Šarlotė paprastai vadinami obuolių pyragas, su pasirengimo, kurios gali dirbti net ir tie, kurie neturi kulinarijos gabumus. Pagrindinis receptas yra labai paprastas ir nepretenzingas Šarlotė, bet kiekviena moteris gali pagerinti savo skonį. Be to, jie vadina skanus obuolių Puodai ir originalus desertas.

Tortas arba desertas?

Su Charlotte prijungti keletą legendų. Pavyzdžiui, manoma, kad pyragas išrado kai, kaip virėjas, beviltiškai įsimylėjusi graži moteris, vardu Šarlotė. Pagal kitą versiją, receptas buvo pasiūlyta Queen Charlotte, žmona karaliaus Jurgio III.

Įdomu tai, kad Rusijoje vadinamas "Šarlotė" slepiasi ne tas pats, pavyzdžiui, Europoje. Be buvęs TSRS vadinamasis lengva paruošti tortą su obuoliais. Šio patiekalo iš turimų produktų, numatytų paprastumą rengimo Populiarumas: neįmanoma sugadinti Charlotte. Pildymas tiesiog sumaišyti su tešlą ir kepkite - kas gali būti paprasčiau? Taip, ir pats savaime negali būti vadinamas tešla sudėtinga: tereikia sumaišyti ingredientus iki vientisos masės, ir ji nereikalauja jokios maišiklį arba maišytuve arba maisto procesorius.

Bet klasikinis receptas Charlotte Šarlotė: Rusų obuolių pyragas receptas yra šiek tiek skiriasi nuo šio įsikūnijimas. Tiesą sakant, Šarlotė - tai net ne tortas, bet ir desertas natūra, nekilnojamojo radinys už ekonomiškas namų šeimininkės. Manoma, kad šis patiekalas buvo išrastas britų. Prisigėrusios gabalai kviečių duonos tilptų į formą, trumpo su obuoliais ir kepkite orkaitėje. Patiekite šiltas su ledais, plakta grietinėle arba ledais.

Paprastas ir ekonomiškas, šis receptas buvo sėkmingas. Žmonės buvo pasirengę iš džiovintų obuolių pyragas ar duonos trupinius, o bajorų keistas receptą. Taigi, kas buvo vienu metu teismas virėjas Aleksandras I garsus virėjas careme, išrado vadinamąjį "rusų Charlotte". Tai desertas yra atšaldyti Bavarijos grietinėlė ir plakta grietinėle į traškia pasiūtas iš sausainių. Patiekiama atšaldyti. Jis turi gražią, turtingą skonį ir labai gerai sotus.

Taigi, Charlotte gali būti vadinami sausainiai obuolių pyragas ir obuolių duonos pudingas ir net šaltą desertą, kuris obuoliai nėra. Tačiau tradicinis Charlotte pat nebūtinai virti su obuoliais turėtų būti bauda ir kitų vaisių ar uogų. Bet kaip "Apple" - pats geriausias Europoje vaisių, paprastai obuolių "Šarlotė virti.

Pyragas

Žinoma, iš obuolių "Šarlotė" preparatas gali naudoti šį pyragą, išvirti pagal kulinarinio meno taisykles iš kruopščiai plakta atskirų baltymus ir trynius. Bet Charlotte yra ne veltui išgarsėjo pyragas "dėl Run": savo paruošimo tiesiog patrinti kiaušinius su cukrumi, pridėti miltus ir smulkintas obuolius. Dabar jūs turite tik įdėti formą su orkaitėje pyrago - ir patiekalas paruoštas.

Kartais tešla pridėti šaukštai grietinės pora Grietinė: neapsakomas turtas Rusijos virtuvė ir šiek tiek sodos, kartais įdėti kepimo miltelių, kartais kiaušinio šluotelė. Dalis prisiminti tai paprasta: į miltų stiklo jums reikia imtis cukraus ir 3-4 kiaušinių puodelio. Charlotte gali būti įvairių skonių, pridedant vanilinius tešlą Vaniliniai: saldus švelnumas, Cinamonas arba imbieras, citrinų ar apelsinų žievelėmis. Labai papuošti obuolių pyragą ir riešutai. Ir obuolių, galite pridėti beveik bet kokių vaisių ar uogų, įskaitant džiovintų vaisių. Tačiau net ir jos paprasčiausios formos, Charlotte paprastai yra labai skanus. Svarbiausia - nereikia taupyti ir įdėti daugiau obuolių, ir tai yra pageidautina naudoti rūgštus veislių su stipriu aromatu.

Pudingas

Šiandien šviežiai kepta duona iš karto supakuoti į plastikinius maišelius, todėl duonos ir bandelių lieka minkšta ilgą laiką, ir tada gauti pelėsiais atsiduodantis, bet ne pasenusi. Anksčiau pasenusi duona buvo pastovi problema dėl uoliais namų šeimininkės stalo rulonai yra nebetaikoma, ir mesti gaila. Ir pasenusi duona receptai naudojimas sulaukė didelio populiarumo.

"Apple" Charlotte - elegantiškas ir labai skanus patiekalas: ne visi spėti, kad jis grindžiamas vakar bandelės. Šio lėkštelę paruošimas nereikalauja daug pastangų. Duonos laisvas nuo žievelių ir mirkomi kiaušinių, pieno ir cukraus mišinio, ir tada klojama ant pelėsių apačioje ir išilgai jos sienų. Kitas ateina įdaro eilė. Paprastai, gydytiems obuoliai - paversta tyrės ir virti su cukrumi. Yra, tačiau ir receptai su žaliavų obuoliai, trintus arba kapotų kubeliais. Pavyzdžiui, jei jūs naudojate Antonovo obuolius, tiesiog žievelės ir supjaustyti mažais kubeliais, tada klojama ant duonos sluoksnį, purškiant su cukraus, cinamono ir sausainių. Į viršų obuolių įdaru turėtų būti uždarytas su kitu duonos sluoksnio mirkyti pieno ir kiaušinių mišinį. Kepta dešra į iki Browning orkaitėje ir patiekiami šilti su ledais ar saldžių padažų.

Desertas

Sugalvotas RRME "Rusijos Charlotte" - desertas riebalų ir širdingas, skirtingai nuo kitų sharlotok jis rengia ne vaisių ir kreminės bazę. Paprasčiausias būdas virėjas sausainiai nuo "Savoiardi", tačiau bet koks kitas tinkamas tankus ir akytas kempinė sausainių. Slapukai išdėstyti dugno ir šonų gana aukštą formą. Sausainių turėtų pabarstykite sirupu arba likerio.

Konditerijos lukštais pripildytas Bavarijos kremu. Parengti kremą turėtų Beat kiaušinių trynius su cukrumi, pridėti pieno ir grietinėlės užvirti vandens vonioje, kol ji lengvai sutirštės, tada pridėkite anksto mirkyti želatiną. Iki to atšaldomas iki kambario temperatūros, įpilama tepamą plakta kremas.

Kremas turi užpildyti formą ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms. Aptarnauja charlotte atvėsinami su vaisių ar uogų padažu.

Maria Jaučiai

Susiję straipsniai

Obuolių pyragas - vienas populiariausių desertų pasaulyje

Obuolių pyragas - gardus skanėstas vaikams ir suaugusiems

Belyashi: neįmanoma atsispirti

Šarlotė - ne visada tai, ką jūs manote