Nieko nėra taip šilta, kaip skanus sriuba su savo rankas. Štai kodėl receptas sriuba su frikadelėmis Kukulinė - receptas skanus naminis vakarienė Meksikos yra ypač populiarus šaltuoju metų laiku.

Ko reikia,:

• Didelis puodas
• 900 g maltos jautienos
• pagardai
• trys skardinės vištienos ir jautienos sultinio
• vienas vidutinio dydžio svogūnas
• dvi skiltelės česnako
• miltai
• balti ryžiai
• salierai Salierai: daržovių su akivaizdžių pranašumų
• morka
• bulvės
• dvi geltonas čili pipirai
• kalendra
• vienas paketas špinatais

Rengimas

1. Nupjaukite šias daržoves:

• Vienas baltas arba rudas vidutinio dydžio svogūnai supjaustyti kubeliais (atidėtas dviem ar trimis šaukštais virimo kukuliai);
• dvi skiltelės česnako, supjaustykite (padalinta į dvi lygias dalis, nes kukuliai Mėsos kukuliai: paslaptys subtilus skonis ir sriuba);
• keturi stiebai salierų nuplauti ir supjaustyti griežinėliais iš 0 storio, 5-1 cm
• keturios vidutinio dydžio morkos išvalyti ir supjaustyti griežinėliais iš 0 storio, 5-1 cm
• Nulupkite bulves ir supjaustyti kubeliais, kad 2 dydis, 5 cm (turi turėti penkias stiklines);
• pašalinti iš viršaus ir iš apačios du sveikus geltona Chili Peppers;
• pusę smulkiai pjaustytų kalendra puodelio;
• du su puse stiklinės susmulkintų šviežių špinatų (pirmasis pašalinti stiebų ir gerai išskalauti).

2. Supilkite jautienos ir vištienos sultinio ir 3 puodelius vandens į didelį puodą (¼ puodelio sultinio atostogų virėjas kukuliai). Užvirkite.

3. Paruoškite kukuliai. Norėdami tai padaryti, į didelį dubenį, sumaišykite šiuos ingredientus:

• 900 g maltos jautienos;
• vienas arbatinis šaukštelis bet prieskonių, kurio sudėtyje nėra druskos;
• pusė arbatinio šaukštelio. žemės kmynų;
• vienas šaukštas druskos;
• džiovintų raudonėlių (pagal skonį) žiupsnelis;
• du ar trys šaukštai smulkiai pjaustytų svogūnų;
• viena skiltelė pjaustytų česnakų;
• ketvirtadalis puodelio sultinio;
• ketvirtadalis puodelio miltų;
• ketvirtadalis puodelio ryžių.

Sumaišykite viską gerai ir sudaro mažų kamuoliukų iš mišinio. Švelniai išmesti juos vienu metu į verdantį vandenį, tada sumažinti ugnį iki vidutinės ir kepkite penkiolika minučių.

4. Penkiolika minučių vėliau, pridėti pjaustytų daržovių sriuba, išskyrus špinatų ir kalendra. Virkite virš vidutinės ugnies, kol daržovės suminkštės (apie kėlinyje aikštelės).

5. Pridėti špinatus ir kalendra suteikia sriuba šiek tiek užvirinti ir tarnauti.

Patarimai

Kadangi vanduo virdamas stipriai garuoja gaminimo metu sriuba gali tekti įlašinkite du-keturis puodelius vandens.

Dėl švelnesnę skonį geriau pašalinti čili sriuba nuo tada, kai jis buvo parengtas. Jei jo sėklos patenka į sriubą, jis bus daugiau kvepiančių ir aštrus. Norėdami daugiau aštroko skonio, pasirinkti veisles, pavyzdžiui, jalapeno pipirais, paprika, arba - labiausiai ypatingos galimybe - Habanero. Norėdami sriuba pasirodė ne aštrus, čili turėtų išskirti iš sudedamųjų dalių skaičių.

Susiję straipsniai

Kukulinė - receptas skanus naminis vakarienė

Grikių sriuba su kukuliai: naudinga ir maistinga

Kaip virėjas sriuba su frikadelėmis: mažas kepimo paslapčių ir gudrybės

Kukulinė ir koldūnai - stebuklinga lazdele ir namų šeimininkės