Kefyras yra laikomas vienu iš sveikiausių pieno (ar veikiau, rūgpienis) gėrimai. Rekomenduojama gerti sergančių ir sveikų vaikų ir suaugusiųjų. Kefyras turi nuostabų gebėjimą teigiamai įtakoti žarnyno mikroflorą, ir, atitinkamai, nuo kūno būklės, kaip visuma. Gėrimas padeda išlaikyti ar atgauti sveikatą ir netgi numesti svorio.

Nuostabi istorija

Žodis "jogurtas" yra tiurkų kilmės. Gėrimas pirmą kartą buvo įvesta Šiaurės Kaukaze, kur visada buvo Šimtamečių aikštelė. Viena iš priežasčių, dėl geros sveikatos ir ilgo gyvenimo laikomas alpinistai patinka gaivus pieno gėrimai, receptą kurių Kaukazo gyventojai kategoriškai nenorėjo dalintis.

Į Kalniečiai pakankamai įtikinamų priežasčių išlaikyti slaptą technologiją parengimo jų nacionalinis gėrimas: jie buvo įsitikinę, kad negali būti atskleista padaryti jogurto paslaptis, kad ne savo tautai daug bėdų įvairovė. Kefyras starteris negalėjo parduoti ar duoti: jis buvo priimtas tik paveldėjimo iš vienos kartos į kitą. Parduodu gerai baigė gerti jokių įsitikinimų, tačiau nėra draudžiama. Prekyba suklestėjo nuo 1867, jogurtas buvo labai brangus, ir daugelis pieno gamintojų svajojo išmokti padaryti jį paslaptyje.

Per XX amžiaus pradžioje galėjo šeškas receptas unikalų gėrimą Kaukazo princas papirkti mokesčius pagrobė Rusijos mergina keletą svarų kefyro grūdelių. Receptas tapo žinoma, jogurtas tapo populiarus.

Ne tik rauginto pieno

Kefyro - gėrimas, kad yra gaunamas kaip alkoholio ir pieno rūgšties fermentacijos rezultatas. Būtinas jogurto vadinamųjų "kefyro grūdelių", kurios daugiau nei dešimt rūšių mikroorganizmų mišinys gamybai. Gaminti Kefyras grūdai dirbtinai neįmanoma: dėl šios priežasties gamybos jogurto technologija taip ilgai liko paslaptis.

Kefyras grūdai turi baltą arba šviesiai kreminės spalvos ir mažo dydžio. Palankiomis sąlygomis, bakterijos dauginasi, grybas auga dydžio, auga.

Kitų pieno produktų jogurtas yra besiskiriantis tuo, kad jis yra unikalus rinkinį mikroorganizmų. Gėrimų gamybos naudojant pieną iš savo riebalų kiekio ir riebumo jogurtas priklauso. Dažniausiai jogurtas iš 2-5 procentų riebalų. Mažai riebalų jogurtas yra vienas iš pagrindinių produktų daugelio dietos svorio.

Kaip ir kitų pieno produktų, jogurto yra probiotikas poveikis žarnyno floros ir medžiagų apykaitą. Reguliarus vartojimas jogurto sukelia slopindamas veiklos patogeninių bakterijų žarnyne. Kefyro gydo ne tik mikroflorą, bet taip pat turi raminančiai, stimuliuoja imuninę sistemą, ir valo organizmą.

Pažymėtina, kad vartojame jogurto gali net žmones, kurie netoleruoja laktozės. Kefyro pienas yra absorbuojamas daug greičiau, ir, be to, gėrimas stimuliuoja virškinimą, palengvinti kitų produktų absorbcija.

Būdinga tai, kad naudingos savybės kefyro priklausys nuo gėrimo amžiaus. Bet kuri naudinga jogurtas, tačiau ji turėtų būti atidžiai pasirinkti, priklausomai nuo individualių poreikių organizmo. Viena diena jogurtas - geras vidurius,, tris, priešingai, turi galimybę nustatymo poveikį.

Ar visi galite gerti kefyrą?

Nepaisant to, kad jogurtas yra laikomas stebuklingu sveikatos gerinimo medžiaga, gydytojai rekomenduoja gerti tai dar ne viskas. Pavyzdžiui, vaikų mityba kefyro apima tik po aštuonių mėnesių amžiaus, ir gydytojai rekomenduojame pradėti tik su šaukštais gėrimo pora.

Anksčiau, jogurtas, nes iš šio gėrimo nedidelis kiekis etilo alkoholio kiekis, nerekomenduojama gerti vaikams, tiems, kurie kenčia nuo kai kurių nervų ir psichikos ligų, sveikstantiems alkoholikams ir tiems, kurie už vairo. Bet jogurtas, pagamintas šiuolaikinės technologijos, etanolio kiekis yra labai mažas, todėl jis yra saikingai galima naudoti net ir tie, kurie alkoholio draudžiama.

Tai nėra rekomenduojama piktnaudžiauti jogurtas tiems, kurie kenčia nuo ligų, kurias sukelia skrandžio sulčių rūgštingumo. Kai kuriais kepenų ligų Kepenų liga: kai natūralus filtras menkas ir inkstus, taip pat negalima gerti kefyro nevaldomai dideliais kiekiais - tai geriau pasikonsultuoti su gydytoju.

Tai geriausia gerti jogurto naktį - nenuostabu, daugelis ligoninių ir sanatorijų visada siūlome šį gėrimą prieš miegą. Nepaisant to, kad net labiausiai riebalų jogurtas turi palyginti mažai kalorijų, tai yra visiškai maitina ir gali pakeisti vakarienę. Todėl, jogurtas - nekilnojamojo išganymas tiems, kurie jaučiasi alkanas naktį: Migla stiklo be vakarienę poreikį. Be to, jogurtas atpalaiduoja, mažina stresą, mažina nerimą ir skatina gerą miegą.

Būtent dėl ​​šios priežasties ji nėra rekomenduojama gerti jogurto ryte, arba tais atvejais, kai jums reikia sutelkti dėmesį. Norėdami "įkrauti" jogurtas neveiks.

Jogurtas ir Weight Loss

Yra daug dietų dėl jogurto pagrindu: a kefyro, kefyro, grikių, kefyro, daržovių, kefyro, varškės ir kt. Be to, tie, kurie praranda svorį, nevalgius dienas rekomenduojame Pasninkas diena: antsvoris - atėmus, sveikata - plius! kefyras. Taigi, jogurtas yra laikoma viena iš geriausių maisto produktų, skirtų svorio.

Populiarumas tai nėra atsitiktinis. Kefyro yra kompleksas efektas ant kūno:

• Gėrimas turi valomąjį poveikį, padeda pašalinti toksinus, kurie yra gaminami per riebalų skaidymą, taip pat skysčio perteklių;
• Kefyras tiesiogiai veikia medžiagų apykaitą, ją paspartinti;
• Kefyras gerai maitina ir padeda išvengti alkio priepuoliai Psichologija ir fiziologija iš bado - abi pusės to paties medalio pusės;
• Alkoholis ramina, mažina stresą (ir dieta - tai visada stresą) ir leidžia išvengti persivalgymo.

Maria Jaučiai

Susiję straipsniai

Midus - legendinis gėrimas

Sbiten - medaus stebuklas gėrimas

Sbiten - aštrus "brolis" midus

Prievadas: Portugalijos saulės stiklo