Sveikas meniu iš pirmo žvilgsnio atrodo nuobodu ir monotoniška. Net dietos patiekalai Dieta maistas: kas vyksta su tuo, ką ir kodėl gali nustebinti originalius skonį, jei jūs įtraukiate juos prieskoniniai žalumynai - pavyzdžiui, rėžiukų. Konkurso žalia ūgliai šio augalo valgomi senovės Egipte, ir iki šios dienos Rėžiukai - nekilnojamojo apdailos daugelio sveikų ir kvapnus patiekalų.

Elementas, sveiką mitybą

Gydytojai jau daugelį metų yra skambėjo žadintuvas: modernus žmogus suvartoja per mažai augalinio maisto. Tai iš daržovių, vaisių ir žolelių dietos trūkumas, gydytojai priskyrė daugelio ligų, širdies ir kraujagyslių sistemos ligų vėžio plitimą. Tą dieną, asmeniui turi suvalgyti bent 500 gramų daržovių ar vaisių, pageidautina, bent dalį augalų maisto yra vartojami švieži, ne termiškai apdoroti. Bet iš tikrųjų, ne visi reguliariai valgyti šviežių vaisių, daržovių ir prieskoninių augalų, pavyzdžiui, salotų.

Tuo tarpu didelė dalis salotos šviežių žalumynų ir daržovių jums reikia valgyti kiekvieną dieną. Diversifikuoti daržovių meniu padės įvairių rūšių žalios daržovės, kuris, pasak gydytojų, ypač geros sveikatos, tuo pat metu mažai kalorijų. Pavyzdžiui, pageidautina turėti reguliarų Rėžiukai. Nors tai daržovių negalima vadinti gerai žinomas, jis turi senovės istoriją ir puikią ateitį.

Žolės rūšies klopovnika

Rėžiukai - yra numatyta metinė arba dvimetis augalas genties valgomųjų klopovnika (kryžmažiedžių). Tai neatrodo labai patrauklus, bet rėžiukų jau seniai naudojamos maistui: žoline daržovių naudojamas kaip prieskonis ir vaistinis augalas, nes senovėje. Afrika yra laikoma augalo gimtinė, ir, ko gero, už pirmą kartą pradėjo naudoti Rėžiukai maisto senovės Egipte.

Rėžiukai auga labai greitai ir nereikalauja ypatingos priežiūros: daugelyje šio augalo galima rasti į šiukšlinę, geležinkelio pylimų ir laisvų sklypų gamtoje. Daugelis augti Rėžiukai ir namus. Augalai gali augti 30-60 cm aukščio, tačiau dažniausiai jie vartojami anksčiau, negali kelti tokių matmenų. Jauni ūgliai yra ypač skanus ir švelnus.

Naudojant Rėžiukai

Žoline daržovių naudojami įvairiais būdais skirtinguose regionuose. Pavyzdžiui, šiaurės rytų Afrikos Rėžiukai - augalų pašarams. Buliai, arkliai ir kupranugariai su malonumu užkandžių sultingi ūgliai su pikantišku skoniu. Etiopijoje, iš Rėžiuko ekstrakto aliejaus, kuris yra toliau naudojamas maisto, ir ji yra naudojami pramonėje.

Net senovėje Rėžiukai naudojamas kaip vaistinis augalas. Ši daržovė gerina virškinimą ir miegoti, turi diuretiko poveikį, pašalina bakterijas ir skatina apetitą. Rėžiuko labai padės įvairių ligų, kvėpavimo takų, bet taip pat turi galimybę, siekiant sumažinti kraujo spaudimą. Suspaudus ir Rėžiukai sultys yra puikus gargaliavimas, pavyzdžiui, laringitas. Taip pat patariama gerti sultis, kai kosulys. Dėl to, kad didelio kiekio askorbo rūgšties rėžiukų gali būti naudojamas profilaktikai ir gydymui hypovitaminosis C.

Gydomųjų savybių turi visas augalo dalys. Pavyzdžiui, karčiųjų dėl didelio kiekio Lepidine šaknis nuo seniausių laikų naudojami gydyti karštligės. Taip pat iš karščiavimas ir apdorotų antžeminės augalų dalys. Sultys iš rėžiukų lapų vartojamas gydyti anemiją. Augalų sėklos buvo sumalti į miltelius ir tarnauti kaip pakaitalas garstyčių tinkas. Taip pat iš džiovintų sėklų ir žolelių mišiniai su taukų arba sviesto pagaminti tepalą, kuris buvo naudojamas liaudies medicinoje kaip antibakterinis ir gijimo ištaisyti niežai ir alergijos.

Galite naudoti Rėžiukai ir grožio. Pridėta prie šio augalo sulčių, pavyzdžiui, losjonų, kaukės, skirtų Withering odos priežiūrai.

Šiuo metu rėžiukų pirmiausiai yra naudojamas kaip maisto, o ne narkotikais. Aštrūs lapai jauni augalai yra plačiai naudojamas maisto ruošimui.

Sveikatos ant lėkštės

Rėžiuko lapai yra didelį kiekį maistinių medžiagų, įskaitant kalio ir kalcio, magnio ir fosforo, geležies, jodo, vario ir sieros. Jauni ūgliai yra daug vitaminų ir Vitaminai visiems, Be didelių sumų askorbo rūgšties, jie yra vitaminų B, rutinas ir karotino. Daugelis gydytojai apima Rėžiuko produktams, kurie turi būti naudojami vėžio prevencijai. Specifinis skonis žali suteikia garstyčių aliejaus, pagal kurią lapai ir ūgliai yra kartūs, aštraus skonio. Daugelis naudojimas rėžiukų tortų kaip prieskonių, pakeičiant šviežių lapų ridikėlių arba krienų Krienai: energingas šaknis,

Žalieji rėžiukų vertinama tiek vyrams, tiek moterims. Lady vertiname daržovių, nes jame yra mažai kalorijų, todėl nekenkia paveikslą. Ir dėka ryškiai ir turtingas skonis Rėžiukai daro sveika ir sveikas maistas yra skanus. Vyrai traukia į tai, kad prieskoniniai žalumynai rėžiukų ilgą laiką buvo laikomi afrodiziakas ir priemones palaikyti potenciją.

Švieži lapai Rėžiukai naudojami kaip salotoms, mėsos, paukštienos, žuvies ir kiaušinių, taip pat sriubų ir padažų prieskonių. Kartais Rėžiukai džiovinti, bet ir džiovintų lapų forma praranda daug savo naudingų savybių ir virsta prieskonių skonio patiekalų įvairovė.

Skoningas ir naudinga

Pagal šiuos gurmanų, maloniai aštrus skonis žalia Rėžiukai suteikia šviežumo Touch labai įvairių patiekalų, o taip daro gražią pokytį dienos meniu. Tik nedidelė Rėžiukai sustabdyti įprastą omletas ar sumuštinis su sūriu gražioje, originalus ir skanus patiekalas.

Juicy jauni lapai sujungti gerai su bulvėmis ir ryžiais, jie gali būti įtraukti į makaronais ir daržovių patiekalų. Kai kurie net kepti duoną su Rėžiukai ir teigia, kad labai prieskoniniai žalumynai puošia skonį kepimo. Skanus ir vitaminų gėrimai iš sultis Rėžiukai ir kitų žalumynų mišinyje su neutraliu skoniu.

Maria Jaučiai

Susiję straipsniai

Rauginti kopūstai - tiesiog stebuklinga

Rauginti kopūstai: neabejotinus nauda

Rauginti kopūstai: paprastas receptas sveikatai

Kininiai kopūstai - sveikatos ir ilgaamžiškumo paslaptis raktas