Kaip virėjas sriuba su skaldyti žirniai su kumpiu

Turiu pripažinti, kad skaldyti žirniai sriuba - ne pats gražiausias patiekalas: šiek tiek vienkartiniai, kaip plona košės ir paprastai gelsvai žalia (gal tai ne Skalsiausia spalva). Bet tai yra stulbinančiai skanus ir patrauklus. Ir tai lengva pasigaminti. Per pastaruosius tris savybės yra svarbus pirmas, tiesa?

Porcijos: tris ar keturis

Jums reikės:

• Smulkiai pjaustytų svogūnų
• viena lauro lapų
• Didelis puodas
• Pusė pjaustytų salierų taurė
• Pusė kapotų morkų puodelis
• du puodeliai vištienos sultinio
• ketvirtį šaukštelio džiovintų mairūnas
• 350-500 g kaulų iš kumpiu
• vienas puodelis susmulkintų žirnių

Paruošimas:

• Į didelį puodą, įpilkite skaldyti žirniai, vištienos sultinio, kaulus, kumpis, raudonėliai, lauro lapų, du puodelius vandens ir juodųjų pipirų žiupsnelis.
• Užvirinkite, sumažinkite ugnį, uždenkite keptuvę ir palikite virti ant mažos ugnies vieną valandą. Išmaišykite laikas nuo laiko.
• Pašalinti iš iš kumpio kaulų keptuvę ir leisti jiems atvėsti mažai.
• Išimkite mėsą iš kaulų ir stambiai sukapoti jį.
• Įdėkite į keptuvę kumpiu, morkos, salierai Salierai: daržovių su akivaizdžių pranašumų ir svogūnai.
• Vėlgi, kurie sriuba virti, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite 20-30 minučių.
• Išimkite lauro lapų iš sriubos ir tarnauti.

Taryba

Jūs galite padaryti sriuba; Šiuo atveju, pridėti pjaustytų kumpio geriau, kai jūs gaunate norimą nuoseklumas.

Galerija

• Žirnių sriuba avinžirnių

• Ūmus žirnių sriuba su chorizo ​​makaronais

• Pievinis žirnių sriuba su Provanso žolelėmis

• Švelnus sriuba avinžirnių su kalendra

• Žirnių sriuba su daržovėmis metai

• Žirnių sriuba Olandų

• Svogūnai ir žirnių sriuba

• Žirnių sriuba Maroko

• Žirnių sriuba su keptomis saulėgrąžomis

Susiję straipsniai

Žirnių sriuba receptai: Kulinarijos paslaptys

Žirnių sriuba tyrės - sriuba dietos vaikams ir suaugusiems

Kaip nustatyti kalorijų žirnių sriuba: tyrimas sudėtis

Žirnių sriuba su rūkyta šonkaulių - kepimo paslaptys