Naudinga bulvių troškinys su žuvimi

Žuvų nauda žinau, tikriausiai visi gydytojai nuolat patariama valgyti žuvį bent du kartus per savaitę. Tačiau, žuvies sriubos ir patiekalai virtos ir keptos žuvies pasenusi lengvai ir greitai nuobodu. Šiuo atveju, pagalba ateina šį originalų patiekalą, kaip bulvių troškinys su žuvimi. Ir patenkinti tuo pačiu metu lengvai indą yra ne tik naudinga, bet taip pat skanus.

Sveikas maistas

Mitybos dažnai skambinti pakeisti mėsą į žuvies dieta ir skambutis yra ne be priežasties. Žvejoti turtingą vertingas baltymų, pavyzdžiui, mėsos, tačiau jis yra daug lengviau virškinamas. Žuvų taukai turtingų omega-3 riebalų rūgščių, ir yra ypač naudinga, priešingai riebalų žinduoliams. Be to, jūrų žuvis daug vitaminų Vitaminai visiems ir mineralų, tokių kaip jodo, fosforo, kalcio.

Susipažinęs su visais bulvių taip pat naudinga. Po nenusakomas išvaizdos gumbai yra daug angliavandenių ir baltymų, ląstelienos, vitaminų ir mineralų. Dėl didelio kiekio kalio bulvėms, tiems, kurie nori numesti svorio arba turi sveikatos problemų, širdies ir kraujagyslių sistemai.

Norint pagaminti pasinaudojo kūną, jie turi būti gerybiniai. Pirkdami šaldytos žuvies filė, sunku akis, siekiant nustatyti jos šviežumą. Tai, vis dėlto turėtų teikti pirmenybę sudarant lygias filė gabalus be nelygius kraštus ir matomų pokyčių mėsos struktūra. Šviežios žuvies skerdena neturi nemalonaus kvapo, turite garbanotais uodegą ar nudžiūvo ir nuobodūs akys įdubusios. Raudonos arba ryškiai rožinės spalvos žiaunos be baltų gleivių ir elastinga skerdenos - požymių šviežios žuvies.

Pirkdami bulvės turėtų pasirinkti švarūs, tiesūs vidutinio dydžio gumbai be dėmių ir mikrobų. Žolės žalia dėmės ant bulvių pavojingų sveikatai dėl didelio kiekio toksino solanine. Prieš ruošiant žalsvai sritis būtina sumažinti šaknis. Minkšti, raukšlėta, šlapias, ar sudygusių bulvių tik sugadinti patiekalą ir neduos jokios naudos sveikatai. Jei bulvės yra saugomi minusinei temperatūrai, ji gali gauti saldų skonį dėl to, kad bulvių krakmolo perėjimo į cukrų. Šios šaknys nėra pavojingi sveikatai, bet ir parengti vieną skanus mažai tikėtinas.

Dėl virimo troškinimui tilptų žuvis, bet tai geriau rinktis ne per kauluose veislių. Kaip taisyklė, jau visus jūrų žuvų kaulų, tinka visiems lašiša, jūros liežuvių, ir ešerių, lynų ir saidos. Troškinimui gali būti virti su žuvimi bet riebumas ir riebi žuvis yra toks skanus troškinys. Liesos veislių, tokių kaip menkės, paprastųjų merlangų, paprastųjų jūrinių lydekų ir kitų, gali būti skiriamas papildomas sultingumo, naudojant užpildymo Puodai grietinėlės padažu. Kalbant apie bulves, tai geriausia naudoti troškinimui krakmolingos, vientisos ir miltingos įvairovė.

Maisto ruošimo troškinimui

600 gramų virtų bulvių turėtų imtis 300 gramų virtos žuvies filė, 50 g sviesto, du šimtus gramų pieno, grietinėlės arba grietinės, nedidelio svogūno, dviejų kiaušinių, druskos ir pipirų. Bulvės supjaustyti smulkiais griežinėliais. Pusė bulvės įtraukti į riebalais išteptą formą, viršuje platinti paruduos svogūną, vėliau - mažus žuvų ir likusias bulves. Beat kiaušinių su pienu, grietinėle arba grietine Grietinė: neapsakomas turtas Rusijos virtuvė, Druskos ir užpilkite šį mišinį Puodai Troškinimui. Įvairovė ir taupymasTada įdėti į orkaitę formuoti kėlinyje aikštelės. Pateikdamas Puodai turėtų papuošti žaluma.

Rengdamas liesos žuvys, tai yra rekomenduojama naudoti pildymo grietinėlė, riebi žuvis yra skanus ir pildymo pienu. Svogūnai gali būti pakeistas žalia, ir žuvys pridėti savo mėgstamų prieskonių.

Susiję straipsniai

Bulvių troškinys su vištiena: širdingas ir kvapnus

Bulvių grotelių su maltos mėsos: Gelbėtojas už namų šeimininkės

Bulvių grotelių su grybais: puikus pasirinkimas pašte

Bulvių gratin į "mikrobangų krosnelė": greitas patiekalas