Sultingas ir sodrus varškės užkepėlė - vienas iš mėgstamiausių patiekalų daugelio suaugusiems ir vaikams. Tinkamai paruošti Puodai laimingas valgyti net žmonės abejingi varškės. Gal todėl, kad mėgsta gaminti maistą troškinimui institucijose. Nes daugelis, apie "vaikų darželis" sūrio troškinys skonis tampa nuoroda, nors jį pasiekti namuose gali būti sunku.

Šie skirtingi troškinimui

Kas yra varškės užkepėlė? Žinoma, varškės. Kalbant apie likusius komponentus, jų sąrašas gali skirtis iki begalybės, keičiant maisto skonį neatpažįstamai. Taigi, varškės Puodai gali būti pridėta:

• įvairūs pieno produktai (pienas, jogurtas, fermentuotas pienas kepti, jogurtas, grietinė);
• skirtingų tipų miltų (kviečių, ryžių, avižinių, blynai, bulvių, kukurūzų, ir tt);
• skirtingų tipų grūdų (daugiausia manų kruopos ir avižų, ryžių ir net grikių);
• švieži vaisiai ar uogos (obuoliai, kriaušės, slyvos, vyšnios, braškės, mėlynės ir tt);
• džiovinti vaisiai (razinos dažnai, tačiau galimi variantai);
• riešutai (lazdyno riešutai, migdolai, graikiniai riešutai, anakardžiai, gerbėjai - žemės riešutai);
• Daržovės (moliūgų, morkos, bulvės ir tt);
• žalumynai.

Populiariausias yra turbūt saldus varškės apkepas su razinomis - tas, kuris yra traktuojamas vaikų darželiuose. Kažkaip, kad panašus patiekalas namuose yra toli gražu ne visi: vietoj sodrus ir sultingas troškinys virsta butas blynas yra per storas, "guma" konsistencijos. Tačiau, atsižvelgiant į paprastų taisyklių gali padaryti tai Puodai, kaip turėtų.

Paprasta paslaptis virimo klasikinis troškinimui

Dėl troškinimui turėtų šviežio sūrio. Tai geriau, jei jis yra rūgštus, o ne nuobodus - taip ryškias skonio troškinimui. Tie, kurie yra ant dietos, galite naudoti neriebų varškę, bet jo skonis geriausią Puodai sūrio vidutinis riebalų kiekis. Nereikia gėlo vandens arba neriebaus varškės galima "patobulinti", pridedant grietinės tiek. Kiaušinių Puodai suteikia lengvumo, o taip pat tarnauja kaip rišiklis. Švieži kiaušiniai plakta su cukrumi, vaniliniu cukrumi, žiupsneliu druskos, tada įtraukite juos į kotedžą. Tai yra geriausia naudoti maišytuvą.

Norėdami Puodai gauti sultingas ir išlaiko savo formą, tai nėra būtina pridėti Miltai ir manų kruopos. Manų kruopos, sumaišyti su varške, kiaušinių ir cukraus, jei reikia, į mišinį pridedama truputį pieno ar jogurto Kefyras: unikalus gėrimas sveikatos ir harmonijos - Ateities Puodai turėtų turėti skysto grietinės konsistencijos. Po šio Puodai būtina leisti pastovėti bent pusvalandį kambario temperatūroje valandą - per tą laiką manų išsipučia.

Vietoj to, sausų grūdų gali būti naudojamas sėkmingai virti pieno košės, kuri, pavyzdžiui, likusią nuo pusryčiai. Šiuo atveju, skirti troškinti orkaitėje, kol kepimo pakankamai stovėti dešimt minučių. Puodai virti su manų kruopos, išsiskiria specialiu švelnumo ir išlaiko formą. Bent jau Puodai pridėti mirkomi karštame vandenyje (arba geriau - karšto arbatos) razinomis. Dabar būtina maišyti tešlą ir supilkite ją į kepimo indą.

Kepkite Puodai turi būti pašildomas iki po šimto aštuoniasdešimties laipsnių orkaitėje taip, kad riebalais. Pasibaigus virimo pabaigos, galite pabarstyti šiek tiek cukraus ant viršaus Puodai - tai suteiks rožinis karamelės plutele.

Dėl virimo troškinimui pusę sūrio kilogramas turėtų imtis dviejų kiaušinių, keturis ar penkis šaukštus cukraus, keturi šaukštai manų kruopos su skaidrės (arba penki ar šeši šaukštai virtų kruopų), iš vanilinio cukraus maišelį, žiupsneliu druskos. Jei sūris yra per sausa, pudingas reikia pridėti šiek tiek pieno, jogurto ar grietinės. Jei per drėgna varškė turi padidinti manų kruopos skaičių.

Varškės Puodai tarnavo šiltas arba atšaldyti, su grietine Grietinė: neapsakomas turtas Rusijos virtuvė, Sutirštintas pienas, plakta grietinėlė, uogienė ar saldus pienas padažas. Ir šventiniame pusryčiai kostiumas ir storio padažu ištirpintą šokoladą.

Bauda akcentais

Kepant troškinimui įprasta įsisavinome, noriu pabandyti kažką naujo. Pavyzdžiui, papildomai prie įprastinių kvapiąją vanilės Vaniliniai: saldus švelnumas Galite naudoti cinamono, citrinų žievelėmis arba apelsinų, imbieras ir muskato. Vietoj razinų galite imtis kitų džiovintų vaisių, pavyzdžiui, abrikosų, slyvų, džiovintų persikų arba džiovintų vyšnių. Džiovinti vaisiai turi būti kruopščiai nuplaunami ir užpilkite verdančiu vandeniu ar karštą arbatą. Jei Puodai skirtas tik suaugusiems, tada galite naudoti džiovintus vaisius pildymo skonio alkoholio.

Galite virėjas varškės desertas su vaisiais. Dažniausiai naudojami obuoliai. Plonos plokštės yra išdėstyti ant obuolių ir pabarstyti cukrumi. Ir jūs galite pridėti į tešlą ir troškinimui uogų - gauti skaniai ir madinga desertas. Uogos prieš pridedant į Puodai turi būti nuplaunama, išdžiovinama ir sukite krakmolo.

Neįprastos, bet labai skanus priedas prie sūrio troškinys - šokoladas. Be to, pieno arba tamsiai šokoladas gali sutarkuokite arba supjaustykite ir lydyti baltas šokoladas yra geriau. Šokoladas dribsnių arba lydytas šokoladas sumaišomas su grietinėlės sūris tik prieš kepant ir reguliariai varškės užkepėlė virsta išskirtinį desertas.

Jogurtas kaip į grietinėlės sūris alternatyva

Jei po ranka varškės nebuvo, tada galite paruošti skanų Puodai be šios pagrindinis ingredientas. Be to, receptas yra dažnai naudojama pagal šalių gyventojų, kai tai neįmanoma nusipirkti sūrio. Jūs galite pakeisti jį su mažo riebumo grietinės arba jogurto ottsezhenny. Šimtas gramų paprasto jogurto reikia išgerti po vieną kiaušinį, vieną šaukštą uogienės ir nepilno šaukštelio krakmolo. Visi ingredientai yra plakta ir kepamas esant dviejų šimtų laipsnių temperatūroje.

Tai desertas yra labai subtilus tekstūros ir skonio šio sūrio troškinys. Tai geriausia kepti jį Siuntą formų prieš Browning.

Maria Jaučiai

Susiję straipsniai

Troškinimui: paprastas sprendimas