Sojų mėsa vietoj mėsos paprastai pasirinko dėl įvairių priežasčių: texturate sojos baltymų yra nebrangios, beveik nėra riebalų, tinka vegetarams. Tačiau svarbu, kad virėjas mėsos visi patiekalai tikrai skanūs. Receptai su sojos mėsa yra labai daug, jos gali reikšmingai paįvairinti įprastą mitybą.

Patiekalų receptai sojos mėsa

Sojų mėsa - visiems produkto. Kai atrodo beskonis, o kiti yra sutrikę jo išskirtinio skonio. Derėjimas sojos texturate taip pat skiriasi nuo mėsos konsistencijos. Viena vertus, tai žymiai pagreitina kepimo laiką, o kitas - suteikia patiekalas pagamintas iš tekstūra sojos baltymų minkštumo. Sojų mėsos patiekalai iš skirtingų ypač subtilus tekstūros, todėl jie dažnai įtraukiami į vyresnio amžiaus žmonių, kuriems sunku kramtyti kieta mėsos pluoštai dietos.

Receptai su sojos mėsa atsižvelgti į visas šias funkcijas žaliava, ir leidžia mums sumažinti visus savo trūkumus iki minimumo. Šie receptai gali būti šiek tiek skiriasi nuo klasikinės, kurios naudoja gamtines mėsos.

Tiesą sakant, sojos texturate galite paruošti bet kokius patiekalus: salotos sojos mėsa, kaip užkandis, sriuba pirmąjį, sojos mėsos kinų - antrame. Tačiau bet kuriuo atveju yra svarbu tinkamai paruošti pyrago tešlą. Be sojos pupelių mėsos pardavimas ateina džiovinti forma - tokie produktai gali būti laikomi kambario temperatūroje iki metų. Prieš ruošiant sojų mėsa yra mirkomi skysčio, kad ji sugeria dėl savo poringos struktūros. Ši procedūra yra pasirinktinai tik sriuba paruošimo.

Tačiau vynas turėtų būti atsargūs: ji gali suteikti Sojų texturates Nieapetyczny atspalvį.

Tie, kurie nepatinka sojos mėsos kvapas, rekomenduojama ilgiau mirkti surenkamieji, periodiškai keičiant vandenį, tada išmygti mėsos ir įdėti jį į laiką prieskonių nuoviru. Taip pat galite eksperimentuoti su įvairių prieskonių, įtraukdami juos į mėsos įvairiomis proporcijomis.

Indų maltos

Mėsos, mėsos, mėsos ir mėsainiai, pagaminti iš sojos mėsos yra ne visai kaip įprasta. Sausas pupelių įdaras yra mažas sausi gabalėliai geltona, rožinė arba pilka. Po mirkymo skystyje, šie gabalai yra transformuojami į klampus masės, iš kurių galite pelėsiai įvairių produktų.

Sojos faršą labai minkštas, todėl iš jos mėsos nereikia pridėti bet sultingumo mirkyti duonos ar krekerių ar javų: mėsainiai ir todėl yra gaunamas tik švelnus. Tačiau be prieskonių yra mažai tikėtina, kad tai padaryti: svogūnai, česnakai, pipirai ir prieskoninės žolės duos kotletai arba mėsos subtilus aromatas, nuslėpti savitą kvapą sojos mėsa. Kartais sojos mėsainiai arba ritiniais pridėti kiaušinį aukštojo klampos įdaru. Daro tai nebūtinai sojų faršas ir taip gana sunku, ji nėra suyra verdant.

Salotų receptai su sojos mėsa

Dažnai sojos texturate naudojami salotoms. Dosniai pagardintas prieskoniais "mėsa" gabalų yra visiškoje harmonijoje su daržovėmis ir skatina apetitą. Salotoms sojos mėsa Sojų mėsa: nauda ar žala lengvai supainiotas su natūraliais mėsos, matyt, todėl šie patiekalai yra ypač populiarus.

Populiariausi receptai salotų yra svogūnų ar česnakų, morkos, salierai Salierai: daržovių su akivaizdžių pranašumų, Agurkai (šviežios, sūdytos arba marinuoti). Svogūnai ir morkos paprastai yra šiek tiek kepti aliejuje. Kartais - didesnio sotumo - salotoms papildomas virtos bulvės, ryžiai ar makaronai.

Sriuba sojos mėsa

Sriubos ir sojos mėsos texturate negali iš anksto pamirkykite, ir iš karto įtraukta į indą. Su šiuo miltai buvo pasiruošę labai greitai. Patartina naudoti mažus sojos mėsos, tinka net įdaru.

Principas sriubos sojos paprasta: Užvirinkite vandenį, užpildykite ją texturate, pridėti daržovių (RAW arba iš anksto kepti) ir prieskonius, virkite, kol daržovės suminkštės ir užpilkite plokšteles. Patiekite su grietine sriubos gali būti arba natūra, pagardinta česnaku ir papuošti šviežių prieskoninių žolelių.

Pagrindiniai patiekalai

Ypač skanus pagrindinis patiekalas mažais gabalėliais sojos texturate, troškinta su aromatiniu padažu. Tai gali būti ase, paprikash, katiliukas sojų mėsa ar sojos mėsos su daržovėmis. Į gabalus tekstūra sojos baltymų mirkyti su turtinga skonio padažu ir daržovių paruošimo metu razvarivayas virsti kvapnios pikantišku padažu.

Nepamirškite prieskonių, kurie gerokai keičia maisto skonį, suteikti jai naują dėmesio. Pavyzdžiui, sojos mėsa gali troškinys su saldžiais ar karšto paprikos, kmynų, imbieras, ciberžolė, čiobreliai, mairūnas, bazilikas, petražolės, krapai, krienų Krienai: energingas šaknis, Derinant įvairius prieskonius, galite be galo keisti patiekalo skonį. Pavyzdžiui, receptas sojos mėsos korėjiečių reiškia iš paprikos, kario, sezamo ir sojos padažu mišinio naudojimą ir už guliašas turėtų imtis šiek tiek daugiau paprikos ir česnakai.

Kitas populiarus patiekalas pagamintas iš mažų gabaliukų texturate - Plov su sojos mėsa. Pusiau baigti troškinti su svogūnais ir morkomis, tada pridėkite prieskonių, česnako ir ryžių. Paruošta gardus plovas bus papuošti stalą ir darbo dienomis ir švenčių dienomis.

Sojų mėsą į orkaitę taip pat gali būti šventinis patiekalas. Prieš skrudinant mėsą yra mirkomi sultinio arba prieskonių karštu vandeniu ir tada nusausinti. Po to jis išplito ant kepimo skardos į "pagalvėlė" neintensyviai keptomis daržovėmis (galima naudoti svogūnai, česnakai, pomidorai, paprikos, morkos, salierai, baklažanai, cukinijos, bulvės) ir pilamas kvapnią aštrus padažas. Kartais klojama ant viršaus kito daržovių sluoksniu.

Tačiau sojos mėsos Multivarki - puikus pasirinkimas už kiekvieną dieną. Texturate gabaliukai taip pat reikia iš anksto pamirkykite, tada virkite su daržovėmis. Pakeitus nustatytas daržovių, gali labai pasikeisti, paragauti gatavo patiekalas: troškinti baklažanai su sojos mėsa neturės kaip troškinys su moliūgų ar bulvių skonį.

Maria Jaučiai

Susiję straipsniai

Sojų mėsa: nauda ar žala

Mėsos sojos padažu rytietiško skonio

Sojų dieta mėsos: svorio ir valymo

Kaip virėjas skanus sojos mėsa: naudoti nepakenkiant skoniui