Receptai su braškėmis: vasaros nuotaika

Ryškios spalvos, stiprus aromatas ir nepamirštamas skonis braškių padaryti vieną iš populiariausių ir mylimiausių uogų pasaulyje. Receptai su braškių skiriasi stebina įvairovė - su tai saldus uogų rengia originalius salotų ir karštų patiekalų, desertų skanus ir skanus pyragaičiai, uogienės ir kvepiančių skanių gėrimų.

Puikus skonis - ne tik braškių orumas. Tai uogų sudėtyje yra vitaminų ir mineralų kompleksas: geležies, kalio, magnio, cinko, kalcio, fosforo, mangano, silicio, vario, folio rūgšties ir vitamino C. Rich Braškių ir antioksidantų, lėtina senėjimo procesą. Tai nėra atsitiktinumas tai uogų ne tik valgyti, bet taip pat naudojamas kosmetikos gamyboje. Kaukės šviežių braškių ir balinti, priveržkite ir atjauninti odą.

Braškių naudojamas liaudies medicinoje. Taigi, infuzijos braškių lapai naudojami kaip Kraujavimo sustabdymo, ir iš šviežių uogų infuzijos naudojamas kaip Napotny ir diuretikas, o taip pat, kaip ir skalauti gerklės. Braškių ir naudinga anemija, ateroskleroze, hipertenzija. Mokslininkai rodo, kad kai kurie organinės rūgštys, esančios braškių padėti sumažinti žalą rūkalius. Todėl tie, kurie rūkyti, turėtų valgyti daugiau braškių.

Šios raudonos uogos padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir padeda organizuoti kepenų ir inkstų veiklą. Braškių stiprina imuninę sistemą, gerina kraujagyslių būklę ir padeda įveikti daug virškinimo trakto ligomis.

Braškių ir valo organizmą ir padeda atsikratyti edema ir išspręsti vidurių užkietėjimo problemą, padeda pagreitinti medžiagų apykaitą. Tuo pat kalorijų saldžių uogų yra palyginti mažas, todėl braškių būtinas komponentas daugelio dietų dėl svorio. Braškių nevalgius dienų yra veiksmingos ir gerai toleruojamos organizmo, ir braškių dieta skirtingai nuo daugelio kitų dietų yra labai skanus.

Taigi, pacientams, sergantiems gastritu ar opalige turėtų valgyti uogas atsargiai, nes maži braškių sėklos gali dirginti skrandį. Nerekomenduojama braškių ir tiems, kurie kenčia nuo ligų, sąnarių. Atsargumo priemonės turėtų būti braškių žmonės, vartojantys vaistus nuo didelio kraujospūdžio.

Ryškiai raudonos uogos yra galingas alergenas, todėl braškės nesuteikia vaikus. Nėščios ir žindančios moterys neturėtų būti piktnaudžiaujama kaip braškių, ypač jei šeimoje buvo atvejų, kai alergija maistui.

Yra daugiau nei šimtus veislių braškių ir ne visi uogų veislių yra vienodai skanu. Deja, spalvingas išvaizdą braškių ne visada parodo savo puikaus skonio - dideli blizgus uogos dažnai nesubrendusių ir beskonis. Bet tai atrodo labai patraukli braškių ir gali būti naudojamas papuošti patiekalai Maisto menas: efektyvus pateikimas Receptai su braškėmis: vasaros nuotaika

Tai geriausia pasirinkti braškės ne su akimis ir nosimi - stiprus aromatas rodo, kad visiškai prinokusių uogų. Jei uogos yra minkštas, o tai reiškia, kad pernokusių braškių. Pernokusių žemuogių saldus skonis skiriasi, bet ne laikyti gerai ir greitai tampa šlubuoti, todėl patartina jį naudoti iš karto po pirkimo. Jei tai neįmanoma, tada nuplauti ir nulupti vaisiai turi užpildyti su cukrumi ir marinuoti alkoholio.

Braškių - uogų saldus, ji turi būti tvarkoma labai atsargiai. Dėl transporto, pageidautina naudoti plokščią krepšelį ir bandyti apsaugoti uogas nuo pažeidimų. Namai braškės turi būti nedelsiant sutvarkyti pašalinant supuvę uogas ir vangus.

Tai geriausia plauti braškes į didelį konteinerį, švelniai plauti su smėlio ir purvo uogos. Stiprus vandens srove gali pažeisti trapią uogų. Nuplovus uogas, gali būti atidžiai šlapias rankšluostis. Plauti braškės nėra saugomi - ji turi būti nedelsiant išvalyti nuo žiedkočių ir naudojamas maisto ruošimui arba ruošiniai. Dėl kompotus, uogienes ir daug desertų, naudoti stiprius uogas ir minkštas ir gali būti įjungtas į vandeningas bulvių koše, virti uogiene iš jų arba padaryti braškių putėsiai pagrindą.

Žinoma, visi įpratę matyti iš braškių desertai sudėties arba uogiene. Tačiau kūrybinės virėjai nuolat ateina su kažką naujo, derinant pažiūros pateko produktus. Keista, rezultatas ne tik originalus, bet ir skanus patiekalai, pavyzdžiui, braškių salotos su mocarelos sūriu ir šviežių agurkų. Uogos, kad kvepiančių ir spalvinga padažų, kurie tinka keptos žuvies arba keptos vištienos. Šie patiekalai atrodo labai dekoratyvūs ir puikiai tinka atostogų lentelėje.

Šviežios uogos dažnai marinuotas alkoholio ar apelsinų sulčių. Tai marinuotos braškės gerai sudarytas salotos ir desertai. Tuo pačiu metu naudojama ėsdinimo skysčio tampa puikūs braškių skonio ir yra puikus kokteilių.

Dauguma vaikų dievina minkštus braškių kokteilius. Lengva paruošti, šie gaivieji gėrimai remiantis pieno primena vasarą, net žiemą.

Ir dar skanus būdas pasiruošti braškių desertas. Receptai desertų, pavyzdžiui LOT - nuo paprastos kombinacijos braškių su plakta grietinėle tešlos tokių meno kūrinių, kaip kelių aukštų braškių tortas. Braškių puikiai dera ne tik su grietine, bet su grietine Grietinė: neapsakomas turtas Rusijos virtuvė Receptai su braškėmis: vasaros nuotaika

, Varškės ar jogurto ir konditerijos grietinėlės įvairovė. Geri braškės ir šokoladas, ši uoga yra puikus priėmimo šokolado fondiu. Braškės kartu su vaisių ir uogų įvairovė: bananų, obuolių, kriaušių, apelsinų, aviečių, mėlynių.

Braškių virti uogienes, konservų, marmeladai, džemai ir Lišķīgs vaisių. Dėl šių ruošiniai yra geriausia naudoti storas kvepiančių uogų.