilumos, kraujo ir pūliai su išmatomis, tada antibiotikai paprastai nenaudojamas, tai nėra racionalus. Siekiant kovoti su infekcija, kaip aprašyta anksčiau naudotų vaistų ir vaistų, kurių poveikis yra siekiama pagerinti apsaugines savybes normalios žarnyno floros. Geras poveikis ir suteikti lineks bifiform.

Jei apsinuodijimas nepridėtas viduriavimas, priešingai, vidurių laisvinamieji preparatai, naudojami siekiant sumažinti absorbciją žarnyne toksinų. Paprastai naudojami druskingas vidurių - natrio sulfato arba magnio - 1 šaukštas, ištirpinti 1/2 puodelio vandens ir gerti daug skysčių.

Net ir po paciento pagerinimo jis turi prilimpa prie dietos. Jis nebuvo sužeistas: ryžių košė ant vandens, saldi arbata, tarkuotų obuolių, pieno produktai. Produktai, kurie padidina fermentaciją žarnyne (nenugriebtas pienas, juoda duona, pupelės, burokėliai, agurkai, kopūstai), tai yra draudžiama.

Prognozė

Labiausiai pavojingų atvejų apsinuodijimo maistu gali sukelti rimtą ligą ar net mirtį. Tačiau tokie atvejai yra labai reti. Daugumai pacientų, žymus pagerėjimas pastebimas po 12-48 valandų. Liekamieji simptomai, tokie kaip pykinimas ir viduriavimas išlieka dvi-tris dienas.

Komplikacijos apsinuodijimo maistu

Dažniausiai komplikacija apsinuodijimo maistu - dehidratacija. Tai gali pasitaikyti bet kurioje žarnyno infekcijos tipo.

Retesnės, bet daug rimtesnė komplikacijos apsinuodijimo maistu:

• artritas (su jersiniozė ir salmonelioze);
• kraujavimas (kai užsikrėtę E. coli, E. coli)
• mirtis (su apsinuodijimo grybų, kai žuvų ir botulizmo rūšis);
• inkstų liga ir inkstų nepakankamumas (Escherichia coli infekcija E. coli ir šigeliozės);
• ligos, nervų sistemos (in botulizmo, Kampilobakteriozė)
• perikarditas (salmoneliozė);
• kvėpavimo nepakankamumas (in botulizmo), ir tokiu atveju gali būti būtina prijungti pacientui respiratorius.

Kada reikia kreiptis į gydytoją

Kreipkitės į "pirmosios pagalbos" turi būti, jei:

• pilvo skausmas;
• karščiavimas (aukščiau 37 ° C);
• Pożółkły akių baltymai;
• patamsėjęs šlapimas;
• pasikartojantis vėmimas po valgio;
• Atrodo, nenumaldomas vėmimo;
• jei vemiate krauju ar turėti priemaišų yra kavos tirščių spalvos;
• su dažnai viduriavimas, sunkus (į storus purvo pavidalu) išskyros.

Apsauga nuo apsinuodijimo maistu

Norėdami išvengti apsinuodijimo maistu verdant, laikykitės šių nurodymų:

• Atsargiai ir dažnai plauti rankas su muilu ir vandeniu, žinoma, prieš ir po kepimo ar valymo. Visada nusiplaukite rankas po to, kai pakėlė žalią mėsą arba smulkintu.
• Nepamirškite plauti indus ir reikmenis, kurie liečiasi su žalia mėsa, paukštiena, žuvis arba kiaušinius.
• Naudokite kepimo termometrą. Temperatūra paruoštas jautienos Jautienos - Mėsa gidas - Ne mažiau kaip 71 ° C temperatūroje, temperatūros pasirengimas paukščiai - 74 ° C, pasirengimą žuvų temperatūra - ne mažiau kaip 67 ° C temperatūroje
• Virtos mėsos ar žuvies galima įdėti į pačių patiekalų, kurie buvo žalią mėsą ar žuvį, tik jeigu indai buvo kruopščiai nuplauti.
• Nepalikite paruošto maisto kambario temperatūroje ilgą laiką. Periodiškai patikrinkite šaldytuve temperatūra. Įprasta temperatūra, kuri apsaugo dauginimąsi ir augimą bakterijų - 4, 44 ° C (šaldytuvas) ir -17, 7 ° C (šaldiklis).
• Jokiu būdu negalima valgyti mėsos ar žuvies produktų, kurie buvo laikomi šaldytuve savo žaliavų forma daugiau nei dvi dienas.
• Šaldyti produktai turėtų būti ruošiami tiksliai tiek, kiek nurodyta ant pakuotės.
• Negalima valgyti maisto produktų, kurių galiojimas pasibaigęs, taip pat produktai, sandariai uždarytoje pakuotėje, kad yra sugadinta ir patinę skardinės su dangčiu.
• Negalima valgyti maisto produktų, kurie nemalonų ar neįprastą kvapą ar skonį.
• Negalima gerti vandens iš šulinių, upių ir gamtos telkinių. Gerti tik virintu ar jie chlorinti, vanduo.

O taip pat:

• Jei turite mažą vaiką, visada nusiplaukite rankas su muilu ir vandeniu, pakeitus jo vystyklai. Keisti vystyklai turi būti labai atsargūs, kad išmatų bakterijų nebuvo įtraukti į aplinkinių objektų ar drabužių.
• Jei esate namų konservavimo, pakluskite visiems sanitarines normas ir taisykles išsaugojimo išvengti botulizmo.
• Neduokite medaus Medaus privalumai: skanus atkūrimas vaikams iki vienerių metų amžiaus.
• Negalima valgyti grybų, jei ne visai tikras, ką jie yra valgoma.
• Be egzotiškas šalis, kur infekcijos tikimybė, valgome tik šviežią maistą virti prieš jūsų akis. Gerti tik virintu vandeniu arba mineralinį vandenį iš uždarytuose buteliuose. Jokiu būdu nereikia valgyti šviežias daržoves ir neluptų vaisių.
• Nėščios moterys ir žmonės su nusilpusia imunine sistema nerekomenduojama naudoti minkštųjų sūrių ir nepasterizuoto pieno.

Susiję straipsniai

Apsinuodijimo maistu vaikams: ką daryti