Neturėtume nuvertinti maisto alergijos pavojų. Maisto alergijos - tai nenormali reakcija į tam tikrus maisto produktus, kuriuos suka imuninę sistemą. Jis neturėtų būti painiojama su maisto netoleravimo ar apsinuodijimo maistu. Maisto alergijos simptomai gali būti vėmimas ir ant odos bėrimas ir gyvybei pavojingų reakcijų, pavyzdžiui, kvėpavimo spazmų, patinimas, gerklės ar liežuvio patinimas. Anafilaksija - tai išprovokavo tikrų maisto produktų potencialiai mirtiną alerginę reakciją.

Pasak tyrimo, atlikto nacionalinio instituto alergijos ir infekcinių ligų, imuninė sistema reaguoja dvejopai: gaminti antikūnus imunoglobulinu E (IgE) ir tipo ląstelių, vadinamų putliųjų ląstelių arba putliųjų ląstelių. IgE cirkuliuoja kraujyje, kadangi putliosios ląstelės linkę susikoncentruoti alerginių reakcijų, pavyzdžiui, į nosį, per odą ir virškinamojo trakto srityje. Kai asmuo, turintis polinkį į alerginės reakcijos, naudoja tam tikrą maistą, organizmas gamina, reaguojant į nedidelį kiekį imunoglobulino E, prie kurios yra pritvirtintas prie putliosios ląstelės paviršiaus.

Kai maisto alergenas yra naudojamas vėl, baltymas sąveikauja su IgE, sukeliant histamino išsiskyrimą, todėl alerginių reakcijų pasireiškia, pavyzdžiui, plyšimo, niežulį akis, dilgėlinę. Žmogaus kūnas su polinkiu kurti alergijos gamins daugiau imunoglobulino E. svarbų vaidmenį bendro maisto alergijos plėtros vaidina paveldimumas. Šis yra priskirta prie recesyvinį geno. Buvo nustatyta, kad nėščiųjų motinos mityba, rūkymas gali turėti įtakos maisto alergijos vystymąsi.

Maisto netoleravimo ir maisto jautrumas nesukelia imuninį atsaką organizme. Laktozės netoleravimas - dažna pasireiškimas maisto jautrumu. Taip yra todėl, asmuo trūksta konkretų fermentą, kuris yra svarbu, kad pieno produktų virškinimui. Maisto jautrumas mononatrio glutamatas kartais taip pat vadinamas kinų restoranas sindromas. Apsinuodijimo maistu dažnai pseudoallergic reakcija į kenksmingų priemaišų, esančių tam tikrų maisto produktų (bulvės, pupelės).

Simptomai maisto alergijos

Su maisto alergijos, kad kas nors atrodo patinimas kūno, kažkas - galvos svaigimas, pykinimas ir viduriavimas. Dusulys ir sloga, taip pat simptomai tam tikrų rūšių maisto alergijos. Jie paprastai atsiranda per kelias valandas po valgio tam tikrų maisto produktų. Kartais atsakymas iš karto. Putliųjų ląstelių virškinimo trakte sukelia pilvo skausmas ir viduriavimas ir odos putliųjų ląstelių išprovokuoti dirginimą ir bėrimas Bėrimas: Klasifikavimas - pirminiai ir antriniai elementai ant odos. Histamino išsiskyrimą iš nosies ir gerklės rezultatas yra niežtintis kalba, pasunkėjęs kvėpavimas ir rijimas. Virškinimo procesą taip pat turi įtakos alergijos simptomus. Dėl sunkios deginimas liežuvio galite sekti vėmimas ir skrandžio spazmai. Alergenai kursuoti kūną, į kraują, yra požymių, maisto alergijos, įskaitant dilgėlinę ir sumažinti kraujo spaudimą.

Normalus alergija maistui

Dažniausi alergenai - žuvis, kiaušiniai, pieno baltymai, žemės riešutai, pomidorai ir braškės; šiek tiek rečiau - sojos ir pieno baltymų. Jei asmuo yra alergija iki tam tikro maisto, tikėtina, kad jo kūnas bus neigiamai reaguoja su kitais produktais, tuo pačiu maisto grupei. Dėl asmens, su krevečių alergenų alergija gali būti ir kitų vėžiagyvių (krabai, omarai). Siekiant, kurie yra alergiški žemės riešutams gali būti alerginės ir kitų riešutų. Kenčia nuo bendrų maisto alergijos turėtų vengti valgyti su nepažįstamais sudėtį atidžiai perskaityti maisto produktų etiketėse atidžiai ir padaryti rezervacijas restoranuose. Norėdami būti saugūs meniu yra geriau naudoti specialius receptų knygos alergiškiems žmonėms.

Diagnozė maisto alergijos

Kažkas gali nustatyti produktų provokatorių sau nors šių konsultacijų būtina Alergologė. Dėl maisto alergijos diagnostikai naudojami šie metodai.

Kraujo tyrimas aptinka antikūnus tam tikrų maisto alergenus. Tada, naudodami provokuojantį bandymo tyrimą su mažais įtariama alergenų reakcijos. Dažniausiai pasitaikantys testai nustatyti IgE lygį ir kraujyje esantys antikūnai.

Odos tyrimai. Dedamas ant odos praskiedžiama ekstraktai įvairių produktų. Išbrinkimo ant odos išvaizdą rodo alergijos buvimą "į tam tikrą maisto.

Eliminacija dieta - bandymų ir klaidų Rūšiuoti: pacientas sustojo naudojant produktą, matyt sukelia alergiją. Kai kelias dienas, jis vėl patenka į produktą į dietos, reakcijoje su organizmu, gali būti nustatytas, ar jis yra alergenas.

Jei asmuo yra alergija prie vieno ar dviejų produktų, jie gali būti lengvai pašalinti iš dietos. Jei esate alergiškas kai kuriems nustatytas ciklinis dietos maisto grupių. Žingsnis alergenai naudojami būdami pakaitomis silpnos ir jų perkeliamumas gali būti pagerintas.

Gydymas maisto alergijos

Itch Pagalba Galman losjonas ir antihistamininiai vaistai; normalus kietas dušas taip pat gali būti naudinga. Naudojamas anafilaksija gydymas adrenalinu - ji veikia kaip bronchus. Benadryl pašalina histamino poveikį, ji yra naudojama mažiau sunkių reakcijų. Tie, kurie kenčia nuo labai sunkių alergijos simptomų, tai alergenų injekcijos. Jos keičia imuninės sistemos jautrumą ir išvengti alerginių reakcijų. Vitaminas C stabilizuoja putliųjų ląstelių ir sumažina histamino atsipalaidavimo tikimybę; tai yra geras pagalba. Dėl alergijos reljefo kartais naudojamas pantotenicheskayu rūgšties. Kai alerginės reakcijos, jis keičia kūno pH didesnio rūgštingumo lygio šarmų kraujyje kryptimi ir pacientas jaučia geriau.

Susiję straipsniai

Gydymas alergija: kaip palengvinti būklę

Alerginė diatezė kūdikiams: kas buvo priežastis?