Cholesterolis ir jo funkcijos

Apie bet metabolizmo produktas, todėl nereikia kalbėti ar rašyti, kaip cholesterolio. Šiuo atveju, daugelis žmonių mano, kad cholesterolio - tai kenksmingos medžiagos. Bet tai nėra taip, cholesterolio vaidina svarbų vaidmenį žmogaus organizme, be to, būtų sustabdyti visus apykaitos procesus.

Cholesterolis - biologiškai svarbus atstovas sterolių (sterolių - organinių medžiagų steroidų grupės biologiškai aktyvių medžiagų). Jis aktyviai dalyvauja metabolizme.

Cholesterolis yra ir neigiami charakteristikos, kad ji yra pašalinti svarbų vaidmenį aterosklerozės vystymąsi. Didinant cholesterolio koncentracija kraujyje, paprastai yra stebimas pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, Cukrinis diabetas, Žemos skydliaukės funkcija (hipotiroidizmas), podagra, nutukimu, hipertenzija, kepenų liga, cerebrovaskulinių, ir kai kurių kitų valstybių. Sumažintas cholesterolio kiekis kraujyje yra pastebėta infekcinių ligų, ūmių ir lėtinių ligų, žarnyne skaičių, didinant skydliaukės (hipertiroidizmo), sunkus širdies nepakankamumas funkciją su krauju stagnacijos kepenyse, ir taip toliau.

Cholesterolis yra netirpus vandenyje, bet lengvai tirpus acetone, alkoholio, eterio ir kitų organinių tirpiklių, tai taip pat yra gerai tirpus augalinių ir gyvulinių riebalų ir organinių tirpiklių. Biologinė reikšmė turi gebėjimą formuoti cholesterolio riebalų rūgščių esteriai. Kai bendrauja su stipriomis rūgštimis suteikia cholesterolio intensyviai spalvotas junginys - tai turtas naudojamas nustatant kraujo.

Cholesterolio funkcijos į žmogaus kūną

Ar cholesterolio šaltinis žmogaus tulžies rūgščių, kortikosteroidų ir lytinių hormonų, vitaminas D3 (kalciferolio), todėl fiziologines funkcijas cholesterolio žmogaus organizme yra labai įvairi.

Žmogaus organizme (antinksčių žievės, smegenų ir nervų audinių, kraujagyslių sienelių, kepenų, inkstų, blužnies, kaulų čiulpuose, odos, jungiamojo audinio, skeleto raumenų) yra 140-350 g cholesterolio. Kiekvienas žmogaus kūno ląstelė turi cholesterolio ir turi jį palaikyti formą. Kaip dalis ląstelės membranos, cholesterolio suteikia savo selektyvus pralaidumą medžiagų narve ir iš jos. Jis reguliuoja fermentų (medžiagų, dalyvaujančių visų biocheminių reakcijų ir daug kartų spartesnis jų) ląstelių aktyvumą.

Cholesterolis dalyvauja skilimo ir išskyrimo toksinų. Tai yra paverčiamas tulžies rūgščių yra įtrauktas į tulžies sudėtį ir dalyvauja maisto virškinimui. Jei asmuo turi kepenų liga natūra Kepenų liga: kai natūralus filtras menkas, Ji prisideda prie formavimo ir sutrikus cholesterolio pašalinimo, todėl jis lieka kraujyje ir nusėda kraujagyslėse į aterosklerozinių plokštelių forma.

Per dieną, žmogaus kūnas yra oksiduojama apie 500 mg cholesterolio į tulžies rūgščių, apie patį jo kiekis išsiskiria su išmatomis ir maždaug 100 mg - su riebalų.

"Naudinga" ir "kenksmingos" cholesterolio

Nustatyta, kad žmogaus plazmos cholesterolio ir sveikų gyvūnų yra sudarytas iš baltymų ir riebalų (lipoproteinų) kompleksas, kuris yra atliekamas per savo perkėlimo į organus ir audinius. Suaugusio žmogaus apie 70% cholesterolio yra dalis lipoproteinų kompleksų mažo tankio lipoproteinų (MTL), 9-10% - liporoteidov sudaro labai mažo tankio lipoproteinų (LMTL) ir 20-24% - lipotoroteidov sudaro didelio tankio lipoproteinų (DTL). Buvo nustatyta, kad MTL yra atsakingas už aterosklerozinių plokštelių, kurios yra deponuotų kraujagyslių ir sukelti savo lėtai sukandimą aterosklerozės formavimas Aterosklerozė - kai problemos su kraujagyslėmis, Tai MTL vykdyti savo sudėtimi "kenksminga" cholesterolio.

Priešingai, DTL turi protivoateroskleroticheskim veiksmų. Šis yra įrodyta tuo, kad gyvūnai yra ne linkęs į aterosklerozės vystymosi kraujyje dominuoja HDL. Taigi, didelio tankio lipoproteinų yra "gera" cholesterolio ir skatinti jos perkėlimą į kepenis už katabolizmą (irimo).

Anksčiau visos cholesterolio buvo laikomas tiesioginė priežastis aterosklerozės, rekomenduojama ribines maisto produktus su dideliu kiekiu cholesterolio. Šiandien ji yra tikrai žinoma, kad aterosklerozės vystymąsi neigiamą vaidmenį tik gyvulinės kilmės riebalų (šaltinis MTL), turtingas sočiųjų riebalų rūgščių, taip pat paprasta angliavandenių (saldainiai, pyragaičiai). Priešingai, augaliniai riebalai (HDL šaltinio), turi būti pateikti į žmogaus mitybos kaip "naudingo" cholesterolio ir aterosklerozės šaltinio.

Tai, kas cholesterolio kiekis kraujyje yra laikomas normaliu

Be suaugusiųjų kraujo pateikta (visos sumos vyrams virš):

• Iš viso cholesterolio - 3, 0-6, 0 mg / dL;
• MTL ("blogojo") - 1, 92-4, 82 mmol / l;
• DTL ("gerojo") - 0 7-2 28 mmol / l.

Cholesterolis - svarbiausias produktas apykaitą organizme, ir, jei jis iškeltas kainos, būtina suprasti, kodėl yra toks padėtis.

Galina Romanenko