Žirnių sriuba su mėsa - erdvė kūrybiškumui

Žirnių sriuba su mėsa - erdvė kūrybiškumui Kalbant apie kepimo sriuba - gana sudėtingas patiekalas, kuris reikalauja įgūdžių ir suprasti specifines savybes produktų. Be žinių apie sriuba pagrindai lengvai sumažinti iki tokio lygio neskanus, primityvių patiekalų. Kai sriubos virėjas sudėtingesnis nei kai pagrindinių patiekalų.

Tačiau nepaisant to, sriubos sudėtingumo ir kaprizingas sąlygų prie sriubos turi vieną privalumą. Sriubos yra labai mobili ir jų derinių. Siekiant virėjas skanus sriuba receptas nebūtina įsiminti. Mums reikia tik išmokti tam tikras taisykles, suprasti jų reikšmę ir prisiminti žymų produktų užsakymą. Kiti - skonio ir kūrybiškumo rezultatas.

Puikus pavyzdys šios sriuba - žirnių sriuba su mėsa. Pagal to paties pavadinimo gali būti slepiasi dešimtys skirtingų sriubų, įvairių skonių, tekstūros ir maistinę vertę.

Pagrindinės taisyklės žirnių sriuba

Pasirengimas bet žirnių sriuba reikalauja laikytis tam tikrų taisyklių.

Pirma, prieš verdant žirnelius reikalinga dviejų drėgnai keturias valandas. Tai padės sumažinti maisto gaminimo laiką žirnių ir suteikia jai daug Nutty skonio natūra.
Antra, žirnių sriuba Žirnių sriuba: medicinos ir skanu virinamas su dažnai maišant. Ši sriuba nebus atleiskite sau, reikalauja nuolatinio dėmesio.
Trečia, tai nėra rekomenduojama, nei dauguma, jau nekalbant papildyta šaltą vandenį į verdantį sriuba. Prieskoniai yra įtraukta į sriubą tik iki virimo pabaigos.

Kad virėjas žirnių sriuba su mėsa

Šaltu vandeniu, įdėti mėsą (kiauliena, jautiena Jautienos - Mėsa gidasVištienos) ir užvirkite. Pridėti ištisas svogūnai, morkos ir žirniai. Galite virėjas žirniai atskirai ir sujungtos į virimo pabaigos. Šiuo atveju būtina virti žirniai, kol beveik visas skystis garavimo.
Trisdešimt minučių vėliau, galite įdėti bulves, supjaustyti mažais kubeliais.
Iki virtų bulvių su žirniais ir mėsos, turi būti išvalyti ir smulkiai supjaustykite svogūną ir morką. Sauté daržovių augaliniame aliejuje virš mažos ugnies.
Keturiasdešimt penkių minučių po kepimo sultinio pradžioje imti visą svogūną ir morką ir pridėti skrudintų daržovių.
Po dar penkių ar dešimties minučių (40-60 minučių nuo starto virimo) pridėti prieskonių ir žolelių.
Padovanoti sriuba įlieti 15-20 minučių ir patiekite apibarstyti su žalumynais plokštės.

Sriuba receptas ir variacijos

Nuo pat pradžių virėjai jausti susižavėjimą receptą, suteikti šiek tiek skaičių. Parengti sriuba už tris ar keturis žmones imtis:

2, 5 l vandens
0, 5 kg mėsos
Vienas ar du puodelių žirnių
trys bulvės
dvi morkos
dvi lemputės
du ar trys šaukštai augalinio aliejaus
druskos, juodųjų pipirų, lauro lapų, kmynų
žolės (petražolės, krapai, česnakai)

Žirnių sriuba - sriuba puikiai tinka pradedantiesiems virėjai eksperimentų, nes ji yra labai sunku bałagan. Sriuba yra skanus pati, žirniai ir morkos ir svogūnai, todėl bet kokie papildymai tik pagerinti savo skonį.

Transformuoti neatpažįstamai sriuba rūkyta, rūkytos mėsos, dešros ir kumpio. Baigta mėsos produktai yra pakankamai įdėti į sriuba su daržovėmis. Jie neturėjo laiko virėjas. Svarbiausia yra tai, kad skonis sujungtas su žirnių ir daržovių.

Be žirnių sriuba, galite pridėti daržovės: cukinija, cukinijos, pomidorai, česnakai, žali žirneliai. Šios daržovės virti greitai, todėl buvo nustatyta dešimt penkiolika minučių iki pabaigos ruošimui.

Sriubos įgyja švelnus ir neįprastas skonis, jei jūs įtraukėte į gatavo patiekalas grietine Grietinė: neapsakomas turtas Rusijos virtuvė Žirnių sriuba su mėsa - erdvė kūrybiškumui Tarkuoto sūrio arba skrebučiais.