Dieta pankreatitas - klinikinė mityba

Pankreatitas yra nemalonus liga, kuri gali būti lėtas (lėtinis) ir gali smarkiai, todėl itin skausmą, iš kurios pacientai tiesiog prarasti sąmonę. Tokios sąlygos dažnai lemia nekrozė, kasos - ypatingos pavojų gyvybei būklės.

Pankreatitas - kasos sukelia poveikio jos pačios kasos fermentų uždegimas yra aktyvuota per anksti, nes daugeliu vėžio audiniuose ir jos latakų.

Pankreatitas gali būti ūminis arba lėtinis. Ūminio pankreatito priežastis gali būti infekcija (gripas, dizenterija ir tt), kasos latako užsikimšimas, įvairių apsinuodijimų, įskaitant alkoholį ir tt Lėtinis pankreatitas paprastai sukelia kasos nepakankamumo atrofija (susitraukimo) arba stagnacija kasos akmenų formavimas jame.

Klinikinė mityba ūminio pankreatito

Ūminio pankreatito, pirmieji 4-5 dienas, pacientas gauna parenteriniu (ne ateina per virškinimo traktą) mitybai. Šiuo tikslu skirtingų veną administruojamų maistinių medžiagų tirpalų (gliukozės, fiziologinio, ir tt). Paskirtas turtingas šarminio vandens: mineralinis vanduo be dujų (Smirnoff, Slavyanovskaya, Essentuki 17, ir tt)

Kai stihanii skausmingos apraiškos leidžiama registratūroje Sour 100 ml kas 30 minučių (iki vieno litro per dieną, jei toleruoja). Kitą dieną, 200-250 g sūrio yra pridėta, ir tada palaipsniui įvedami į kitus produktus, išlaikant maksimalų mechaniniam ir cheminiam shchazhenija principą, kaip kasos sulčių ištekėjimas iš šių pacientų yra sunku.

Dieta praturtintas tokiems pacientams lengvai virškinamos ir sunkiai virškinami baltymų produktus. Dieta riboja riebalų kiekis, kuris turi choleretic poveikį ir tulžies rūgštys stimuliuoja kasos sulčių, taip gilindami paciento būklę. Taip pat apribota suvartojamų virškinamos linkę Fermentuojamų angliavandenių (uogienė, cukrus, medus ir tt), nes gaminamas fermentacijos dujų didėja intracolonic slėgis, didėja skausmą ir prarada nutekėjimą kasos sulčių.

Tiekimo dalis, iki 6 kartų per dieną, daliniai (mažomis porcijomis).

Principai mitybos paūmėja lėtinis pankreatitas metu

Paūmėjimo lėtinio pankreatito galios metu, yra tas pats, kaip ir poūmiam pankreatito. Maisto pateiktas skurdus ir tik pagerinti pereinant prie mažiau griežtų virtų gaminių būklę, bet ir skrudinimo ir troškinimui sumažinti sokogonnym veiksmų atskirtį. Patiekalai virti pirmą porą, tada leidžiama patiekalai virtos forma. Maitinimo šešiskart draudžiama užtektinai maisto.

Dietos metu lėtinis pankreatitas sudėtį įeina 120-140 gramų baltymų, iš kurių dauguma (60-70%) gyvūninės kilmės produktai, daugiausia pieno produktai (šviežios tarkuotu sūriu), liesos mėsos ir žuvies. Riebalų kiekis yra tik 50-60 gramų, ir angliavandenių - iki 300-350 g Kalorijų pavyzdžiui dieta - 2400-2800 kcal.

Mityba lėtinio pankreatito remisija

Remisija (be paūmėjimo) pacientams, sergantiems lėtinio pankreatito patiekalų įtraukti Balta duona, grūdų (grikių, avižų, ryžių, manų kruopos ir kiti -. Užvirinkite vandenį, netrinkite, supilkite pieną), morkos ir bulvių koše, kotletai iš mėsos ir daržovių, liesos virtos žuvies, virtos mėsos, arbata su cukrumi ir medumi. Daržovės (bulvės, morkos, burokėliai, žiediniai kopūstai Žiediniai kopūstai: karalienė daržovių lentelė, Skvošas ir moliūgų) yra geriausia virti, tada nuvalykite ir kepti. Sviestas ar aliejus gali būti pridėta prie paruoštas maistas, bet ne daugiau kaip 20 g per dieną.

Kaip pirmieji kursai rekomenduojami daržovių ir grūdų sriubos (taip pat pureed). Antrąją, galite naudoti mažai riebalų virtos mėsos, vištienos, žuvies. Rekomenduojama naudoti šviežių vaisių, uogų, želė, kompotus.

Vakarienei galite valgyti virtos bulvės, morkos, žuvis, plakta kiaušinių baltymus, avižiniai dribsniai ir tt Prieš miegą - jogurto puodelis Kefyras: unikalus gėrimas sveikatos ir harmonijos arba jogurtas. Ši dieta yra sukurta sulaikantys kasos funkciją, slopina jo sekreciją, sumažinti dujų susidarymą žarnyne ir laiku ištuštinti.

Tai turėtų būti išbrauktos iš pacientų, sergančių pankreatitu dietos

Jūs negalite valgyti maisto produktų, kurie gali neigiamai paveikti virškinimo trakto veiklą, įskaitant apsunkinti lėtinis pankreatitas kursą. Šis alkoholiniai gėrimai, kava, kakava, soda (ypač saldus), šviežia duona, konditerijos. Dirginimas gali sukelti sriuba, marinatas Marinatas arba Kalia?, Stiprus mėsos ir žuvies sultinio. Forelle, subproduktai (kepenys, smegenys, inkstai), kiaušiniai, virti kiaušiniai, keptas maistas taip pat gali sukelti ligos paūmėjimas. Jūs neturėtumėte valgyti bananus, vynuogės, figos, datas - jie gali sukelti vidurių pūtimas. Saldainiai, šokoladas, ledai, ir jūs norite pašalinti.

Nebijokite, kad tokie apribojimai turės įtakos jūsų sveikatai, tai tik sveikas maistas, kad prisidės prie bendro tobulinti kūną.

 Galina Romanenko

Susiję straipsniai

Dieta kasos vėžiu - prevencija pankreatito

Dieta rėmuo - pageidaujamą produktas pora

Dieta podagra - gijimą pagrindas

Dieta gastritas - galite gerti pieną?