Bulviniai blynai su ikrais

Ingredientai 6-8 porcijas:

• 4 didelių bulvių
• 2 dideli kiaušiniai (išplakti juos šliužas)
• 1 vidutinis svogūnas, tarkuoto
• 6 šaukštai miltų
• 2 1/2 šaukšteliai druskos
• 1/2 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1/2 puodelio grietinės Grietinė: neapsakomas turtas Rusijos virtuvė
• 130 gramų ikrų
• 6 šaukštai sviesto

Virimo procesas

Sutarkuokite bulves tarka ir išspausti kuo daugiau sulčių, nes darbe. Sumaišykite tarkuotų bulvių su svogūnais, kiaušinių, miltų, druskos ir pipirų. Ištirpinkite du šaukštus sviesto keptuvėje. Kai sviestas pradeda šnypšti, įdėti atgal bulvių mišinį - šaukštą su skaidrės, ar šiek tiek daugiau. Išlyginti tą patį šaukštą blynas ir kad ji laižytis. Dėl kiekvienos pusės virėjas jas apie minutę, kol jie auksinės rudos spalvos.

Karštomis blynai patepti kremu ir viršų su ikrais šaukštelis.

Susiję straipsniai

Blynų receptai: skirtingų variantų

Blynų pyragas: kūrybiškas požiūris

Ploni blynai: nėriniai keptuvėje

Lietiniai: Saulės ratas gausa