Surinkite skirtingų produktų liekanas kartu ir kepti - kas gali būti paprasčiau? Nuo troškinimui gelbėjimo šeimininkės paprastose dienų įvairovė ir yra reali apdailos lentelės per šventes. Galite virėjas jas praktiškai iš bet kokio produkto, svarbiausia - rūpintis kompetentingų kulinarijos derinius. Ir tada rezultatas bus puikus.

Šios moters paslaptis

Yra žinomas posakis, kad ši moteris gali padaryti ką nors iš skandalo, skrybėlę Moterų Hat: kaip padaryti teisingą pasirinkimą ir salotos. Kulinarija komponentas šios populiarios išraiškos gali skirtis - kaip įgūdžių simboliu ši moteris yra ne tik salotos, bet padažas, o kai kuriais atvejais - Puodai.

Iš tiesų, skirti troškinti orkaitėje - puikus patiekalas maisto ruošimui, kurį galite naudoti bet kurią iš šių produktų. Labai būdas virimo taip pat yra labai paprasta: mix ir kepti. Bet keistai rezultatas visada pasirodo skanus, žinoma, jei visi ingredientai yra tarpusavyje suderinti. Tai ne sutapimas, troškinimui beveik visų etninių virtuvių: išradingas šeimininkės visame pasaulyje naudojama, todėl maistas išlieka.

Anglų pudingas su vaisiais, bulvytės gratin, sultingas Italų lasagna, Rusų lapshevnik su sūriu, gurmanų desertas kruopų virti baltojo vyno, graikų Moussaka ir tradicinių Šarlotė Šarlotė: Rusų obuolių pyragas receptas nuo pasenusi duona - šie troškinimui rūšių yra žinoma visame pasaulyje. Tačiau yra daug veislių troškinimui, kurie buvo išrastas atsitiktinai, o ne vertas pasaulio šlovės. Receptai patiekalų perduodamos iš kartos į kartą ir yra labai vertinami tie, kurie veda ekonomiškai ekonomiką, taip pat tiems, kurie nori kūrybingą požiūrį į maisto ruošimui.

Tipai troškinimui

Iš to, ką mes galime virėjas troškinimui? Iš beveik viską. Tradiciškai maistas yra bet turtingas, krakmolingų maisto produktų pagrindas - grūdai ar grūdų, miltų, pasenusi duona, bulvės, makaronai. Tai daro širdingas troškinys. Kai troškinimui, tačiau dominuoja kitų produktų, tačiau be mažų krakmolingų ingredientų vis dar nebaigtas to. Pavyzdžiui, garsus Biezpienmaizīte pagamintas iš grietinėlės, į kurį pridedama manų. Munko išsipučia rūgščioje aplinkoje, sugeria drėgmės perteklių ir suteikia spindesį Puodai, minkštumo ir sultingumo.

Gali būti pridėta pagrįsta krakmolingų tiek saldžių ir pikantiškų ingredientų. Liekanos nedideliu kiekiu mėsos arba mėsos, kuri nėra pakankamai Ruošiame pilnas maitinimas; žuvų arba konservuotų žuvų; sušaldyti arba šviežios daržovės; švieži arba džiovinti vaisiai; Pieno produktų įvairovė - galimų sudedamųjų dalių sąrašas neįtikėtinai platus. Eksperimentuokite su kombinacijomis produktai gali būti begalinis, tai tik svarbu likti gero skonio: vargu kas bus dėkingi, tarkim, originalų derinys sūdytos žuvies ir džiovintų abrikosų.

Pikantiški troškinimui yra puikus pietūs arba vakarienė, saldžiosios pudingai galima valgyti pusryčiams ar vakarienei. Desertui, saldžiosios pudingai bus idealus, jei pietūs sudarė šviesos ir mažo kaloringumo patiekalų. Kaip taisyklė, privaloma komponentas yra žalias kiaušinio casserole, kuris yra naudojamas klijuojant likusius ingredientus. Žinoma, galite virėjas troškinimui ir kiaušinių nemokamai, tačiau šiuo atveju baigtas patiekalas gali būti nemalonus ten.

Subtilybės virimo

Kai ingredientų panaudota žaliavų troškinimui, tačiau dauguma pirmenybė teikiama produktų jau termiškai apdorojami. Pavyzdžiui, makaronų užkepėlė padarė naudojimo jau virti kol suminkštės, mažų ir vidutinių įmonių makaronų "ragų", "spyruoklės", "plunksnos", "lukštai". Keletas retai naudojami ilgi spagečiai - paprastai purškiamos prieš maišant su kitais ingredientais. Galbūt vienintelė išimtis tampa lasagna: tešlos lakštai šiek tiek apiplikyti verdančiu vandeniu, prieš išeinant į kepimo indą.

Makaronai gali būti padaryta tiek pikantiškų ir saldžių pudingai. Labai skanūs troškinimui gauti makaronai su mėsos ir daržovių. Pradžia toks "lapshevniki" arba "wop" paprastai apibarstyti tarkuotu sūriu - dėka jai troškinimui gauti apetitą žadinančią pluta. Parengti desertas troškinimui makaronus sumaišyti su saldintos varške ar vaisiais.

Ryžiai troškinimui paprastai virti bent jau iki pusės. Daugeliu atvejų naudojama korotkozernye, krakmolingų veislių, kurios neturi subyrėti po virimo. Ryžių troškinimui taip pat gali būti pikantiški arba saldūs. Saldžiuose ryžių troškinimui paprastai virti piene, pridedant į kepimo cukraus, vanilės, cinamono ar kitų prieskonių pabaigoje. Dėl pikantiški troškinimui ryžių virtos vandenyje, kol suminkštės, arba kol suminkštės, tada sumaišyti su mėsa, vištiena, žuvis, grybai, daržovės ir sūris, ir tada kepti orkaitėje.

Jis dažnai naudojamas troškinimui manų kruopos. Nereikalaujama pusryčiai manų kruopos maišyti su džiovintų vaisių ir kiaušinių, kepta orkaitėje - ir ruošia naują patiekalą, skanus desertas, kuris gali būti patiekiamas su vaisiais padažu arba kondensuotas pienas. Manų apkepas patiekiamas paprastai šalta, nors jis yra skanus ir šilumos forma. O kai troškinimui manų kruopos dedamas į sausą formą kepimo procesą jis sugeria kitų komponentų sulčių ir suteikia baigtam patiekalas nuostabią tekstūrą.

Bulvės naudojami troškinimui įvairių formų: pamatų kursai gali būti bulvių koše, griežinėliai virtos bulvės, plonos plokštės žaliavinio bulvių ar bulvių, tarkuotų, blynams Lietiniai, Bulvių troškinys virti paprastai pikantiški. Populiariausias, ko gero, skirti troškinti orkaitėje bulvių su maltos mėsos - skanus ir patenkinti, tai Puodai yra pageidautina kaip sveiko užkandžio, arba kaip pagrindinį patiekalą. Šie pudingai paprastai valgoma karšta, teisė orkaitėje, ar net įkaitęs.

Maria Jaučiai

Susiję straipsniai

Sūris Puodai: sveikas patiekalas vaikams ir suaugusiems