Dažniausiai, ananasai valgomi švieži arba džiovinti, yra labai populiarus, kaip konservuotų vaisių. Bet tropinių vaisių galima virti kitokiu būdu. Pavyzdžiui, orkaitėje arba ant grotelių ananasų turi neįprastą, bet labai malonų skonį. Nes daugelis, šis patiekalas bus tikras atradimas.

Visada skanus

Dėl puikus skonis ananasų yra žinoma, ko gero, viskas. Jis jau seniai praėjo tie laikai, kai nepratęs, panašus į kūgio vaisiui gydomi įtarimų, nežinodamas, kaip jį teisingai naudoti. Jis pateko į juokinga: senais laikais Rusijoje, pavyzdžiui, ananasai užvirinti, kaip kopūstų ir naudojamas maisto ruošimui kopūstai ir usnis.

Šiuolaikinis žmogus ananasų nėra neįprasta: lentynos alsuoja konservuotų, šaldytų, šviežių ir džiovintų atogrąžų vaisių. Ir ananasai yra naudojami labai plačiai: su jais paruošti salotas ir skanūs užkandžiai Mažo kaloringumo užkandžius su sūriu arba kumpiu, prabangūs karštų patiekalų, desertų ir saldus sultingas pyragaičiai.

Švieži ananasai yra naudingiausi pribrendo po terminio apdorojimo vitamino Vitaminai visiems C vaisių yra gerokai sumažintas. Tuo pačiu metu nėra kenčia ananasų tokio gydymo skonis. Taigi, puikus vakarienė gamtos pabaigoje ananasų, kepta. Jei patiekalas yra skirtas suaugusiems, galite pabarstyti ananasų romo arba kitų kvapiųjų alkoholio. Vaikams labiau tinka ananasų pagardintas apelsinų sulčių arba mango sultimis.

Kaip paruošti ananasų

Nurodykite ananasų, geriau teikti pirmenybę sunkiojo vaisių. Pluta į prinokusių vaisių neturėtų būti pernelyg sunku, elastinga, ir palieka - lengvai nuimamas. Be to, prinokusių ananasų turi turėti stiprų malonų aromatą. Jei iš vaisių pastabomis kvapas jaučiamas alkoholio tikriausiai prinokusių ananasų ir pradėjo blogėti. Dėmės ir minkštųjų sritys ant odos, taip pat rodo, kad ananasų sugedęs.

Daugelis nežino, kaip priartėti prie dygliuotas vaisių, ananasų, bet valymas nėra taip sudėtinga, kaip atrodo. Pirmiausia jūs turite sumažinti iš vaisių ir lapų viršaus nuimkite žievelę (jei prinokusių ananasų, tai bus lengva) ir atsargiai iškirpti visas tamsias "akis". Po to ananasų supjaustyti griežinėliais. Kietas branduolys yra dauguma bromelaino - medžiaga, kuri skaido baltymus ir turi kitų naudingų savybių. Tačiau, šėrimo ananasų prie stalo, iš jo šerdis yra geriau atsikratyti.

Ananasų iš orkaitės

Pievinis vaisiai dažnai virti su mėsa, bet ir su kitais produktais, jie tinka ne mažiau harmoningai. Pavyzdžiui, ananasų galima kepti orkaitėje su bulvėmis - ir įprasti banalybė bulvės transformuoti ir pasuko į nuostabų deli patiekalas.

Reikia šis patiekalas šešis vidutines bulves, saldus pipiras, penki žiedai konservuotų ananasų, trys skilteles česnako, pusę sūrio, aliejaus, riešutų, petražolių, druskos ir pipirų svaras. Bulvės turi būti gerai nuplauti, bet ne išvalyti, supjaustyti dideliais gabalėliais. Nuplaukite paprikas, išimkite kotelius, supjaustyti vidutinio dydžio gabaliukais. Ananasų supjaustyti kubeliais.

Pipirai sumaišykite su bulvėmis, pridėti augalinio aliejaus, smulkinto česnako, druskos ir prieskonių pagal skonį. Įdėkite daržoves ant kepimo skardos, paskirstyti ant ananasų kubeliai ir kepkite keturiasdešimt minučių esant šimto šešiasdešimt laipsnių temperatūroje. Penkios minutės prieš patiekalas paruoštas pabarstykite tarkuotu sūriu. Patiekite Keptos bulvės su ananasais ant salotų lapų ir garnyras su šviežių žolelių ir riešutų.

Maria Jaučiai

Susiję straipsniai

Džiovinti ananasai: naudingi užkandžiai

Padažas su ananasų: originalus ir paprastas

Ananasų ir sūrio - įdomus derinys

Tortas su ananasais - puikus gydyti arbata