Empanadas

Blynai - pasaulyje garsaus rusų patiekalas. Kai kuriose kalbose, nes nebuvo net sugalvoti su savo atskiru pavadinimu, ir skambinti jiems blynai, su tarties ypatybių, žinoma. Jie skanus ir savimi, ir su kai kuriais įdaru. Lietiniai gali būti ir užkandžiai Mažo kaloringumo užkandžiusIr sotūs pusryčiai, ir net visą pagrindinis patiekalas. Jie ypač mėgsta vaikai.

Tešlą blynams Lietiniai: Saulės ratas gausa:

• 2 kiaušiniai
• 1 šaukštas cukraus
• 1/3 arbatinio šaukštelio druskos
• 2 puodeliai nenugriebto pieno (lieso gali būti pakeistas)
• 1 1/3 puodeliai miltų
• 2 šaukštai augalinio aliejaus

Dėl įdaro:

• 2 šaukštai aliejaus arba sviesto
• 1 vidutinis svogūnas, smulkiai pjaustytų
• 450 g maltos jautienos
• Druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Taip pat galite pridėti kitų prieskonių

Rengimas

Norint paruošti įdarą, išlydyti keptuvėje sviestą, ir įdėti svogūną ir faršą. Virkite, dažnai maišydami, iki auksinės rudos spalvos. Pabarstykite druska ir prieskoniais. Nuimkite nuo ugnies keptuvę ir leiskite pildymo kietas.

Sumaišykite ingredientus tešlos į didelį dubenį, kol jūs turite sklandžiai pasta. Bandymas turi būti gumbų.

Įkaitinkite virš vidutinės ugnies keptuvėje. Supilkite tešlą į keptuvėje - apie 1/4 puodelio blynas. Šiek tiek pakreipkite keptuvę skleisti tešlą tolygiai. Apkepinti, kol blynas yra auksinės rudos spalvos ant abiejų pusių.

Kai visi blynai pasiruošę, įdėti jį į vidurį kiekvienas iš jų nuo įdaro šaukštą ir kartų savo vokus.

Vėlgi, šildyti virš vidutinės ugnies keptuvėje. Fry suktinukai apie penkias minutes. Ready blynai, vieta ant popieriniu rankšluosčiu ir palikite kelioms minutėms absorbuoti riebalus. Tarnauti šiltas arba kambario temperatūroje.

Susiję straipsniai

Blynų receptai: skirtingų variantų

Blynų pyragas: kūrybiškas požiūris

Ploni blynai: nėriniai keptuvėje

Lietiniai: Saulės ratas gausa