Įdomu tai, kad pica, kažkokiu būdu arba rengiant kiekvieną receptą jame yra labai naudingų komponentų. Jis buvo pasakyta, ir kad ji buvo palankiausias poveikis organizmui ir yra tyrimai, kad ji kovoja su vėžiu. Grybų pica galėtų tai padaryti du kartus. Grybų polisacharidų, kaip paaiškėja, turi galingiausius priešvėžinių savybių, nei kas nors kitas pobūdžio.

Taip pat įdomu, kad daugelis pica tikrai susijęs su grybų įdaru dėl to, kad jie vieningi Jie suteikė išskirtinį įsimintiną skonį.

Produktų sudėtį už grybų pica gali būti gana sudėtinga ir tik grybai, vaistažolės, padažu ir, žinoma, sūris. Indų virti su grybais ir pomidorais, bulvių, mėsos ir svogūnų, arba tiesiog neprilygstama skonio ir labai patenkinti.

Harmonijoje su gamta

Norėdami virėjas pica su grybais, reikia suprasti, ką jie geriausiai sujungti į ką Sandrauga jų gražių individualų skonį savybes atskleidė pats visiškai. Grybai virtos grietinėlės arba grietinės, augalinio aliejaus su morkomis, bulvėmis, svogūnais, salierais, mėsos, sūrio, riešutų, pupelių, žuvies, obuolių ir greipfrutų. Šie produktai neturi slopinti grybų skonio, ir praturtinti.

Prieskoniai, kurie rekomenduojami naudoti - tai kvapieji pipirai, česnakai, petražolės ir kalendros. Visiškai tinka grybai juozažolės, gadina skonį. Indų su grybais ir geras šaltas arba karštas.

Įdaras su šviežių grybų parengtas taip, surūšiuotų, nuplauti ir supjaustyti arba smulkiai julienned arba padaryti išilginių skyriai, profilius, grybai, jei norite papuošti savo pica. Passer grybai augaliniu aliejumi (šalto spaudimo visada naudinga). Džiovinti grybai mirkomi keletą valandų ir tada virti tame pačiame vandenyje, traiškyti arba pereikite per mėsmale.

Sumaišykite žaliavų ir virtų grybų su svogūnais, druska pagal skonį ir įdaras yra pasirengusi.

Netoli jūros ir miško gyventi - ne būti alkanas

Picos su grybais bazės yra pagamintas iš paprastos testą. Tačiau su puikia grybų įdaru gauti gražus, skanus, maistingas ir tuo pačiu metu lengvai pica.

Minkyti dėl vieno puodelio miltų, 50 g sviesto, kepimo miltelius ir pusę puodelio grietinės plutele tešlą. Gatavi bazė plonais valcavimo tortiljų išplito į kepimo indą, dūrio su šakute, kad kepant nebuvo burbulų susidarymą, ir alsuoja pupelės, kepti karštoje orkaitėje 200 laipsnių.

Tuo tarpu pusė svogūnų kilogramą supjaustyti plonomis žiedai, Sauté iki auksinės rudos spalvos su džiovintų čiobrelių. Atskirai, skrudintos 200 gramų smulkiai pjaustytų grybų, tada užgęsta su grietine Grietinė: neapsakomas turtas Rusijos virtuvė,

Galutiniai keptomis pagrindo sluoksnių užpildyti grybų, svogūnų laiškų ir svogūnai, tarkuoto sūrio. Galite papuošti viršų su mažų grybų ir kepkite orkaitėje. Patiekiama picą su grietinės padažu vietoj.

Receptų pica su grybais ir špinatais, tikrai patiks daug gerbėjų klasikinis picos. Norėdami tai padaryti, Jums reikės: natūralaus mielių už svarą miltų, du šaukštus alyvuogių aliejaus ir šilto vandens stiklinę. Tešla turi būti palikta pusė valandos lipti. Tada minkyti tešlą energingai ir palikite porą valandų ateiti. Tik tada, paruoštas iš picos plutos. Stretched plonu sluoksniu, pluta apibarstyti su alyvuogių aliejumi ir padengti su įdaru. Pripildymo rengiasi paprasta: pirmasis neužges 300 gramų špinatų su trupučiu sviesto ir smulkinto česnako, grybų supjaustyti žiedlapių. Pagrindas padengtas troškintomis špinatų, grybų sluoksnio ir pabarstykite mocarelos sūriu. Įkaitintoje 200 laipsnių orkaitėje pica puikiai iškepta per, paaiškėja traškūs ir labai sultingas.

Ir bet įdaras su grybais tobulai pagrindu varške ir sluoksniuotos tešlos Sluoksniuotos tešlos: nėriniai spindesys,

Unikalus gamtos stebuklas

Jei alyvuogių aliejus vadinamas "dievų dovana", grybai senovės egiptiečiai ir graikai apdovanotas "maisto dievų" titulą, nors tuo metu reiškė daugiausia jų haliucinogeninius savybes. Actekai taip pat garbino grybus, kurie patvirtina roko drožinių.

Šiandien bet kurioje šalyje bet kuriame žemyne ​​ir grybai dėkingi už puikų skonį ir maistines savybes, nes juose yra tiek daug baltymų, kad jie gali pakeisti mėsą. Be to, grybų, yra iš angliavandenių, vitaminų ir mineralinių druskų šaltinis. Jų reguliariai valgyti normalizuoti cholesterolio Cholesterolis kraujyje ir širdies. Beje, gerai žinomas faktas, kad antibiotikai izoliuotas nuo grybelių. Iš tiesų, grybai - unikalus gamtos stebuklas, dar nebuvo visiškai ištirtas.

Tatjana Ovtcharova

Susiję straipsniai

Italų pica - Mėgstamiausias patiekalas vaikams ir suaugusiems

Maisto gaminimas pica: iš italų virėjus paslaptys

Maisto gaminimas pica: paslaptis meistrų

Pica su vištiena ir grybais, picos-Julienne