Sudėtis česnako

Česnakai, kuri yra laikoma naudinga priemonė nuo daugelio ligų, veikia per komponentų, kad jame yra numeriu. Čia yra nedidelis sąrašas labiausiai naudinga iš jų.

Alicino. Tai yra pagrindinė veiklioji medžiaga česnako. Allicin turi antibiotikas ir antimikrobinio poveikio, tačiau ji negali būti rasta šviežio česnako - jis yra suformuotas iš aminorūgščių alijiną. Ji, savo ruožtu, yra atskirai nuo kitų medžiagų, - alliinazy fermento. Česnakai, kol jis kabo kartu, neišskiria būdingą aromatą ir skonį, bet ji verta pjauti ar traiškyti, jis iš karto bus jaučiamas. Tai atsitinka todėl, alijiną ir alliinaza prieš yra atskirtos viena nuo kitos, bendrauti. Kaip šios "partnerystės" rezultatas yra suformuotas alicino.

Česnakai yra sieros, kuri yra efektyvus prieš mikrobus. Be to, jis yra daug antioksidantų skirtingi rūšys (sieros junginiai, vitamino Vitaminai visiems E, polifenoliai, ir kitos medžiagos). Jie sunaikinti laisvuosius radikalus, ir užkirsti kelią senėjimo Vidaus ir išorės senėjimas: galvoti apie tai iš anksto,

Česnakai yra nustatyta daug fruktozany - specialaus tipo pluošto, kuris padeda žarnyną, padeda išlaikyti optimalų mikroflorą. Kaip rezultatas, gerina virškinimą, žarnyno darbas yra vis geriau, bet tuo pačiu metu, stiprina imuninę sistemą.

Žalio česnako sveikatai

Taigi, česnakai - sveiki produktai. Tačiau dauguma žmonių galvoja: kaip geriausia valgyti išlaikyti visus savo naudingų savybių? Idealus naudoti česnako - žaliavos, pavyzdžiui, nudrožta salotos. Šiuo atveju, allicin yra pateikti į jį dideliais kiekiais. Jei apdoroti termiškai, kai naudingų savybių yra prarastas, ir kad nauda yra panaši efektyvumą su žalio česnako, jums reikia trigubai dozę.

Reikšmingas šalutinis poveikis yra silpnas tolerancija šviežio česnako žmonių, kurie turi jautrią skrandžio, žarnyno, ar liga virškinimo trakte. Jie nori, kad jį naudoti perdirbtą forma. Tačiau bet kuriuo atveju, ne mailius, kol pridegtų, kitaip ji taps toksiški.

Jei švieži česnakai ne sezono metu arba jums nepatinka, bet nenori atsisakyti savo naudingą veiklą, yra alternatyva - papildas tabletėmis. Bet čia mes turime būti atsargūs: tai geriau paklausti gydytojo leidimą gauti šių vaistų ir įsitikinkite, kad organizmas juos vykdo.

Kitas iš česnakų naudojimo variantas - eterinis aliejus. Eterinis aliejus česnako galima valgyti, bet tai, kaip galite atspėti, turi ryškų skonį, kad tai bus labai koncentruota ir net agresyvus. Jei norite išbandyti eterinį aliejų, apriboti nedidelį kiekį.

Atsargumo priemonės ir šalutinis poveikis

Kaip ir bet kuris aktyvus produktas, česnakai turi savo kontraindikacijas, šalutinį poveikį, reikia nepamiršti, jei jūs nuspręsite reguliariai valgyti. Speciali priežiūra turi būti alergiškiems žmonėms, padidėjusio jautrumo virškinimo trakto ir jo ligų - ūminis ir lėtinis.

Pirmasis ir labiausiai akivaizdu, šalutinis poveikis, česnakų - yra, žinoma, jos ypač skonio, kuris yra gana sunku atsikratyti maisto produktais srityje. Halitozė gali išnykti po kelių valandų ir dantų valymas nepadeda, nes ji ateina iš dujų išleistas virškinimo metu. Kaip neutralizavimo agentas gali bandyti šviežių petražolių.

Kai kurie žmonės yra sunku virškinamas česnakai, ir jis priklauso nuo to, skrandžio ir žarnyno jautrumo. Jei yra padidėjęs jautrumas, šviežias produktas pageidautina, kad būtų pakeisti priedų tablečių formoje arba vartoti česnako mažomis dozėmis.

Nuo česnakai turi įtakos kraujo krešėjimui poveikį, prisidedant prie jos retinimo, rekomenduojama susilaikyti nuo valgymo arba po operacijos, o vartoja antikoaguliantus.

Susiję straipsniai

Adjika: gerbėjai aštriu Little

Krienai: energingas šaknis

Valgomasis garstyčių aštrus, saldus, aštrus

Kardamonas: dangiškasis Karalius grūdų ir prieskoniai