Sojų mėsa arba kaip jis vadinamas, sojos texturate - gana populiarus produktas tarp vegetarų ir pasninku, kurie nori mesti valgyti mėsos, bet nėra pasiruošęs atsisveikinti su savo mėgstamą skonį. Kaip pakaitalas malokalorien labai populiarus ir sojos dietos mėsos tiems, kurie nori numesti svorio, ir išvalyti savo kūną.

Tokie baltymai yra sveikintinas

Ilgą laiką, gydytojai pradėjo galvoti, kaip maistas veikia sveikatą. XX amžiuje, kai mados tapo įsitvirtino plonumas, Lesalai ne tik gydymo, bet ir svorio daug. Šiandien, mitybos sugalvoti mitybą, kuri tuo pat metu padėti numesti svorio ir pagerinti savo sveikatą.

Iš esmės, bet koks dieta remiasi apribojant maistinių medžiagų - riebalų, baltymų, arba angliavandenių. Ir tik baltymų apribojimai paprastai mažiausiai: baltymų, pasak gydytojų, būtina normaliam funkcionavimui. Tačiau, gyvūnų baltymai nėra tokie nekenksmingi. Jų naudojimas pernelyg didelio kiekio (pavyzdžiui, baltymų dietos) neigiamai veikia širdies ir kraujagyslių, virškinimo ir šalinimo sistemas valstybės, ir gali net sukelti vėžį. Be to, didžioji dauguma gyvūninės kilmės produktų sudėtyje nėra grynos formos ir kartu su riebalais, kuris veda prie svorio padidėjimo baltymus.

Todėl, vis daugiau ir daugiau mitybos pasiūlyti atsisakyti gyvūnų maistas bent trumpai, perkeliant į maisto augalų.

Svarbu tai, kad kaloringi produktai - daržovių baltymų šaltiniai paprastai yra daug mažesnis nei kalorijų mėsos.

Sojų mėsa: kalorijų

Geriausias keitimas sultingas ir skanus, bet yra žalingas ir maistingus kiaulienos pjausnių per dieta - sojos. Atvirkščiai, texturate sojos arba sojos mėsa Sojų mėsa: nauda ar žala - Baltymingų produktų, kurių sudėtyje yra tik nedidelis kiekis riebalų. Tinkamai paruošti, yra sojos mėsos skonis beveik nesiskiria nuo šios mėsos. Nors produkto konsistencija šiek tiek neįprasta, sojos mėsos dietos tampa puiki alternatyva draudžiama patiekalų.

Sojos mėsos dieta santykinai neseniai pradėjo naudoti: prieš produktas yra naudojamas, visų pirma, siekiant sumažinti gamybos mėsos produktų savikainą. Bet tik pažiūrėkite, kaip daug kalorijų sojos mėsos ir tampa aišku, kad sojos texturate dieta yra tiesiog nepakeičiamas. Šimtas gramų "daržovių mėsa", pagamintas iš sojos yra tik 100 kalorijų, mažiau kaip penki gramai angliavandenių, mažiau nei vienas gramas riebalų ir 20 g viso laipsnio augalinės kilmės baltymų. Palyginimui, šimtą gramų avienos dvigubai kalorijų ir riebalų penkiolika kartų didesnis. Kiaulienos kaloringumas ir yra tris kartus daugiau negu 30 kartų daugiau riebalų. Taigi, pakanka pakeisti vieną mėsos patiekalą su sojų analoginio prie "apšviesti" savo dietos 200-400 kalorijų.

Sojų mėsa - tai

Sojų texturate paruoštas iš sojos miltų pašalinti riebalai, kuri lieka po naftos, vandens ir ekstruzijos gamybos. Rezultatas yra akyta masė pilka Kokios spalvos eina pilka: įvairi ir universalusDaug baltymų ir tokiu būdu yra iš esmės neturintį riebaluose. Masė yra supjaustyti į gabalus ir džiovinamas.

Prieš kepimo sojos mėsos mirkyti vandenyje, sultinio arba marinatu. Kai šis produktas yra prisotintas drėgmės ir aromatų. Pati sojų mėsa praktiškai neturinti kvapo ar skonio, todėl jis eina parduoti dažnai tvarkomi skonių ir aromato stipriklių.

Sojos yra labai naudinga, tačiau daugelis laiko jį įtariai.

Tai reiškia, kad šių produktų suvartojimo poveikis gali būti gana nenuspėjamas. Pavyzdžiui, yra nuomonės, kad genetiškai modifikuoti maisto produktai gali sukelti sveikatos problemų, ne tik tiems, kurie juos valgyti, bet taip pat jų palikuonys.

Sublogti su sojos

Kaip numesti svorio su sojos mėsa? Paprasčiausias variantas - pakeisti savo mėsos gaminius su daržovių (soja) analogais. Vietoj pjaustyti - sojos kepsnys vietoj sriuba su frikadelėmis - Kukulinė su sojos vietoj kiaulienos guliašas - panašų patiekalą, pagamintą iš sojų. Daugiau mėsos dietos buvo didesnis poveikis bus toks pokytis: Kalorijų gerokai sumažės, o tai reiškia, kad svarų pradės išeiti.

Bet tai dar ne viskas. Gyvūninės kilmės produktų dietos nebuvimas neišvengiamai įtakos odos, virškinimo trakto, širdies ir kraujagyslių sistema. Laipsniškai mažėjant laivai dingsta bėrimai ant veido, nustatyti žarnyno darbą. Daugelis žmonių mesti mėsos mano naudai, tarkim lengvumo ir energingai jausmą.

Kartais tai nėra pakankamai mesti mėsos, suvartojamų kalorijų gerokai sumažėjo, o svoris pradėjo mažėti. Sojų texturate reikia virti. Kalorijų sojos mėsos pyragai, kepti aliejuje, nebus daug mažesnis nei įprastinių keptomis kotletai, parengiant daug riebalų. Kad šie mėsainiai tikrai dietos, turėtumėte virkite juos virtos arba keptos orkaitėje. Pastarasis metodas yra turbūt geriau, kaip kotletams Kotletai: nacionalinių virtuvių įvairovė patrauklus pluta susidaro, kuris yra toks svarbus mėsos mėgėjams.

Ar labai svarbus ir skystis mirkomi sojos texturate prieš verdant. Pageidautina, šis skysčio sudėtyje yra ne mažiau kaip riebalų arba neturi juos. Vietoj riebios sultinio arba marinatas su aliejais to yra geriau imtis daržovių nuoviru, dosniai pagardintas žolelių, pipirų, lauro lapų. Taigi sojų mėsa įgyja turtingą skonį nepridedant papildomų kalorijų.

Maria Jaučiai

Susiję straipsniai

Sojų mėsa: nauda ar žala

Receptai su sojos mėsa: biudžeto ir skanus pietus

Mėsos sojos padažu rytietiško skonio

Kaip virėjas skanus sojos mėsa: naudoti nepakenkiant skoniui