Šokoladas blynai - nostalgija ir delikatesas

Daugelis maskviečiai aromatas šokolado blynai pažįstamas iš tolimos 1965, kai į "Norėdami sustiprinti jaunų žmonių laisvalaikį" buvo atidaryta kavinė "Šokoladas". Kiek metų praėjo po tiltu, nes tada ir šioje vietoje šokolado blynai ir garsi šlovė. Nepaisant to, kad "šokolado kūrėjai" buvo kartais daugiau, o dienos ne tie. Taigi, šokolado blynai - iš originalo palikimas - visi su tuo pačiu unikalų aromatą ir beveik į sovietų kainas. Kokios receptus, naudojant šiuolaikines virėjai ir kepėjai pasiekti tokį populiarumą, aš nemanau, Vudu, ar dalyvauja?

Blynų praktika

Norint paruošti šokolado blynas reikia storesni, palyginti su įprastinių blynas. Tai yra įvyniojami ir paruošti įdarą iš smulkintų riešutų, razinų ir, žinoma, šokolado trupinius. Jūs netgi galite padaryti avarinio rezervo šių blynų natūra Lietiniai: Saulės ratas gausaJų užšalimo. Šiuo atveju, tai visada įmanoma, be daug šurmulio, mėgautis savo mėgstamus kvepalus tiesiog kaitinant mikrobangų krosnelėje blynai.

Pasirengimas šokolado blynai nereikalauja kulinarijos gabumus padaryti klaidą, nes tai beveik neįmanoma. Svarbiausia - tiesiog naudokite tinkamus ingredientus. Šokoladas, riešutai, razinos ir miltai - tai visi turime. Juolab nereikia pasirinkti keletą konkrečių veislių ir modifikavimas produktus. Nenuostabu, jie sako, kad gastronomija - tai menas, kuris yra skirtas pateisinti mūsų lūkesčius.

Vis pavyko sužinoti, kad už šokolado blynai gražiausių būdu receptas primena receptas nuskendo į užmarštį palachinok Gundel, kuris sukūrė savo kulinarinius šedevrus daugiau nei prieš šimtą metų Budapešte. Be turto Gundel būtina pareikšti, kad savo laiku, ir su gastronomijos skonį Budapešto pagalba tikrai klestėjo, įskaitant šokolado blynai.

Vienintelis skirtumas tarp užsienio ir rusų blynai buvo prieinama apelsinų žievelės blynai, kurie kažkaip netelpa į mūsų pažįstamas iš vaikystės skonį. Atsižvelgiant į tai, pasididžiavimo vietos virėjų jausmas pradeda augti iš naujo, nes mes ne tik kopijuoti kitų žmonių atradimus ir eiti savo keliu, rezultatas yra daugiau nei malonus.

Viskas tiesiog skanus

Virimo procesas prasidės įprastų kepimo blynus, išskyrus tik - pridedant prie tešlos kakavos arba tiesiog ištirpintą šokoladą plytelėmis. Jums reikės trijų kiaušinių, pusė augalinio aliejaus, trys šaukštai cukraus, kepimo miltelių arba sodos taurę, puse puodelio miltų, dar tris šaukštus pieno miltelių (kūdikių formulė gali būti - dar geriau) ir įprastos pieno. Blynai, tai yra, jų pagrindas yra pasirengęs. Be to, pasiruošti įdarą jiems.

Paprasčiausias įdaru - du paketai sūrio, cukraus ir kondensuotas pienas. Sumaišykite iki storo ir vientisą masę, kurią užpildyti ir blynai. Ar jų gražus ir skanus papuošti, kuris turėtų būti bauda klasikinis plakta grietinėlė, į kurį gali būti pridėta skonio mėtos. Į viršų gastronomijos stebuklas atveju papuošti griežinėliais kivi. Pasirodo, kaip vienas mylimas kino charakterį ", paprastas, bet skoningas."

Be to, jos kvapą apeliaciją šių blynų skirtingų ir praktiškumo. Nuo kartą praleido laiko šokolado blynai gamybos, galite sukurti į šaldytuvą atsargas, tik jų užšalimo dalį. Dabar spontaniškas jausmas bado Psichologija ir fiziologija iš bado - abi pusės to paties medalio pusės Jūs galite iš karto laimėti savo kulinarinius šedevrus šildymas mikrobangų krosnelėje.

Susiję straipsniai

Blynų receptai: skirtingų variantų

Blynų pyragas: kūrybiškas požiūris

Ploni blynai: nėriniai keptuvėje

Lietiniai: Saulės ratas gausa